takaisin hakuun

Au Bourguignon du Marais

rue François Miron 52, 75004 Paris

Suljettu nyt · avataan 12:00

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

LES ENTRÉES
FOIE GRAS ET TOASTS
24.00
Foie Gras and Toasts — chutney condiments oignons et cornichons
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraatteja
JAMBON PERSILLÉ
13.00
Parsley Ham — crème de foie gras
arvio≈ 320 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
6 GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE
13.00
Burgundy Snails
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
TARTE FINE PÉRÉGOURDINE
17.00
Perigord Tart — gésiers confits, magrets fumés, noix
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraatteja
ASPERGES VERTES ET TRUITE FUMÉEpescatarian
18.00
Green Asparagus and Smoked Trout — vinaigrette d’agrumes ricotta
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
VELOUTÉ DE PETITS POIS À LA MENTHEvegetarian
14.00
Pea and Mint Velouté
arvio≈ 220 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
SOUPE À L’OIGNON
13.00
French Onion Soup — gratinée à l’Emmental petits croûtons, lardons et champignons
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
ŒUFS BIO EN MEURETTEvegetarian
14.00
Eggs in Meurette
arvio≈ 340 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pour les petits ! Des frites, des nuggets et du ketchup
13.00
Kids Nuggets and Fries
arvio≈ 750 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
LES VIANDES
BŒUF BOURGUIGNON « spécialité »
26.00
Beef Bourguignon — pommes de terre grenailles, lardons et champignons
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
CHÂTEAU FILET sauce Chateaubriand
37.00
Chateaubriand Fillet — polenta aux oignons confits et cecina de boeuf
arvio≈ 720 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
CHEESEBURGER
24.00
bœuf de l’Aubrac, cheddar affiné, bresaola, salade, tomate, cornichons, frites maison
arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
FILET DE CANETTE sauce au porto
32.00
Duck Fillet with Port Sauce — laitue braisée et pommes fondantes
arvio≈ 620 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
TARTARE DE BŒUF de L’AUBRAC
21.00
Beef Tartare — frites maison
arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
LES POISSONS
POULPE GRILLÉ sauce chimichurri aux olives Kalamatapescatarian
32.00
Grilled Octopus — piquillos et écrasé de pommes de terre
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
CASSOLETTE DE MÉDAILLON DE LOTTE sauce au Noilly Pratpescatarian
31.00
Monkfish Medallion — fenouil et poireaux crayons
arvio≈ 450 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
PAVÉ DE MAIGRE RÔTI à la crème de maïspescatarian
32.00
Roasted Meagre — légumes de saison au pesto de riquette
arvio≈ 520 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Garniture supplémentaire
5.00
Extra Side Dish
arvio≈ 200 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
AUTRES PLATS
POKÉ BOWL à la truite fuméepescatarian
22.00
Smoked Trout Poke Bowl — sauce soja, avocat, edamame, carottes râpées, riz vinaigré, mangue
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 90
LA SALADE DU BOURGUIGNON
18.00
Bourguignon Salad — œuf poché, jambon persillé, haricots verts, salade
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
L’ASSIETTE VÉGÉTARIENNEvegetarian
20.00
Vegetarian Plate — légumes de saison, écrasé de pommes de terre, laitue braisée…
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
FROMAGE / DESSERTS
SAINT MARCELLINvegetarian
10.00
Saint Marcellin Cheese — toasts, salade
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
CAFÉ GOURMAND
13.00
accompagné de trois douceurs
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 30
PROFITEROLES glace à la vanille « Maison Berthillon »
15.00
Profiteroles — chocolat chaud, amandes effilées
arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 25
CRÈME BRULÉE à la vanille Bourbon
13.00
Vanilla Crème Brûlée
arvio≈ 350 kcal22 g hiilihydraattejaraskas 42
TARTE AUX FRAISES à la crème vanillevegetarian
16.00
Strawberry Tart
arvio≈ 480 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 33
MILLEFEUILLE AU CHOCOLAT ET PRALINÉ AUX CERISES AMARENAvegetarian
15.00
Chocolate and Cherry Millefeuille
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
GLACES ET SORBETS
10.00
Ice Cream and Sorbets — deux parfums - Vanille, chocolat noir, pistache /abricot, citron vert, framboise
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraatteja
FORMULES DÉJEUNER SUR L’ ARDOISE
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
25.00
Lunch Formula 1
arvio≈ 950 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Entrée / Plat / Dessert
30.00
Lunch Formula 2
arvio≈ 1200 kcal90 g hiilihydraatteja
ENTRÉES
SAUMON MARINÉpescatarian
15.00
Marinated Salmon — autour de la betterave
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
VELOUTÉ DE CHÂTAIGNES façon cappuccino
13.00
Chestnut Velouté — magret de canard fmé
arvio≈ 310 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
TARTE FINE AUX CHAMPIGNONS DU MOMENTvegetarian
14.00
Mushroom Tart — parmesan
arvio≈ 340 kcal28 g hiilihydraatteja
Pour les petits
12.00
Kids Steak and Fries — Des frites, du steak haché et du ketchup
arvio≈ 750 kcal55 g hiilihydraatteja
PLATS
TAGLIATELLES À LA CRÈME DE TRUFFEvegetarian
21.00
Truffle Cream Tagliatelle
arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraatteja
TARTARE DE BOEUF DE L’AUBRAC
20.00
Beef Tartare — frites maison
arvio≈ 720 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
CHÂTEAU FILET
31.00
Chateaubriand Fillet — sauce au poivre, haricots verts et gratin dauphinois
arvio≈ 850 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
PARMENTIER DE CANARD
21.00
Duck Parmentier — salade verte
arvio≈ 620 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
BURGER DU BOURGUIGNON DU MARAIS
22.00
Bourguignon Burger — frites maison
arvio≈ 920 kcal75 g hiilihydraatteja
DOS DE CABILLAUD CUIT À LA VAPEURpescatarian
28.00
Steamed Cod — méli-mélo de légumes
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 85
GAMBASpescatarian
28.00
Gambas Risotto — risotto crémeux et dés de chorizo
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraatteja
FROMAGE & DESSERTS
PARIS BRESTvegetarian
11.00
praline cream
arvio≈ 550 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 30
CRÈME BRULÉE
11.00
Vanilla Crème Brûlée — à la vanille
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejaraskas 41
COULANT AU CHOCOLATvegetarian
11.00
Chocolate Lava Cake — caramel au beurre salé
arvio≈ 520 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 31
LES SNACKS
Salade du Bourguignon
17.00
Bourguignon Salad — Jambon persillé, toast au bleu de Bresse, haricots verts, dés de tomates, salade verte, vinaigrette aux herbes fraîches
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Feuillete au Saint Marcelinvegetarian
16.00
Saint Marcellin Puff Pastry — Feuilleté au Saint Marcelin servi avec salade
arvio≈ 420 kcal28 g hiilihydraatteja
Assiette végétariennevegetarian
14.00
Vegetarian Tagliatelle — tagliatelles, légumes du moment
arvio≈ 480 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
Planche de fromages et charcuteries
17.00
Cheese and Charcuterie Board — Accompagnée d’une salade
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

62veggie
scorearvio

Ranskalaisia annoksia kasvissyöjille

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy tryffelikreemillä valmistetut tagliatelle-pastat ja kasvallislausi sasonaalisilla kasviksilla. Alku- ja jälkiruoista löytyvät sienapiirakas ja minttuhernekeitto.

12 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 49:sta

74dia
scorearvio

Ranskalaisia annoksia ja proteiinia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia kasvisten kera. Hiilihydraattitietoiset löytävät täältä hyviä vaihtoehtoja.

21 diabetesystävällistä · 49 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
rue François Miron 52, 75004 Paris
Aukioloajat
ma12:00–23:30
ti12:00–23:30
ke12:00–23:30
to12:00–23:30
pe12:00–23:30
la12:00–23:30
su12:00–23:30
Lunch menu on the slate available 7/7 from 12:00 to 14:30
Yhteystiedot
+33148871540
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubourguignondumarais.fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Au Bourguignon du Marais? Rekisteröi paikkasi.