takaisin hakuun

Uma Nota

Rue Réaumur 86, 75002 Paris

Suljettu nyt · avataan 18:30

Japanese€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

LES BOUCHÉES
Dadinhos de tapioca (GF)(VG)vegan, gluten_free
11.50
Tapioca Cubes — Dés frits de tapioca et fromage, sauce aigre douce
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
Coxinhas de frango
12.00
Chicken Coxinhas — Croquettes brésiliennes de poulet et gombo, sauce piment maison
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Frites de manioc (GF)(VG)vegetarian, gluten_free
10.00
Cassava Fries — Mayonnaise citron vert, parmesan râpé
arvio≈ 410 kcal35 g hiilihydraatteja
Pão de Queijo de trufavegetarian
8.00
Truffle Pão de Queijo — Petits pain au fromage brésilien à la truffe
arvio≈ 280 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Karaage ao Passarinho
13.00
Karaage Chicken — Poulet frit, sauce biquinho et sésame
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
YAKITORI
Poulet
10.00
Chicken Yakitori — Sauce chipotle
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Meatballs de poulet
12.00
Chicken Meatballs Yakitori — Sauce tare et jaune d'oeuf
arvio≈ 280 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Yakitori de la Semaine
12.00
Weekly Yakitori
arvio≈ 250 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
LES CRUS
Ceviche Nikkeipescatarian
18.00
Nikkei Ceviche — Ceviche de poisson blanc du marché mariné dans une réduction de soja et d’agrumes, gingembre et fruit de la passion, leche detigre, maïs croustillant, pickles d’oignon, huacatay et coriandre
arvio≈ 310 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 77
Ceviche de Três Peixes (GF)pescatarian, gluten_free
18.00
Three Fish Ceviche — Ceviche de trois poissons du marcheé, creème de maiïs, leche de tigre, échalotes et chips de patate douce
arvio≈ 340 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Tartare de Carne
17.00
Beef Tartare — Tartare de boeuf, feuille de kale et shiso, navet daikon marineé, jalapenños, wasabi et patacones en deux cuissons
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Ceviche da Horta (VG)vegan
14.00
Vegetable Ceviche — Coeur d'artichauts, betterave, avocat, leche de tigre, maïs croustillant, jeune pousse de coriandre
arvio≈ 280 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Ceviche Wasabipescatarian
17.00
Wasabi Ceviche — Ceviche de poisson blanc du marché mariné, leche de tigre, wasabi, crème d'avocat, coriandre et tobiko
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
LA TAILLE COMPTE
Berinjelavegetarian
24.00
Miso Eggplant — Aubergine entière au miso, fromage de chèvre et noix de cajou
arvio≈ 480 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
Costela com Tamarindo
27.00
Tamarind Beef Ribs — Travers de boeuf, réduction de jus de viande et sauce tamarin
arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraatteja
Robalo em Folha de Bananeira (GF)pescatarian, gluten_free
32.00
Sea Bass in Banana Leaf — Filet de bar cuit en feuille de bananier, vinaigrette brésilienne, banane plantain frite
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Olho de Bife
45.00
Ribeye Steak — Noix d'entrecôte argentine (300g) cuite au feu de bois, frites de manioc, sauce au jus et cachaça, chimichurri
arvio≈ 950 kcal55 g hiilihydraatteja
Salmão Umamipescatarian
25.00
Umami Salmon — Saumon rôti au miso, sauce umami, broccolini, huile de coriandre et zeste de citron vert
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
LES DOUCEURS
Baba à la Cachaçavegetarian
12.00
Cachaça Baba — Biscuit moelleux imbibé de lait de coco et cachaça, crème fouettée
arvio≈ 520 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 34
Mousse de Chocolatevegetarian
12.00
Chocolate Mousse — Mousse chocolat, crumble chocolat, dulce de leite au miso
arvio≈ 580 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 29
MENU DU CHEF
menu du chef
59.00
Chef's Tasting Menu — Dadinhos de tapioca, Coxinhas de frango, Ceviche Nikkei, Yakitori du jour, Frites de manioc, Olho de Bife Santa Barbara, Robalo, Berinjela, Dessert du jour
arvio≈ 2400 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 31

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

73veggie
scorearvio

Japanilaista ruokaa kasvisvaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy miso-munakoisoa ja kasviscevicheä. Dadinhos de tapioca ja maniokkirapeet sopivat jaon kulutukseen.

7 kasvis- ja 2 vegaanista annosta 21:sta

68dia
scorearvio

Proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia annoksia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on useita proteiinipohjaisia annoksia, joissa on vähän hiilihydraatteja. Monet alkuruoat ja pääruoat sopivat hiilihydraattitietoiseen ruokavalioon.

12 diabetesystävällistä · 21 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Rue Réaumur 86, 75002 Paris
Aukioloajat
ma18:30–00:30
ti18:30–00:30
ke18:30–00:30
to18:30–00:30
pe18:30–01:30
la18:30–01:30
su—
Fermeture cuisine à 23H
Yhteystiedot
+33142330771 paris@uma-nota.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), uma-nota.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Uma Nota? Rekisteröi paikkasi.