La Rughetta
rue Lepic 41, 75018 PARIS
Suljettu nyt · avataan 12:00
Italian€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Antipasti & Entrées
Tomates mozzarella du Bufalavegetarian
8.00
Buffalo Mozzarella and Tomatoes — Un classique, n'oubliez pas d'assaisonner à l'huile d'olive
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Bruschetta au choix
9.00
Bruschetta — Tranches de pain de campagne dorées, parfumées à l'ail et à l'huile d'olive (2pièces pour la petite, 3 pour la grande). - Jambon de Parme affiné 18 mois - Carrés de tomates fraîches et mozzarella - Fromage de chèvre affiné - Mascarpone et et olives concassées
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraatteja
Carpaccio de bëœuf
9.00
Beef Carpaccio — Tranches de bëœuf coupées finement, servies avec copeaux de parmesan et basilic
arvio≈ 280 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Carpaccio Rughetta
10.00
Beef Carpaccio Rughetta — Tranches de bëœuf coupées finement, servies avec copeaux de parmesan, fleurs de câpre, olives noires concassées, basilic frais et roquette
arvio≈ 310 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Prosciutto
14.00
Jambon de Parme 18 mois d’affinage
arvio≈ 220 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Antipasti Rughettavegetarian
9.00
Farandole de légumes frais, cuits et marinés à l'huile d'olive, ail et vinaigre balsamique, le tout servi avec salade de roquette et parmesan affiné (avec focaccina pour la grande)
arvio≈ 350 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Parma mozzarella
9.00
Parma Ham and Mozzarella — Jambon de Parme coupé en tranches fines, mozzarella di Bufala et basilic frais
arvio≈ 340 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Assortiment de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Board — Planche de fromages italiens du moment
arvio≈ 450 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Assortiment de charcuteries
12.00
Charcuterie Board — Planche de charcuteries italiennes du moment
arvio≈ 420 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Assortiment mixte
14.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Planche de charcuteries et fromages italiens
arvio≈ 500 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bruschetta Rughetta
24.00
Un mélange copieux de bruschette à déguster à plusieurs
arvio≈ 1100 kcal90 g hiilihydraatteja
Salades
Insalata tricolorevegetarian
15.00
Tricolore Salad — Salade de roquette, parmesan affiné, tomates fraîches, mozzarella di bufala et cëurs d'artichauts
arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Insalata di Parma
16.00
Parma Ham Salad — Salade, jambon de Parme, tomates séchées, copeaux de parmesan affiné et gressins
arvio≈ 520 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Insalata di Formaggivegetarian
16.00
Cheese Salad — Salade, gorgonzola, provolone, noix de cernaux, tomates cerises et chèvre toasté
arvio≈ 580 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Plats
Cotoletta milanese
18.00
Escalope de veau panée saisie à l'huile
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Vitello al limone
19.00
Veal Lemon — De petites escalopes de veau poêlées avec une noisette de crème, beurre, citron, arrosés au vin blanc
arvio≈ 520 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Vitello al balsamico di Modena
19.00
Veal Balsamic — De petites escalopes de veau, poêlées au beurre et crème, arrosées au vinaigre balsamique de Modène
arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Involtini a la romana
20.00
Involtini alla Romana — Médaillons de veau roulés, jambon de Parme, mozzarella, poêlés au beurre, vin blanc et sauge fraîche
arvio≈ 620 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Cotoletta Parmigiana
20.00
Escalope de veau panée, gratinée au jambon, mozzarella, sauce tomate et parmesan
arvio≈ 780 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Saltimbocca
20.00
Escalope de veau au vin blanc, jambon de Parme et sauge fraîche. Sauce mixte tomate avec noisette de crème
arvio≈ 580 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Osso bucco
22.00
Jarret de veau mijoté, carottes, champignons, tomates pelées, oignons et parfumé avec un zeste d'orange
arvio≈ 550 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Filet de bëœuf gorgonzola
25.00
Beef Fillet Gorgonzola — Filet tendre accompagné d'une sauce au gorgonzola
arvio≈ 680 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Filet de bëœuf pizzaiola
25.00
Beef Fillet Pizzaiola — Filet tendre accompagné d'une sauce méditerranéenne à base de tomates, câpres, olives et ail
arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Tagliata Fiorentina
25.00
Médaillons de filet de bëœuf, huile d'olive, romarin frais et baies roses, aromatisés au vinaigre balsamique de Modène
arvio≈ 580 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Pâtes
Spaghetti Bolognese
13.00
Un classique!
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Lasagne al forno
14.00
Lasagna al Forno — Pâtes feuilletées gratinées, sauce bolognaise et parmesan
arvio≈ 850 kcal70 g hiilihydraatteja
Tagliatelle carbonara
14.00
Poêlées au beurre, lardon fumés, crème fraîche, jaune d'ëœuf et persil plat
arvio≈ 820 kcal55 g hiilihydraatteja
Tagliatelle ai funghivegetarian
14.00
Poêlées avec des champignons frais, crème de cèpes, parmesan et ail
arvio≈ 780 kcal58 g hiilihydraatteja
Penne al arrabiatavegan, vegetarian
14.00
Penne all'Arrabiata — Sauce tomate maison légèrement relevée et feuille de basilic frais
arvio≈ 620 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Rigatoni Francescana
15.00
Sauce bolognaise avec noisette de crème, champignons frais et jambon émincé
arvio≈ 880 kcal62 g hiilihydraatteja
Rigatoni ai 4 Formaggivegetarian
15.00
Rigatoni Quattro Formaggi — Sauce aux fromages italiens
arvio≈ 920 kcal60 g hiilihydraatteja
Tagliatelle pesto rucola parmigianovegetarian
15.00
Tagliatelle Pesto Rucola — Servies avec une sauce au pesto sicilien, copeaux de parmesan affiné et roquette
arvio≈ 780 kcal58 g hiilihydraatteja
Penne sicilianavegetarian
16.00
Sauce tomate maison, aubergines, ail, mozzarella di bufala et basilic frais
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Penne al salame piccante
16.00
Penne Salame Piccante — Poelées à l'huile d'olive, ail, tomates confites, artichauts, saucisson piquant de Calabre, mozzarella di bufala et basilic frais
arvio≈ 810 kcal62 g hiilihydraatteja
Pâtes fraîches
Gnocchi al pestovegetarian
15.00
Préparés avec des pommes de terre et de la semoule, servis avec une sauce au pesto sicilien et copeaux de parmesan
arvio≈ 750 kcal72 g hiilihydraatteja
Gnocchi al gorgonzolavegetarian
15.00
Préparés avec des pommes de terre et de la semoule, servis avec une sauce au gorgonzola
arvio≈ 820 kcal68 g hiilihydraatteja
Raviolone crema et basilicovegetarian
16.00
Raviolone Crema e Basilico — Pates fraîches farcies ricotta et epinards, servies avec roquette, copeaux de parmesan affinés et crème au parmesan
arvio≈ 680 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Raviolone crema e curryvegetarian
16.00
Pates fraîches farcies ricotta et epinards, servies avec roquette, copeaux de parmesan affinés, tomates confites et crème au curry
arvio≈ 710 kcal55 g hiilihydraatteja
Tagliolini Rughettavegetarian
16.00
Sauce au chèvre affiné, courgettes, carrés de tomates fraîches, purée d'olives noires et roquette
arvio≈ 650 kcal58 g hiilihydraatteja
Pizza
Marinaravegan, vegetarian
10.00
Pizza Marinara — Sauce tomate maison, ail, persil plat, origan
arvio≈ 620 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Margheritavegetarian
11.00
Pizza Margherita — Sauce tomate maison, mozzarella et origan
arvio≈ 800 kcal100 g hiilihydraatteja
Boscaiolavegetarian
13.00
Pizza Boscaiola — Sauce tomate maison, champignons frais, ail, persil plat, parmesan
arvio≈ 750 kcal95 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Napoletanapescatarian
14.00
Pizza Napoletana — Sauce tomate maison, mozzarella, anchois, câpres, olives, origan
arvio≈ 850 kcal100 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Diavola
14.50
Pizza Diavola — Sauce tomate maison, mozzarella, saucisson piquant de Calabre, origan
arvio≈ 900 kcal100 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Capricciosa
14.50
Pizza Capricciosa — Sauce tomate maison, mozzarella, jambon, champignon, ëœuf, origan
arvio≈ 950 kcal100 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Calzone
14.50
Pizza en chausson. Sauce tomate maison, jambon, mozzarella, jaune d'ëœuf
arvio≈ 950 kcal100 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Pizzaiolo
14.50
Pizza Pizzaiolo — Sauce tomate maison, mozzarella, merguez, ëœuf, origan
arvio≈ 980 kcal100 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
Quattro stagioni
14.50
Pizza Quattro Stagioni — Sauce tomate maison, mozzarella, champignons frais, jambon, quarties d'artichaut, olives, origan
arvio≈ 900 kcal100 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Quattro formaggivegetarian
15.00
Pizza Quattro Formaggi — Sauce tomate maison, mozzarella, gorgonzola, provolone doux, parmesan
arvio≈ 1050 kcal100 g hiilihydraatteja
Bufalavegetarian
15.00
Pizza Bufala — Sauce tomate maison, roquette, tomates cerises, mozzarella di Buffala
arvio≈ 850 kcal95 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Foccacia
16.00
Focaccia Pizza — Mozzarella et tranches de jambon de Parme tièdes
arvio≈ 900 kcal90 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Rughetta
16.00
Rughetta Pizza — Repliée sur sa moitié, cette pizza est un mini chausson farci à la sauce tomate maison, mozzarella, jambon, jaune d'ëœuf et l'autre partie préparée selon l'humeur du pizzaiolo
arvio≈ 1000 kcal110 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Desserts
Gelato
7.00
3 boules au choix (vanille, chocolat, moka, pistache)
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 43
Sorbetvegan
7.00
3 boules au choix (Citron, framboise, passion)
arvio≈ 300 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 35
Mousse au chocolat
8.00
Chocolate Mousse — Préparée au chocolat noir
arvio≈ 400 kcal30 g hiilihydraatteja
Panna Cotta
8.00
Crème cuite, parfumée à la vanille et servie au choix avec coulis de fraise, caramel ou chocolat noir fondu.
arvio≈ 350 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 35
Amarena
8.00
Amarena Ice Cream — Glace vanille nappée de cerises amarena confites et sirop
arvio≈ 500 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 33
Biancaneve
8.00
Biancaneve Sundae — Coupe glacée vanille, moka, chocolat, meringue et chantilly, le tout nappé d'un coulis de caramel
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 29
Affogato al caffe
8.00
2 boules de glace vanille arrosées d'un espresso
arvio≈ 300 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Profiteroles
9.00
Trois choux farcis de glace vanille, nappés de chocolat noir fondu
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 30
Tarte fine aux pommes
9.50
Apple Tart — Servie avec glace vanille et chocolat noir fondu
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 26
Tiramisu
9.50
Biscuits cuillères imbibés de café, mascarpone et cacao en poudre
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42
Pizza au nutella
9.50
Nutella Pizza — Pâte à pizza dorée au four, Nutella et sucre glace, accompagnée d'une boule de glace vanille
arvio≈ 950 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 14
Café gourmand
9.50
Mousse au chocolat, panna cotta au coulis de fraise, tiramisu et café
arvio≈ 700 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 24
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84veggie
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Italialainen ruoka ja kasvisvaihtoehdot
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Valikoimassa on runsaasti kasvisvaihtoehtoja, kuten Penne siciliana ja Pizza Boscaiola. Vegaanisia vaihtoehtoja ovat muun muassa Penne al arrabiata ja sorbet.
21 kasvis- ja 3 vegaanista annosta 64:sta
73dia
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Vähähiiliäiset liha-annokset
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia, jotka perustuvat vasikkaan ja naarmuun. Nämä annokset ovat luonnostaan vähähiiliäisiä.
22 diabetesystävällistä · 64 annosta
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Käytännön tiedot
- Osoite
- rue Lepic 41, 75018 PARIS
- Aukioloajat
- ma12:00–14:15, 19:00–23:00ti12:00–14:15, 19:00–23:00ke12:00–14:15, 19:00–23:00to12:00–14:15, 19:00–23:00pe12:00–14:15, 19:00–23:00la12:00–14:15, 19:00–23:00su12:00–14:15, 19:00–23:00
- Yhteystiedot
- +32142234170
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larughetta.com/fr/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %