takaisin hakuun

La Maison de l'Aubrac - Paris, 37 Rue Marbeuf

Rue Marbeuf 37, 75008 PARIS

Suljettu nyt · avataan ti 12:00

Frenchsteakhouse€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

A partager
Cornet de saucisse sèche
7.00
Dry sausage cone
arvio≈ 450 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Croquettes d'Aligot à la truffe (6)vegetarian
12.00
Truffle Aligot croquettes
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraatteja
Planche de 4 fromagesvegetarian
18.00
Cheese board
arvio≈ 680 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Assiette de charcuterie d'Aubrac
10.00
Aubrac charcuterie plate
arvio≈ 420 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Planche de charcuterie d'Aubrac
19.00
Aubrac charcuterie board
arvio≈ 650 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Planche mixte
22.00
Mixed board
arvio≈ 850 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Planche de dégustation
60.00
Tasting board — 3/4 personnes
arvio≈ 1800 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 39
Les entrées
Ơuf bio mimosavegetarian
9.00
Mimosa egg
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Soupe à l’oignon gratinée
14.00
French onion soup
arvio≈ 350 kcal32 g hiilihydraatteja
Burrata crémeusevegetarian
15.00
Creamy burrata — sur tomates anciennes et poivrons rôtis
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Pâté en croüte Richelieu
15.00
Pâté en croûte Richelieu
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Os à moelle
16.00
Bone marrow
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Cecina de bæuf
17.00
Beef cecina — viande de boeuf séchée, affinage naturel
arvio≈ 320 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Asperges blanchesvegetarian
14.00
White asparagus with hollandaise — sauce hollandaise
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
tartare de saumon et avocatpescatarian
16.00
Salmon and avocado tartare
arvio≈ 340 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Foie gras mi-cuit au vin moelleux
26.00
Foie gras
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
6 Escargots de Bourgogne sauvages
20.00
Burgundy snails
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
12 Escargots de Bourgogne sauvages
40.00
Burgundy snails
arvio≈ 640 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Nems de bæuf par 3
12.00
Beef spring rolls
arvio≈ 280 kcal24 g hiilihydraatteja
Nems de bæuf par 6
24.00
Beef spring rolls
arvio≈ 560 kcal48 g hiilihydraatteja
Les plats
Confit de canard du sud-ouest
28.00
Duck confit — et son jus au foie gras, Garniture au choix
arvio≈ 850 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Lasagne de bæuf d'Aubrac
26.00
Beef lasagna — gratinée au fromage Mirabel de Cant’Avey’Lot
arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraatteja
Belle salade César
23.00
Caesar salad — Poulet, parmesan, laitue romaine, anchois et croûtons
arvio≈ 620 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Pavé de saumonpescatarian
26.00
Salmon fillet — sauce au beurre blanc, Cuisson recommandée : rosé ou à point, garniture au choix
arvio≈ 680 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Saucisse de porc au couteau
24.00
Pork sausage with Aligot — Aligot
arvio≈ 950 kcal45 g hiilihydraatteja
Salade Paul
25.00
Paul salad — Cecina de bæuf, avocat, melon, tomates, jeunes pousses d'épinard
arvio≈ 450 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Cheese burger végétarienvegetarian
23.00
Veggie cheeseburger
arvio≈ 720 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Belle Bavette
26.00
Flank steak — À l’échalote, 200gr
arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Joli Faux-Filet
34.00
Sirloin steak — Qui a du mordant, 300 gr
arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Filet de bæuf
39.00
Beef fillet — Comme dans du beurre, 180gr
arvio≈ 420 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Entrecôte
42.00
Ribeye steak — Bien persillée, 350gr
arvio≈ 920 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Côte de bæuf
110.00
Beef rib — Dans son poêlon, 1 kg
arvio≈ 2600 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 37
Bæuf bourguignon
25.00
Beef Bourguignon — Poêlé de légumes
arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Ribs de bæuf
27.00
Beef ribs — cuisson longue, sauce barbecue
arvio≈ 880 kcal35 g hiilihydraatteja
Tartare de bæuf au couteau 200gr.
27.00
Beef tartare — Préparé par nos soins
arvio≈ 480 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Carpaccio de bæuf XL
24.00
Beef carpaccio — Rehaussé d'une touche d'huile d'olive à la truffe et de généreux copeaux de parmesan
arvio≈ 520 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Tataki de bæuf
29.00
Beef tataki — Juste snacké, 200gr
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Cheeseburger de l’Aubrac
24.00
Aubrac cheeseburger — Fromage Mirabel, 180gr
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
OH LÀ LÀ ! Burger
40.00
Foie gras burger — Steak haché 180g., escalope de foie gras poêlé, fromage Saint Nectaire fermier, mayonnaise à la truffe, roquette, oignons frits
arvio≈ 1200 kcal60 g hiilihydraatteja
Les maturées
Faux-filet persillé
18.00
Aged sirloin — à partir de 300gr
arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
L’unique onglet
18.00
Aged hanger steak — à partir de 200gr
arvio≈ 480 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Wagyu (Entrecôte ou faux filet)
45.00
Wagyu steak — Prix au poid, 45€ les 100gr., minimum 350gr.
arvio≈ 1100 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les fromages
Camembert au lait cruvegetarian
9.00
Camembert — Accompagnement : Confiture de "chez Pierrette"
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Mirabelvegetarian
9.00
Mirabel cheese — Accompagnement : Confiture de "chez Pierrette"
arvio≈ 300 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Saint Nectaire fermiervegetarian
9.00
Saint Nectaire — Accompagnement : Confiture de "chez Pierrette"
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Sainte Maure de Tourainevegetarian
9.00
Accompagnement : Confiture de "chez Pierrette"
arvio≈ 300 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les desserts
Crème brûlée
10.00
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
Café ou thé gourmand
11.00
Gourmet coffee/tea platter — Crème brulée, coulant chocolat, pain perdu
arvio≈ 850 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 22
Carpaccio d’ananas et dés manguevegan
14.00
Pineapple and mango carpaccio
arvio≈ 120 kcal28 g hiilihydraatteja
Coupe de fraises et framboisesvegan
13.00
Strawberry and raspberry cup
arvio≈ 150 kcal30 g hiilihydraatteja
Tarte Tatin
12.00
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 37
Brioche faìon pain perdu
13.00
Brioche French Toast
arvio≈ 500 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 29
Coulant au chocolat
13.00
Chocolate Lava Cake
arvio≈ 420 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 35
Crêpes Suzette
14.00
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 27
Mille-Feuille à la vanille
15.00
Vanilla Mille-Feuille
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
Profiterole vanille chocolat
15.00
Chocolate Vanilla Profiterole
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
Champagne gourmand
25.00
Champagne Dessert Platter — Crème brulée, coulant chocolat, pain perdu
arvio≈ 950 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 18
Le bol de crème fouettée
3.50
Whipped Cream Bowl
arvio≈ 180 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Glaces BERTHILLON
5.00
Berthillon Ice Cream and Sorbet — GLACE : Vanille, chocolat, caramel beurre salé, café / SORBET : fraise, framboise, citron, mangue
arvio≈ 160 kcal22 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

57veggie
scorearvio

Ranskalainen pihavirasto vähäisillä kasvisvaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Pääruoaksi on saatavilla kasvisjuustohampurilainen. Alkuruokina on tarjolla tryffeli-Aligot-kroketteja ja burrataa tomaattien kera. Pöydässä on paljon lihatuotteita muiden vieraille.

12 kasvis- ja 2 vegaanista annosta 59:sta

88dia
scorearvio

Lihatuotteita ja proteiinipitoisia vaihtoehtoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on laaja valikoima pihvejä ja mereneläviä, joissa on vähän hiilihydraatteja. Useimmat lihapääruoat ovat luonnostaan hiilihydraattivähäisiä.

36 diabetesystävällistä · 59 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Rue Marbeuf 37, 75008 PARIS
Aukioloajat
masuljettu
ti12:00–01:00
ke12:00–06:00
tosuljettu
pe—
la12:00–07:15
su12:00–01:00
Yhteystiedot
+32143590514
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-aubrac.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %

Omistatko La Maison de l'Aubrac - Paris, 37 Rue Marbeuf? Rekisteröi paikkasi.