takaisin hakuun

Amaluna - Bar Festif De Nuit, Restaurant Paris 18

Esplanade Nathalie Sarraute 12, 75018 Paris

Suljettu nyt · avataan 18:00

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

JARDIN DES HESPÉRIDES
Crémeux du moment
9.00
Corn emulsion with poached egg — Emulsion chaude de maïs au paprika fumé, oeuf parfait, (option dès de chorizo) citron confit
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Trio d’arancinis
9.00
Arancini trio
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Tartelette automnalevegetarian
13.00
Autumn tartlet — Potimarron, bleu d’Auvergne, romarin, crème de roquette
arvio≈ 310 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Croustillant de pomme de terrevegetarian
12.00
Potato crisp with basil mayonnaise — Mayonnaise au basilic
arvio≈ 350 kcal28 g hiilihydraatteja
Cabécou rôti au mielvegetarian
9.00
Roasted Cabécou with honey
arvio≈ 240 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Poireau fondantvegetarian
11.00
Fondant leek — Crème de coriandre, vierge de kiwi
arvio≈ 180 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Topinambours rôtivegetarian
10.00
Roasted Jerusalem artichokes — Sauce café, pleurotes en friture
arvio≈ 260 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
LE MOULIN DE CÉRÈS
Pita Smash Kebab
16.50
Oignons rouges, sauce yaourt, viande hachée maison
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Fromage frais aux herbesvegetarian
Herbed fresh cheese with stuffed onion — Oignon farci au fromage frais, champignons en persillade
arvio≈ 290 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
BRASIER DE VULCAIN
Brochettes du moment 150g
15.00
Chicken skewers — Poulet, vierge olive verte
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Poitrine de porc fondante 180g
15.00
Slow-cooked pork belly — jus de viande au thym
arvio≈ 520 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Quasi de veau servi rose
19.00
Veal quasi — Mousseline de carottes au cumin, coulis de cresson, échalotes braisées, jus corsé
arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
La pièce de viande du moment
35.00
Meat of the day
arvio≈ 750 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
SALAISONS CHOISIES
Assortiment de charcuteries méditerranéennes
13.50
Mediterranean charcuterie assortment — Morcilla de Bellota, Coppa 120g
arvio≈ 420 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Fromages du momentvegetarian
13.50
Cheese board — Noisettes torréfiées, Chutney et roquette 105g
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Les deux Salaisons ensemble
25.00
Charcuterie and cheese platter — 240g
arvio≈ 720 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
MARÉE PHÉNICIENNE
Pêche du momentpescatarian
Catch of the day
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Saint-Jacques snackéespescatarian
9.00
Seared scallops — Mousseline de butternut, crème coco citronnelle coriandre et segments d’agrumes
arvio≈ 260 kcal16 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Gravelax de truitepescatarian
14.00
Trout gravlax — Chantilly citron vert, riz noir soufflé, granny smith, estragon
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Brochettes de gambaspescatarian
14.00
Prawn skewers — Bisque, pomme paille
arvio≈ 310 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
DESSERTS
Entremet chocolat
8.00
Chocolate entremet — Base spéculos, chantilly au pain grillé, nougatine
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 26
Poires pochées au vin chaudvegetarian
8.00
Poached pears in mulled wine — Réduction de vin chaud, brisures de spéculos, chantilly à la sauge
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraatteja
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
30.00
3-course menu — Chaque formule comprend une boisson froide et une boisson chaude au choix
arvio≈ 1800 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 31
ENTRÉE / PLAT ou PLAT / DESSERT
ENTRÉE / PLAT ou PLAT / DESSERT
25.00
2-course menu — Chaque formule comprend une boisson froide et une boisson chaude au choix
arvio≈ 1300 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 39
ENTRÉES
Houmous du momentvegan
Beetroot hummus — Pois chiche,bettrave, citron confit d’herbes, noisettes torréfiées
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Cabécou rôti au miel tonkavegetarian
Roasted Cabécou with tonka honey
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tartelette d’automne
Autumn tartlet with egg — Champignons en persillade, compotée d’échalote, jaune d’oeuf bio
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
PLATS
Pastilla de pomme de terrevegetarian
Potato pastilla — Coulis d’épinard, taboulé
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Pita de boeuf
Beef pita — Oignons rouges, choux rouge, lamelles de carottes, sauce verte
arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
Oeufs Bénédicte
Eggs Benedict — Pain muffin, oeufs bio parfait, hollandaise au beurre noisette (avec ou sans jambon)
arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraatteja
Tataki de veau
Veal tataki — Roulé dans du cumin, gribiche aux algues
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
DESSERTS
Brioche perduevegetarian
French toast — Chantilly tonka, caramel au beurre salé
arvio≈ 750 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 22
Poire pochéevegan
Poached pear with coffee syrup — Sirop au café, coulis de poire Sirop au café, coulis de poire
arvio≈ 320 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 39

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

81veggie
scorearvio

Ranskalainen menu kasvisvaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy perunapastillaa sekä paahdettuja tyräjuuria kahvokastikkeella. Tarjolla on myös punajuurihummusta ja hunajapaistettua cabécou-juustoa. Pöytä toimii hyvin, vaikka osa tilaisi lihaa.

13 kasvis- ja 2 vegaanista annosta 33:sta

75dia
scorearvio

Proteiinipitoisia ranskalaisia annoksia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on runsaasti hiilihydraattiköyhiä alkupaloja ja pääruokia, jotka perustuvat lihaan ja kalaan. Valikoimassa on useita matalan glykemiaindeksin vaihtoehtoja.

21 diabetesystävällistä · 33 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Esplanade Nathalie Sarraute 12, 75018 Paris
Aukioloajat
ma18:00–23:00
ti18:00–23:00
ke18:00–23:00
to18:00–23:00
pe18:00–01:30
la12:00–01:30
su13:00–22:30
Du lundi au vendredi, de 8h à 17h, Amaluna ouvre ses portes à vos projets (tournage vidéo, shooting photo, captation sonore)
Yhteystiedot
+32751350018 amalunarestaurant@gmail.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amalunarestaurant.fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 94 %

Omistatko Amaluna - Bar Festif De Nuit, Restaurant Paris 18? Rekisteröi paikkasi.