takaisin hakuun

Bouillon Julien

rue du Faubourg Saint-Denis 16, 75010 Paris

aukioloajat eivät tiedossa

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Starters
Hard-boiled eggsvegetarian
4.50
Hard-boiled eggs with mayonnaise — mayonnaise
arvio≈ 280 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Leek vinaigrettevegan
4.20
Leek vinaigrette with hazelnuts — with hazelnuts
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Cold tomato veloutévegetarian
3.60
balsamic cream and chives
arvio≈ 120 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Caesar salad with roast chicken
5.90
and cherry tomatoes
arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
6 snails
9.90
Snails with garlic and parsley — garlic and parsley
arvio≈ 220 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Charentais melon
5.20
Charentais melon with cured ham — and strips of cured ham
arvio≈ 160 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Rabbit terrine
5.50
with Muscadet and condiments
arvio≈ 250 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tomato tartare avegetarian
5.90
Tomato tartare with mozzarella — nd mozzarella balls, pistou
arvio≈ 210 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Salmon rillettespescatarian
7.00
with lime and pinkpeppercorns
arvio≈ 240 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Greek saladvegetarian
5.90
(arugula, olives, tomatoes, cucumbers, feta, onions, iceberg lettuce)
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Main Dishes
Le Bouillon Julien
10.90
(Beef broth flavoured with coriander and lemongrass, fregola pasta and beef macer)
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 81
Hake filletpescatarian
13.50
Hake fillet with bulgur — bulgur with tomato cream and spring onions, crispy fried onions
arvio≈ 520 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 90
Seared salmonpescatarian
14.50
Seared salmon with vegetables — sautéed vegetables and sauce vierge
arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Butcher’s cut
13.60
Butcher’s cut steak and fries — shallot sauce, fresh fries
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Shredded confit guinea fowl leg parmentier
13.10
Guinea fowl leg parmentier — salade aarugula saladde roquette
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Toulouse sausage with mustard sauce
10.90
mashed potatoes
arvio≈ 720 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Calf’s head
13.70
Calf’s head with gribiche sauce — with gribiche sauce
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Large Greek saladvegetarian
11.00
(arugula, olives, tomatoes, cucumbers, feta, onions, iceberg lettuce)
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Beef tongue
12.30
Beef tongue with pasta — spicy sauce, pasta shells
arvio≈ 650 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Pan-seared duck breast fillet
13.50
Pan-seared duck breast — and roasted baby potatoes with thyme
arvio≈ 580 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Side dishes
French Friesvegan
3.80
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Mashed potatoesvegetarian
3.80
arvio≈ 210 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Fried Vegetablesvegan
3.80
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Mixed salad greensvegan
3.80
arvio≈ 80 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Last salty touch
Camembert cheesevegetarian
5.00
arvio≈ 280 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Comté cheesevegetarian
5.20
arvio≈ 250 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Cottage cheese with shallot and onionsvegetarian
5.60
Cottage cheese with shallots
arvio≈ 160 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Platter of 3 cheesesvegetarian
7.00
Cheese platter
arvio≈ 450 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Desserts
The «Julien» dessert with rum and grapesvegetarian
4.90
Julien dessert with rum and grapes — Chocolate Sauce
arvio≈ 420 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 44
Vanilla Crème Brûléevegetarian
3.80
arvio≈ 310 kcal24 g hiilihydraattejaraskas 42
Chou bunvegetarian
3.50
Chou bun with whipped cream — with Whipped cream
arvio≈ 340 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 42
Rum babavegetarian
6.90
Rum baba with whipped cream — with homemade whipped cream
arvio≈ 480 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 30
Floating islandvegetarian
3.50
Floating island with pralines — withpink pralines
arvio≈ 260 kcal30 g hiilihydraatteja
Blancmangevegetarian
5.50
Blancmange with red fruits — with red fruits and coulis
arvio≈ 220 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 39
Sorbet cup (2 flavors)vegan
5.20
Sorbet cup
arvio≈ 180 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 32
Milk chocolate creamvegetarian
6.90
Milk chocolate cream with hazelnut crumble — hazelnut crumble
arvio≈ 450 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 34
Pie au citron meringuéevegetarian
6.50
Lemon meringue pie
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 34
Diced melon and watermelonvegan
4.00
arvio≈ 60 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

74veggie
scorearvio

Ranskalaisia annoksia kasvissyöjille

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Alkuruuista löytyy tomaattivelouté ja kreikkalainen salaatti. Pääruoat ovat pääosin lihaa ja kalaa, joten yhdistele lisukkeita kuten paistettuja kasviksia ja ranskalaisia.

24 kasvis- ja 6 vegaanista annosta 38:sta

86dia
scorearvio

Ranskalaisia klassikoita vähillä hiilihydraateilla

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Menulla on useita proteiinipitoisia pääruokia. Paistettu lohi ja naudanposki sisältävät vähän hiilihydraatteja.

26 diabetesystävällistä · 38 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
rue du Faubourg Saint-Denis 16, 75010 Paris
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+330147701206 contact@bouillon-julien.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillon-julien.com/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 95 %

Omistatko Bouillon Julien? Rekisteröi paikkasi.