takaisin hakuun

Mortensen

11 Bd Saint-Marcel 11, 75013 Paris

Suljettu nyt · avataan 12:00

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Saucisson à la truffe de Sorrente
10.00
Truffle Saucisson
arvio≈ 320 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Asperges vertes artichaut parmesan vinaigrette Balsamiquevegetarian
18.00
Green Asparagus and Artichoke Salad
arvio≈ 210 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Tartare de saumon avocat huile olive citronpescatarian
14.00
Salmon Tartare
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
3 Huitres spéciales GEAY n°2pescatarian
15.00
Oysters
arvio≈ 120 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Carpaccio de Haddock huile olive citron Chou Blanc Japonaisepescatarian
14.00
Haddock Carpaccio
arvio≈ 180 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Foie gras de canard Mi-Cuit ,chutney de mangue
19.00
Foie Gras
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Soupe de poissons de rochepescatarian
12.00
Rock Fish Soup
arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
6 gros escargots à la bourguignonne
13.00
Escargots à la Bourguignonne
arvio≈ 320 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Ravioles à la truffe Blanche d’Italievegetarian
24.00
White Truffle Ravioli
arvio≈ 580 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Dos de saumon vapeur Huile olive citron légumes gourmandspescatarian
24.00
Steamed Salmon
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Bavette black Angus grillée sauce poivre Frites H.verts
25.00
Grilled Flank Steak
arvio≈ 850 kcal50 g hiilihydraatteja
Pluma de cochon grillée Wok de légumes
26.00
Grilled Pork Pluma
arvio≈ 520 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Boudin basque Emengoa
25.00
Basque Blood Sausage — confit d’oignons pomme purée
arvio≈ 680 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Haddock J C David poché beurre blanc Chou cuisinépescatarian
28.00
Poached Haddock
arvio≈ 550 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Pavé de Thon poîlé sauce vierge pomme puréepescatarian
26.00
Seared Tuna Pavé
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Tataki de Thon sauce sésame balsamique , chou Japonaisepescatarian
26.00
Tuna Tataki
arvio≈ 410 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Notre sorbet fruits de la passion manguevegan
9.00
Passion Fruit and Mango Sorbet
arvio≈ 160 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 32
Notre glace vanille de Madagascarvegetarian
9.00
Vanilla Ice Cream
arvio≈ 220 kcal22 g hiilihydraattejaraskas 42
Brioche perdue Poire caramélisées gl. vanillevegetarian
10.00
French Toast with Pears
arvio≈ 520 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 37
Caprice pistache chocolat framboisesvegetarian
11.00
Pistachio Chocolate Raspberry Cake
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 41
Pavlova aux fruits rougesvegetarian
12.00
Red Fruit Pavlova
arvio≈ 450 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 31
Crème glacée Pralinée,pruneaux à l’armagnacvegetarian
11.00
Praline Ice Cream with Prunes
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 34
Des fraises et des framboises fraiches et coulisvegan
12.00
Fresh Strawberries and Raspberries
arvio≈ 180 kcal30 g hiilihydraatteja
Coupe de cerises à l’eau de vievegetarian
11.00
Cherry Coupe
arvio≈ 220 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 35
Fromages sélectionnésvegetarian
13.00
Cheese Board — Roquefort Papillon - Saint-Nectaire fermier Vieux Comté - Chèvre Chabichou - Reblochon
arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Plats
Velouté de potimarron, copeaux de foie gras
Pumpkin Velouté with Foie Gras
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Velouté crémeux d’asperges vertesvegetarian
Creamy Green Asparagus Velouté
arvio≈ 240 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Tartare de tomates multicolores, écrasé d avocatvegan
Tomato and Avocado Tartare
arvio≈ 210 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Carpaccio de saumon frais à l’anethpescatarian
Salmon Carpaccio
arvio≈ 220 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Carpaccio de haddock, salade carminepescatarian
Haddock Carpaccio
arvio≈ 180 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Asperges vertes artichauts poivrade et parmesanvegetarian
Green Asparagus and Artichoke
arvio≈ 190 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Hareng de la baltique, concombre à la crèmepescatarian
Baltic Herring
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tartare de thon rouge, écrasé d’avocatpescatarian
Tuna Tartare
arvio≈ 240 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Terrine de raie à l estragonpescatarian
Stingray Terrine
arvio≈ 260 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Soupe de moules de bouchot aux fèves, pommes ratte et coriandrepescatarian
Mussel Soup
arvio≈ 310 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 80
Foie Gras de canard Chutney de mangue
Foie Gras with Mango Chutney
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade fraîche de homard, vinaigrette d’agrumespescatarian
Lobster Salad
arvio≈ 210 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Terrine de campagne aux foies de volaille
Country Terrine
arvio≈ 340 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Chair de tourteau, écrasé d’avocatpescatarian
Brown Crab Meat
arvio≈ 260 kcal9 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Huitres spéciales n°3 Gillardeaupescatarian
Gillardeau Oysters
arvio≈ 120 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Salade de tomates multicolores, coriandre et oignon nouveauvegan
Tomato Salad
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Noix de st Jacques snackées beurre de mandarinepescatarian
Seared Scallops
arvio≈ 220 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Saumon en gravlaks, pommes ratte, crème de ciboulettepescatarian
Salmon Gravlaks
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Salade fraicheurvegan
Fresh Salad
arvio≈ 150 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Marbré de raie, petit tartare de tomates multicolorespescatarian
Stingray Marbled
arvio≈ 210 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Duo de homard et saint jaques au beurre d’agrumespescatarian
Lobster and Scallops
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Risotto crémeux aux crevettes poîlées, chips de chorizopescatarian
Shrimp Risotto
arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraatteja
Risotto crémeux à la truffe fraichevegetarian
Truffle Risotto
arvio≈ 620 kcal50 g hiilihydraatteja
Ris de veau braisé au porto, jeunes épinards frais
Braised Veal Sweetbreads
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Ravioles à la truffe blanche d’Italievegetarian
White Truffle Ravioli
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraatteja
Filets de sole wok de légumes, beurre d’agrumes
Sole fillets with vegetable wok
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Crevettes sauvages, noix de St Jacques, artichaut poivradre façon bouillabaisse
Wild shrimp and scallops bouillabaisse
arvio≈ 410 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 84
Raie de Bretagne pochée, huile d’olives et vinaigre de Banyuls
Poached skate
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Quasi de veau aux morilles à la crème, bonnettes de Noirmoutier
Veal with morels and cream
arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Omelette aux girolles, pommes sautées, saladevegetarian
Omelette with chanterelles
arvio≈ 580 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Noix de saint-jacques poîlées, barigoule de légumes
Seared scallops with vegetables
arvio≈ 360 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Linguines sauce tomate et parmesanvegetarian
Linguine with tomato sauce and parmesan
arvio≈ 520 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Navarin de saint-jacques et grosses crevettes aux asperges vertes
Scallop and shrimp stew
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 85
Dos de saumon d’Ecosse aux morilles, linguines fraiches
Scottish salmon with morels and linguine
arvio≈ 640 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Dos de thon rouge poîlées, barigoule de légumes
Seared red tuna with vegetables
arvio≈ 340 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Filet de barbue au cidre pommes golden
Turban fish fillet with cider
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 85
Dos saumon sauce champagne, tombée d’épinards et girolles
Salmon with champagne sauce
arvio≈ 610 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Bavette black Angus marchand de vin, pommes rissolées, girolles
Black Angus flank steak
arvio≈ 780 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Gambas sauvages
Wild prawns
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Bar sauvage vinaigrette vierge, écrasée de pommes de terre
Wild sea bass with vinaigrette
arvio≈ 580 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Filet de dorade royale beurre blanc, riz crémeux
Royal bream fillet with beurre blanc
arvio≈ 680 kcal42 g hiilihydraatteja
Poîlée de cèpes fraisvegetarian
Sautéed porcini mushrooms
arvio≈ 320 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Filets de rougets de roche rôtis à l huile d’olives, tapenade et écrasée de pommes de terre
Roasted red mullet
arvio≈ 560 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Saucisse de Morteau, lentilles, carottes et oignon nouveau
Morteau sausage with lentils
arvio≈ 640 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Linguines aux crevettes sauvages poîlées et émincé de chorizo
Linguine with shrimp and chorizo
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Boudin Basque, confit d’oignons pommes purée
Basque blood sausage
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Nage d’huitres à la crème
Oyster cream soup
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Dos de saumon cuit vapeur, légumes gourmands
Steamed salmon
arvio≈ 480 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Demi homard sauce bisque, jeunes légumes
Half lobster with bisque
arvio≈ 540 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Cote de bìeğæuf black ANGUS
Black Angus rib
arvio≈ 850 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Pluma de cochon grillée, Wok de légumes
Grilled pork pluma
arvio≈ 520 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Feuilleté aux framboises crème légèrevegetarian
Raspberry puff pastry
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 41
Tarte fine feuilletée aux poires Williams crème d amandevegetarian
Pear tart with almond cream
arvio≈ 480 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 37
Crèpes Suzettevegetarian
Crêpes Suzette
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 23
Grosse Profiterolevegetarian
Profiterole
arvio≈ 580 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 29
Moelleux au chocolatvegetarian
Chocolate moelleux
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 34
Brioche perdue, marmelade d’abricot, glace vanillevegetarian
French toast with apricot jam
arvio≈ 680 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 31
Feuilleté aux fraises, crème pistachevegetarian
Strawberry puff pastry with pistachio cream
arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 31

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

77dia
scorearvio

Proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia valintoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on runsaasti proteiinipohjaisia pääruokia, joissa on vähän hiilihydraatteja. Tarjolla on monipuolisesti kalaa ja lihaa.

58 diabetesystävällistä · 83 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
11 Bd Saint-Marcel 11, 75013 Paris
Aukioloajat
masuljettu
ti12:00–14:30, 19:00–22:00
ke12:00–14:30, 19:00–22:00
to12:00–14:30, 19:00–22:00
pe12:00–14:30, 19:00–22:00
la12:00–14:30, 19:00–22:30
susuljettu
Fermé pour congés Du dimanche 11 Aout au lundi 2 Septembre 2024 réouverture le mardi 3 Septembre 2024
Yhteystiedot
+33987766872 contact@mortensenrestaurant.fr
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mortensenrestaurant.fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %

Omistatko Mortensen? Rekisteröi paikkasi.