Bouillon Racine
Rue Racine 3, 75006 Paris
Suljettu nyt · avataan su 12:00
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Pour commencer
Soupe du jour, en fonction du marché
9.75
Soup of the day
arvio≈ 180 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Cheesecake aux céréales, légumes confits, coulis de roquettevegetarian
10.50
Savoury cereal cheesecake
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gaspacho tomates et pêches au romarin, crème de chèvrevegetarian
9.75
Tomato and peach gazpacho
arvio≈ 210 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Pissaladière d'œuf parfait, émulsion aux olives Kalamatavegetarian
10.00
Egg pissaladière
arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraatteja
Burratina, velouté de petits pois, framboisesvegetarian
14.00
Burratina with pea velouté
arvio≈ 340 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Tartare de thon, pêche, citron vert et basilicpescatarian
16.00
Tuna tartare
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Pâté en croûte de volaille et foie gras
18.00
Poultry and foie gras pâté en croûte
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
6 escargots de Bourgogne, beurre d'ail et persil
14.00
Burgundy snails
arvio≈ 310 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les choses sérieuses
Plat du jour
25.00
Main dish of the day — Du lundi au vendredi sauf jours fériés
arvio≈ 750 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Aubergine confite croustillante, coulis de poivronsvegan
19.50
Crispy confit eggplant
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Tataki de thon, aubergine confite, coulis de tomates confitespescatarian
29.00
Tuna tataki
arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Pavé de lieu jaune, brunoise de légumes, bisque de homardpescatarian
27.00
Pollock fillet with lobster bisque
arvio≈ 520 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Croustillant d'agneau au miel et aux épices, bouquet de mesclun
26.00
Crispy honey spiced lamb
arvio≈ 610 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Filet de bœuf 200g, pressé de pommes de terre croustillantes, sauce poivre
37.00
Beef fillet with pepper sauce
arvio≈ 780 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Tartare de bœuf au couteau, basilic et tomates confites, frites maison
25.00
Beef tartare and fries
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Filet de canette, artichaut poivrade, crème de noix, jus au cassis
28.00
Duck fillet with walnut cream
arvio≈ 640 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Noix d'entrecôte Angus 250g, pressé de pommes de terre croustillantes, sauce poivre
34.00
Angus ribeye steak
arvio≈ 880 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Les fromages
Assiette de 3 fromagesvegetarian
12.50
Cheese platter — Sainte Maure de Touraine, Comté affiné 24 mois, Saint Marcellin
arvio≈ 420 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les desserts
Dessert du jour
10.00
Dessert of the day
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 30
Crème brulée au sirop d'érable
10.00
Maple syrup crème brûlée
arvio≈ 480 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 30
Île flottante, noisettes caramélisées
10.00
Floating island with hazelnuts
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 41
Cheesecake aux pêches, basilicvegetarian
10.00
Peach and basil cheesecake
arvio≈ 450 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 41
Macaron framboise
12.00
Raspberry macaron
arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraatteja
Croustillant chocolat noir, crémeux praliné cacahuète
10.00
Dark chocolate crispy dessert with peanut praline
arvio≈ 550 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 30
Pavlova à la rhubarbe et fraisesvegetarian
11.00
Rhubarb and strawberry pavlova
arvio≈ 380 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 34
Tarte sablée, crémeux framboise et fruits rougesvegetarian
11.50
Shortcrust tart with raspberry
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 33
Café Gourmand
12.00
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 38
Fruitée : pêche de vigne, fraise senga, framboisevegetarian
10.50
Fruit ice cream — Les glaces de la Maison Pedone Maître glacier
arvio≈ 220 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 42
Tradition : vanille, café, chocolat noir Grand Cru 72%vegetarian
10.50
Traditional ice cream — Les glaces de la Maison Pedone Maître glacier
arvio≈ 350 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 41
Chocolat : chocolat noir Grand Cru 72%, rocher, chocolat blancvegetarian
10.50
Chocolate ice cream — Les glaces de la Maison Pedone Maître glacier
arvio≈ 400 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 36
Formule Midi
Formule Midi
19.50
Lunch formula — Entrée/ Plat ou Plat/ Dessert ou Plat/ Café. Du lundi au vendredi ( sauf jours fériés)
arvio≈ 950 kcal80 g hiilihydraattejatasapainoinen 76
Menu 1900
Menu 1900
44.00
1900 Menu — Entrée/ Plat/ Dessert
arvio≈ 1200 kcal100 g hiilihydraatteja
Menu Enfant
Menu Enfant
15.50
Children's menu — Croquettes de poulet, frites maison ou brunoise de légumes, Glace 2 boules
arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Rue Racine 3, 75006 Paris
- Aukioloajat
- masuljettuti—ke—to—pe—la—su12:00–23:00
- Yhteystiedot
- +32144321560
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillonracine.fr/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %