takaisin hakuun

La Terra Madre

Rue de Ménilmontant 46, 75020 Paris

aukioloajat eivät tiedossa

Italian€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

ALKUPALAT
Œuf parfait al tartufo
15.00
Alilämpötilassa kypsennetty kananmuna, parmesaanifondue, sienikarpaccio ja tryffelitiivut
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Vitello tonnato antica maniera
18.00
Kaksinkertaisesti kypsennetty vasikanpaisti, tonnata-kastike ja kapriskukat
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Ceviche all’italiana affumicata
19.00
Daurade-karpaccio, piemontilainen vihreä kastike, hapanimelä punasipuli, mantelimajoneesi
arvio≈ 240 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Polpette di manzo
16.00
Naudanlihapullat, gorgonzola- ja taleggiofondue, paahdetut hasselpähkinät
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Polpette di campagnavegetarian
12.00
Linssipullat, kasvisragu ja rosmariinifocaccia
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Burrata con pomodorini al mielevegetarian
12.00
Kermainen burrata, hunajapaistetut kirsikkatomaatit, musta oliivimuru
arvio≈ 360 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Prosciutto di Parma Gran Riserva
8.00
Prosciutto di Parma Gran Riserva -lautanen
arvio≈ 180 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
PASTAT JA RISOTOT
Spaghetto scarpariellovegetarian
17.00
Öljyssä haudutetut kirsikkatomaatit, basilika ja sardinian pecorino-vaahto
arvio≈ 580 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Carbonara 2.0
19.00
Rapea guanciale, pecorino- ja keltuamaivo, pecorino-tuile ja alilämpökypsennetty keltuamigeeli
arvio≈ 720 kcal60 g hiilihydraatteja
Calamaratapescatarian
24.00
Kirsikkatomaatit, paistetut kalmarit, samettisalaatti, appelsiini-basilikatomattihillo
arvio≈ 610 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Fettuccine alla genovese d’agnello
21.00
Hauvutettu lammasragu, karamellisoitu sipuli, timjami-sitruunaricotta
arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Ravioli cacio e pepe al tartufovegetarian
26.00
Cacio e pepe -ravioli, tryffolivoiemulsio, mustatryffeli ja paahdetut pinjansiemenet
arvio≈ 750 kcal62 g hiilihydraatteja
Spaghetti “aglio e olio” di Marzamemipescatarian
22.00
Spagetti valkosipulilla, oliiviöljyllä ja chilillä, bottarga ja tonnikalatartar
arvio≈ 640 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
SALAATIT
Insalata sicilianavegan, vegetarian
10.00
Rapea fenkoli, sicilialaiset kapriset, mustat oliivit ja tuoreet appelsiinit
arvio≈ 160 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Insalata verdevegan, vegetarian
7.00
Vauvakasvikset ja haudutetut kirsikkatomaatit
arvio≈ 110 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Insalata di carciofivegetarian
14.00
Artisjokkakarpaccio, punaviinireduktio ja parmesaani
arvio≈ 190 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
PÄÄRUOAT
Involtino siciliano e caponata di melanzane
21.00
Naudanliharulla manteleilla ja pancettalla, pinjansiemenet, basilika, sitrushedelmät, rusinat, pecorino
arvio≈ 520 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Polpo alla puttanescapescatarian
24.00
Kaksinkertaisesti kypsennetty mustekala, puttanesca-geeli, kaprisjauhe ja vihreät pavut
arvio≈ 380 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 90
Porro ai profumi del mediterraneovegan, vegetarian
19.00
Paistettu purjo, vihreät pavut, mantelimuru ja sitruuna
arvio≈ 310 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
PINSE ROMANE
Margheritavegetarian
10.00
San Marzano -tomaatit, mozzarella fior di latte, tuore basilika
arvio≈ 650 kcal80 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Marinaravegan, vegetarian, pescatarian
11.00
San Marzano -tomaatteja, oliiveja, kaperisia, anjovista
arvio≈ 750 kcal95 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Calabrese
14.00
San Marzano -tomaatteja, mozzarella fior di latte, tulista spianata calabrese -makkaraa
arvio≈ 920 kcal92 g hiilihydraatteja
Capricciosa
16.00
San Marzano -tomaatteja, mozzarella fior di latte, herkkusieniä, kinkkua, oliiveja, artisokkia
arvio≈ 980 kcal98 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Vegetarianavegetarian
14.00
San Marzano -tomaatteja, mozzarella fior di latte, uunissa paistettuja kausikasviksia, Sisilian oreganoa
arvio≈ 880 kcal94 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Burrata e Tartufovegetarian
22.00
Mozzarella fior di latte, Puglia-burrataa, tryffelikastiketta ja sieniä, raastettua mustaa tryffeliä
arvio≈ 1150 kcal85 g hiilihydraatteja
Bolognese
19.00
Sellerikreemiä, taleggio-juustoa ja tryffelimortadellaa
arvio≈ 1050 kcal88 g hiilihydraatteja
Pinsa Parma
21.00
San Marzano -tomaatteja, mozzarella fior di latte, Parma-kinkku Gran Riserva, konfitomaatteja, salaattisekoitus, stracciatella
arvio≈ 1020 kcal90 g hiilihydraatteja
JÄLKIRUOAT
Cannolo sicilianovegetarian
9.00
Rapea sisilialainen leivos täytettynä makealla lampaan ricottalla, pistaasipähkinöillä ja appelsiinkuorella
arvio≈ 420 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 42
Tiramisù della casavegetarian
9.00
Perinteinen talon oma tiramisù
arvio≈ 550 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 27
Babà al limoncellovegetarian
12.00
Käsintehty babà limoncello-likööristä, basilika-kermavaahtoa ja extra virgin -oliiviöljyä
arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 36
Valikoima kypsytettyjä italialaisia juustojavegetarian
18.00
Sélection de fromages italiens affinés
arvio≈ 600 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

92veggie
scorearvio

Italialainen ravintola monilla kasvisvaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy muun muassa tryffeli-ravioli ja paistettuja purjoja. Tarjolla on myös linssipullia ja burrataa hunajatomaateilla.

16 kasvis- ja 4 vegaanista annosta 31:sta

70dia
scorearvio

Italialainen ruoka vähähiilihydraattisena

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita proteiinipitoisia vaihtoehtoja. Suosi antipasti- ja secondi-listojen annoksia.

13 diabetesystävällistä · 31 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Rue de Ménilmontant 46, 75020 Paris
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+33950509676
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laterramadre.fr/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 80 %

Omistatko La Terra Madre? Rekisteröi paikkasi.