takaisin hakuun

Jacques Faussat

rue Cardinet 54, 75017 Paris

aukioloajat eivät tiedossa

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Un menu de saison 3 plats
Un menu de saison 3 plats au dejeuner
60.00
Seasonal 3-course lunch menu
arvio≈ 1800 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 33
Un menu de saison 3 plats au diner
80.00
Seasonal 3-course dinner menu
arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 33
Fraîcheur de tourteau et pétales de radis
Brown crab with radish petals — Salicorne, aneth, sumac et sauce légère au citron
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Contrastes des sous-bois
Wild mushroom crumble — La girolle dorée, Crumble de champignons et shiitakés façon duxelle
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Poisson du jour
Fish of the day — Courgettes multicolores farcies au vieux jambon et courgettes confites à la marjolaine verte
arvio≈ 650 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Viande du jour
Meat of the day — Déclinaisons autour de l’aubergine
arvio≈ 750 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Mariage audacieux de la mûre
Blackberry and chocolate dessert — Crémeux chocolat et estragon, pointe de vanille, Sorbet de la baie
arvio≈ 550 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 34
Goûter à la fleur cachée, la fique
Fig and tomato dessert — Confit tomate et figue, Crémeux feuille de figuier et sorbet figue
arvio≈ 480 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 43
PLATS A LA CARTE
Compression de Pomme de Terre et Foie gras
46.00
Potato and foie gras with truffle — Truffe d’été
arvio≈ 700 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Pigeon flambé au capucin
52.00
Flambéed pigeon
arvio≈ 600 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Fromage monté maison
22.00
House cheese platter — Coulommiers fermier, Bleu d’Auvergne et Mascarpone vieillis ensemble, Piment d’Espelette, Raisin golden et Fève de tonka
arvio≈ 500 kcal20 g hiilihydraatteja
Soufflé chaud à la pêch blanche
20.00
White peach soufflé — Infusion au thé vert et Sorbet pêch-verveine
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 40
Menu Découverte
Les suggestions du Chef 4 plats
110.00
Chef's Discovery 4-course menu
arvio≈ 2500 kcal200 g hiilihydraattejaraskas 33

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

6veggie
scorearvio

Erittäin vähän kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Ruokalistalla ei ole kasvispääruokia. Kasviksia, kuten munakoisoa tai sieniä, tarjoillaan vain osana liha- ja kalaruokia.

0 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 13:sta

73dia
scorearvio

Ranskalaista ruokaa vähillä hiilihydraateilla

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia, joissa on vähän hiilihydraatteja. Pigeon flambé au capucin sisältää noin 15 g hiilihydraatteja.

6 diabetesystävällistä · 13 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
rue Cardinet 54, 75017 Paris
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+32147634037 reservations@jacquesfaussat.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jacquesfaussat.com/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 95 %

Omistatko Jacques Faussat? Rekisteröi paikkasi.