Shabestan - 98 Bd de Grenelle

boulevard du Grenelle 98, 75015 Paris

aukioloajat eivät tiedossa

Middle Eastern€€€€

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

UNIQUEMENT LE MIDI

1. JOOJEH

18.00

Joojeh — Brochette de poulet mariné au safran, riz blanc au safran, taboulé, houmous

arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

2. ZERESHK POLO

18.00

Zereshk Polo — Cuisse de poulet confite au safran et pruneaux, riz aux épines-vinettes, salade Shirazi

arvio≈ 780 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 70

3. KOOBIDEH

18.00

Koobideh — Brochette d’agneau haché, frites, yaourt à l’échalote persane, taboulé

arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja

4. VÉGÉTARIENNEvegetarian

18.00

Vegetarian Platter — Poêlée de légumes, soufflé aux herbes, riz blanc au safran, omelette d’aubergines

arvio≈ 680 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 66

5. MAHIpescatarian

18.00

Mahi — Bar grillé, riz à l’aneth et aux fèves

arvio≈ 610 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 82

6. MIJOTÉ DU JOUR

24.00

Stew of the Day — Plat en sauce, riz blanc au safran, salade Shirazi

arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

7. ASSIETTE SULTAN

24.00

Sultan Platter — Brochette d’agneau haché, poulet mariné au safran, frites, taboulé, feuilles de vigne

arvio≈ 920 kcal60 g hiilihydraatteja

8. SOURIS D’AGNEAU

24.00

Lamb Shank — Souris d’agneau confite, riz à l’aneth et aux fèves, salade Shirazi

arvio≈ 820 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 67

9. TORSH

24.00

Torsh — Brochette de filet d’agneau sauce grenade, frites, taboulé, yaourt à l’échalote persane

arvio≈ 880 kcal52 g hiilihydraatteja

10. CÔTELETTES D’AGNEAU

24.00

Lamb Chops — Brochette de côtelettes d’agneau, frites, yaourt au concombre

arvio≈ 840 kcal48 g hiilihydraatteja

DESSERT

NAN KHAMEI

Choux à la crème

arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42

ROULETTE

Roulé à la crème parfumée

arvio≈ 380 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 41

BASTANI

Glace au safran et pistaches

arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraatteja

BAGHLAVA

Baklava — Pâtisserie traditionnelle perse aux amandes, pistaches et noix

arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 35

UNIQUEMENT LE MIDI

7. TAHCHIN

24.00

Tahchin — Gâteau de riz croustillant au poulet, yaourt au concombre

arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 70

9. KOTLET

24.00

Kotlet — Galettes persanes de viande, salade

arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

DESSERT

NAN KHAMEI

5.00

Choux à la crème

arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42

ROULETTE

5.00

Roulé à la crème parfumée

arvio≈ 380 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 41

BASTANI

5.00

Glace au safran et pistaches

arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraatteja

BAGHLAVA

5.00

Baklava

arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 35

STARTERS

MIXED SALADvegetarian

12.00

arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

MAZEH

MIRZA GHASEMIvegetarian

14.00

Aubergine fumée, tomate, ail et œuf

arvio≈ 220 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

HOUMOUSvegan, vegetarian

9.00

Hummus — Purée de pois chiches au sésame, sumac

arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

KASHK BADEMJANvegetarian

14.00

Caviar d’aubergine aux herbes aromatiques, kashk, oignons frits

arvio≈ 250 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

TABOULÉvegan, vegetarian

8.00

Tabbouleh — Salade de persil

arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82

MAST O KHIARvegetarian

8.00

Yaourt, concombre et menthe séchée

arvio≈ 120 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

DOLMEH BARGEH MO

10.00

Feuilles de vigne farcies au riz

arvio≈ 200 kcal28 g hiilihydraatteja

MAST O MOSIRvegetarian

9.00

Yaourt à l’échalote persane séchée

arvio≈ 130 kcal9 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

KOUKOU SABZIvegetarian

14.00

Soufflé aux herbes, ìeğs et noix

arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

DOLMEH FELFEL

16.00

Poivron farci au riz, herbes et viande

arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

KOTLET

15.00

Galettes persanes de viande aux herbes et pommes de terre

arvio≈ 350 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

PANIR SABZIvegetarian

14.00

Fromage frais, herbes et noix

arvio≈ 300 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

ZEITOUN PARVARDEHvegan, vegetarian

9.00

Zeytoun Parvardeh — Olives marinées aux noix, mélasse de grenade et herbes

arvio≈ 180 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

ASSORTIMENTS DE MAZEH POUR 2

30.00

Mazeh Assortment for 2

arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 39

ASSORTIMENTS DE MAZEH POUR 4

50.00

Mazeh Assortment for 4

arvio≈ 2000 kcal130 g hiilihydraattejaraskas 29

SALADES

SHIRAZIvegan, vegetarian

8.00

Shirazi Salad — Dés de crudités assaisonnés

arvio≈ 120 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

GOLESTANvegetarian

14.00

Golestan Salad — Tomates, concombre, radis, feta, herbes fraîches, citron

arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

SALADE OLIVIER

12.00

Olivier Salad — Macédoine de poulet effiloché, légumes et pommes de terre

arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

SOUPES

ASH É RESHTEHvegetarian

14.00

Ash Reshteh — Soupe d’herbes, légumineuses et nouilles persanes

arvio≈ 280 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 82

ADASSIvegan, vegetarian

12.00

Soupe de lentilles

arvio≈ 210 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 87

HORESH

BAMIEH

20.00

Bamiyeh — Gombo mijoté à la tomate, délicatement épicé

arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

GHORMEH SABZI

24.00

Ragoút aux herbes, veau mijoté et haricots rouges

arvio≈ 450 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83

GHEYMEH BADEMJAN

24.00

Ragoút de veau à la tomate, pois cassés, aubergine grillée

arvio≈ 480 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

KABABS

KOOBIDEH

24.00

L’incontournable agneau finement travaillé

arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

JOOJEH

24.00

Filet de poulet mariné au safran

arvio≈ 420 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

BARG

26.00

Noisette d’agneau en fines lamelles

arvio≈ 520 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

CHICHLIK

30.00

Chishlik — Côtelettes d’agneau

arvio≈ 600 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

MAHI KABABIpescatarian

30.00

Bar mariné

arvio≈ 380 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

SHABESTAN KABAB

18.00

Sélection de deux brochettes au choix

arvio≈ 500 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 2

60.00

Kababs Assortment for 2 — 4 brochettes

arvio≈ 1800 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 44

ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 3

90.00

Assorted Kababs for 3 — 6 brochettes

arvio≈ 2700 kcal45 g hiilihydraatteja

ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 4

120.00

Assorted Kababs for 4 — 8 brochettes

arvio≈ 3600 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 41

RIZ & SPECIALITÉS

BAGHALI POLO

28.00

Souris d’agneau confite, riz aux fèves et aneth

arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 76

ZERESHK POLO

25.00

Cuisse de poulet mijotée, riz aux baies d’épine-vinette

arvio≈ 680 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

ALBALOO POLO

26.00

Cuisse de poulet mijotée, riz aux griottes

arvio≈ 700 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 69

SHIRIN POLO

27.00

Cuisse de poulet mijotée, riz safrané, pistaches, amandes et zestes d’orange

arvio≈ 780 kcal62 g hiilihydraatteja

ROYAL

44.00

Royal Rice Speciality

arvio≈ 900 kcal80 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

TAHCHIN VÉGÉTARIENvegetarian

27.00

Vegetarian Tahchin — Garni d’aubergines et champignons

arvio≈ 550 kcal55 g hiilihydraatteja

TAHCHIN MORGH

28.00

Garni de poulet parfumé

arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

PAINS

TAFTOON

5.00

Taftoon Bread — Fin et souple, légèrement moelleux

arvio≈ 220 kcal40 g hiilihydraatteja

BARBARI

5.00

Barbari Bread — Epais et moelleux, avec une croête dorée et légèrement croustillante

arvio≈ 280 kcal55 g hiilihydraatteja

DESSERTS

NAN KHAMEI

8.00

Choux à la crème

arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42

ROULETTE

8.00

Cream Roulette — Roulé à la crème parfumée

arvio≈ 350 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42

FALOUDEHvegan

10.00

Sorbet aux cheveux d’ange

arvio≈ 220 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 32

BASTANI

12.00

Glace au safran et pistaches

arvio≈ 300 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42

BAGHLAVA

8.00

Baklava — Pâtisserie traditionnelle perse aux amandes, pistaches et noix

arvio≈ 420 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 35

PERSEPOLIS

12.00

Persepolis Pastry Assortment — Assortiment de pâtisseries iraniennes accompagné de thé au safran

arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 30

SHIRINI NAPOLENI

9.00

Feuilleté à la crème vanille parfumée à l’eau de rose

arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 41

MAKHLOUTE

14.00

Glace au safran et pistaches sur lit de sorbet aux cheveux d’ange

arvio≈ 400 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 37

PERSIAN HONEY CAKE

10.00

Pâtisserie perse au miel

arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 31

PÂTISSERIES DU MOMENT

12.00

Pastries of the Day — Au gré des envies de notre chef pâtissier

arvio≈ 400 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 33

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

70veggie
scorearvio

Lähi-idän ruokaa ja kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Lounaslistalta löytyy kasvisateria ja pääruokana vegetaarinen Tahchin. Alku- ja pikkulautasilla on houmousta, taboulehia ja Kashk Bademjania.

17 kasvis- ja 6 vegaanista annosta 71:sta

76dia
scorearvio

Proteiinipitoisia lähi-idän annoksia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on runsaasti vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Kababit ja padot sopivat hyvin verensokerin hallintaan.

26 diabetesystävällistä · 71 annosta

Arvostelut

Arvostelu

Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite: boulevard du Grenelle 98, 75015 Paris
Aukioloajat: ei tiedossa
Yhteystiedot: +33144900827 contact@shabestan.paris
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shabestan.paris/
Tiedot: täydellisyys 67 %, luotettavuus 79 %

Omistatko Shabestan - 98 Bd de Grenelle? Rekisteröi paikkasi.