takaisin hakuun

Chez Fernand - Paris, 13 Rue Guisarde

rue Guisarde 13, 75006 Paris

Suljettu nyt · avataan 12:00

French
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Les entrées
Os à moìlle, fleur de sel, toasts
Bone marrow with toasts
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraatteja
Terrine de canard pistachée du Chef
Duck terrine with pistachios
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Huîtra des « Parcs de l’impératrice » de chez Joël Dupuch du Cap Ferretpescatarian
Oysters
arvio≈ 120 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade de haricots verts frais, graines de courgevegetarian
Green bean salad
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Carpaccio de saumon mariné aux épicespescatarian
Salmon carpaccio
arvio≈ 280 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
La raviole de foie gras à la crème de cèpes
Foie gras ravioli
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Potage crémeux au potironvegetarian
Creamy pumpkin soup
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Escargots fermiers français au beurre aillé x6 ou x12
Snails with garlic butter
arvio≈ 400 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Terrine de foie gras de canard, toasts
Duck foie gras terrine
arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraatteja
Tarte de chèvre au pistou, légumes à la provençalevegetarian
Goat cheese tart
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraatteja
Oeufs "bio" en cocotte, crème de cèpesvegetarian
Baked eggs in cocotte
arvio≈ 260 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les plats
La belle entrecôte (300gr) Black Angus, os à moìlle, puré maison
Ribeye steak with bone marrow
arvio≈ 950 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Tête de veau, sauce gribiche, petits légumes
Calf's head with gribiche sauce
arvio≈ 650 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Rognon de veau entier, crème de moutarde, gratin
Veal kidney with mustard cream
arvio≈ 720 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Tartare de boeuf préparé, mesclun et pommes de terre sautées
Beef tartare
arvio≈ 620 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Le légendaire boeuf bourguignon de Rémi Lebon
Beef Bourguignon
arvio≈ 680 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Filet de bar rôti aux petits légumespescatarian
Roasted sea bass
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Poisson du jour et puré maisonpescatarian
Fish of the day
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Poîlée de Saint-Jacques, puré de panaispescatarian
Pan-seared scallops
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Fromages & Desserts
Crème brûlée à la vanille
Vanilla crème brûlée
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Glace vanille, griottes au kirsch
Vanilla ice cream with cherries
arvio≈ 280 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 41
Baba au rhum, chantilly
Baba au rhum
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 37
Fromage blanc, coulis de fruits rougesvegetarian
Fromage blanc with red berries
arvio≈ 220 kcal20 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Le mythique café gourmand de Chez Fernand
Café gourmand
arvio≈ 400 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 39
Tarte tatin, crème d'Isignyvegetarian
Tarte tatin
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 30
Crumble aux fruits de saisonvegetarian
Seasonal fruit crumble
arvio≈ 480 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 37
Mi-cuit au chocolat, glace caramel
Chocolate fondant
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 27
Assiette de fromages affinésvegetarian
Cheese platter
arvio≈ 400 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

60veggie
scorearvio

Ranskalainen ruoka ilman kasvispääruokia

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Alkuruokalistalta löytyy potage crémeux au potiron ja tarte de chèvre. Kasvisvaihtoehdot rajoittuvat alkupaloihin ja jälkiruokiin kuten crumble aux fruits de saison.

8 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 28:sta

84dia
scorearvio

Klassista ranskalaista ruokaa

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Menu tarjoaa runsaasti proteiinipitoisia annoksia. Alku- ja pääruoista löytyy useita hyviä vaihtoehtoja.

17 diabetesystävällistä · 28 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
rue Guisarde 13, 75006 Paris
Aukioloajat
ma12:00–14:30, 19:00–23:00
ti12:00–14:30, 19:00–23:00
ke12:00–14:30, 19:00–23:00
to12:00–14:30, 19:00–23:00
pe12:00–14:30, 19:00–00:00
la12:00–14:30, 19:00–00:00
su12:00–14:30, 19:00–23:00
minuit vendredi et samedi
Yhteystiedot
+33143546147
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezfernand-guisarde.com/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Chez Fernand - Paris, 13 Rue Guisarde? Rekisteröi paikkasi.