Au Vieux Hanoi
rue Bézout 41, 75014 Paris
Avoinna nyt · asti 14:30
Vietnamese€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
ENTREE
Salade de papaye verte, poulet fermier, herbes d'Asie et cacahuètes
9.00
Green papaya salad with chicken
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 80
Salade de boeuf mi-cuit, ananas
9.00
Medium-rare beef salad with pineapple
arvio≈ 250 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Rouleau de printemps au crevette ou au tofu
9.00
Spring rolls with shrimp or tofu
arvio≈ 220 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Nem aux crevettes et poulet ou au légumes du moment
8.00
Nem with shrimp and chicken or vegetables
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Raviolis vietnamiens à la vapeur au poulet
8.00
Steamed Vietnamese chicken dumplings
arvio≈ 240 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
BO BUN
Bò Bún : boeuf sauté à la citronnelle
12.00
Bo Bun beef with lemongrass
arvio≈ 750 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 82
Gà Bún : poulet au gingembre
12.00
Ga Bun chicken with ginger
arvio≈ 720 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 82
Tôm Bún : crevettes du chef
15.00
Tom Bun shrimp
arvio≈ 740 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 82
Chay Bún : nem légume, wok de tofuvegetarian
12.00
Chay Bun tofu and vegetable nem
arvio≈ 780 kcal80 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
PLAT
Soup Phở au poulet fermier, herbes aromatiques
12.00
Chicken Pho soup
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Sautés au nouilles, boeuf et légume
16.00
Stir-fried noodles with beef and vegetables
arvio≈ 680 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Crevettes, encornets sautés à l'ail, citronnelle et sauce coco-curry
16.00
Shrimp and squid with coconut curry
arvio≈ 620 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Poulet au gingembre, légume
14.00
Chicken with ginger and vegetables
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Sautés aux pâtes de riz, tofu et légumevegetarian
15.00
Stir-fried rice noodles with tofu and vegetables
arvio≈ 610 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Tofu, légume et sauce coco-curryvegetarian
15.00
Tofu and vegetables with coconut curry
arvio≈ 580 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Dessert
Crème de lait de coco au tapioca, mange et bananevegetarian
6.00
Coconut milk cream with tapioca, mango and banana
arvio≈ 380 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 43
Panna cotta, fruit de la passion
7.00
Passion fruit panna cotta
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
Mousse au chocolat
7.00
Chocolate mousse
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraatteja
ENTRÉE
Nem au poulet et aux crevettes
8.50
Chicken and shrimp nem
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Nem aux légumes du momentvegetarian
8.50
Vegetable nem — végétarien
arvio≈ 280 kcal28 g hiilihydraatteja
Raviolis vietnamiens à la vapeur au poulet et champignons noirs (Bánh Cuốn)
9.00
Banh Cuon chicken and black mushroom dumplings
arvio≈ 280 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Raviolis à la vapeur aux légumes et champignonsvegetarian
9.00
Steamed vegetable and mushroom dumplings — végétarien
arvio≈ 220 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Salade de calamars à l’ananas, basilic thaï et cacahuètes
10.00
Squid salad with pineapple and basil
arvio≈ 250 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
Salade de papaye verte, poulet fermier aux herbes d'Asie et cacahuètes
10.00
Green papaya salad with chicken
arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Salade de crevettes au sésame blond grillé, mangue vertes et concombre
10.00
Shrimp salad with sesame and mango
arvio≈ 240 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Rouleau de printemps au bœuf rôti aux cinq épices (mi-cuit)
10.00
Spring rolls with roasted beef
arvio≈ 220 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Rouleau de printemps au tofuvegetarian
10.00
Spring rolls with tofu — végétarien
arvio≈ 200 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
BO BUN (vermicelle, crudité, herbes, cacahuète)
Bò Bún
14.50
Bo Bun beef with lemongrass and nem — bœuf à la citronnelle, nem au poulet-crevettes
arvio≈ 750 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 82
Gà Bún
14.50
Ga Bun chicken with ginger and nem — poulet au gingembre, nem au poulet-crevettes
arvio≈ 720 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 82
Tôm Bún
16.00
Tom Bun shrimp and nem — crevettes du chef, nem au poulet-crevettes
arvio≈ 740 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 82
Chay Búnvegetarian
14.50
Chay Bun tofu and vegetable nem — tofu, nem légumes
arvio≈ 680 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
PLAT
Soupe PHỞ Bœuf façon de Hanoï
15.00
Hanoi style beef Pho soup — fines tranches de bœuf, de gîte, pâtes de riz, épices, et herbes aromatiques
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Soupe PHỞ Gà façon du Nord de Vietnam
14.50
Northern style chicken Pho soup — pâtes de riz, poulet fermier, bouillon parfumé, feuilles de combava
arvio≈ 520 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Boulettes de poulet, sauce aux kumquats (petites mandarines) servi avec du riz
16.50
Chicken meatballs with kumquat sauce
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Lamelles de bœuf au sel gris de Guérande et à la citronnelle, tomates cerises rôties, cacahuète servi avec du riz.
16.50
Beef strips with lemongrass and peanuts
arvio≈ 650 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Nouilles de blé sautées aux bœuf, légumes, champignons Pleurote du Panicaut.
16.50
Stir-fried wheat noodles with beef
arvio≈ 680 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Poulet, crevettes caramélisés et poivrés servi avec du riz.
16.50
Caramelized chicken and shrimp
arvio≈ 680 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Crevettes, encornets aux petits légumes, aubergines, sauce coco-curry et pâtes de riz
18.00
Shrimp and squid with coconut curry
arvio≈ 610 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Magret de canard à l’ananas Pain de sucre, oignons nouveaux servi avec du riz.
19.00
Duck breast with pineapple
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraatteja
Pâtes de riz sautées aux légumes, pakchoi, christophine et 🍄🟫vegetarian
16.00
Stir-fried rice noodles with vegetables — végétarien
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Tofu, légumes et sauce coco-curry servi avec du rizvegetarian
16.50
Tofu and vegetables with coconut curry — végétarien
arvio≈ 620 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 86
Nouilles sautées aux tofu, tomates, champignons et feuilles de Lá Lốt - légèrement pimentévegetarian
16.50
Stir-fried noodles with tofu and mushrooms — végétarien
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
DESSERT
Crème de lait de coco aux perles de tapioca, mangues, bananes et sésamevegetarian
8.00
Coconut milk cream with tapioca and mango
arvio≈ 410 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 42
Banane frécinette poêlée aux épices, mousse au haricot noir, glace artisanale au caramel panachée salé.
9.00
Fried bananas with black bean mousse and caramel ice cream
arvio≈ 550 kcal68 g hiilihydraattejaraskas 40
Mousse au thé vert Matcha, fruits du moment, glace artisanale vanille, streusel noix de coco, coulis de kumquat
9.00
Matcha green tea mousse with vanilla ice cream
arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 39
Panna cotta, fruits de la passion
8.00
Passion fruit panna cotta
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
Mangue fraichevegan, vegetarian
8.50
Fresh mango
arvio≈ 130 kcal32 g hiilihydraatteja
2 boules de glace au choix
6.00
Ice cream
arvio≈ 300 kcal36 g hiilihydraatteja
MENU DU MIDI (de lundi à vendredi)
Entrée au choix + Plat du jour / Bò Bún/ Gà Bún/ Chay Bún/ Tôm Bún
17.50
Lunch menu
arvio≈ 850 kcal90 g hiilihydraattejatasapainoinen 86
Desserts au choix + Plat du jour / Bò Bún/ Gà Bún/ Chay Bún/ Tôm Bún
17.50
Lunch menu with dessert
arvio≈ 1100 kcal130 g hiilihydraatteja
Entrée au choix + Plat du jour / Bò Bún/ Gà Bún/ Chay Bún/ Tôm Bún + Desserts au choix
21.50
Tôm Bún
arvio≈ 1250 kcal150 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
76veggie
scorearvio
scorearvio
Vietnamilaista ruokaa kasvissyhteisille
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Valikoimassa on Chay Bún, joka sisältää tofua ja kasviskääryleitä. Pääruuiksi löytyy myös tofua ja kasviksia coco-currykastikkeessa.
13 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 51:sta
61dia
scorearvio
scorearvio
Hiilihydraattitietoisia vietnamilaisia valintoja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Valitse proteiini- ja vihannesruokia ilman riisiä tai nuudeleita. Listalta löytyy useita hyviä salaatteja ja pääruokia.
13 diabetesystävällistä · 51 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- rue Bézout 41, 75014 Paris
- Aukioloajat
- ma12:00–14:30, 19:00–22:30ti12:00–14:30, 19:00–22:30ke12:00–14:30, 19:00–22:30to12:00–14:30, 19:00–22:30pe12:00–14:30, 19:00–22:30la12:00–14:30, 19:00–22:30su—
- Yhteystiedot
- +32143275080 auvieuxhanoi@gmail.com
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auvieuxhanoi.com/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %