takaisin hakuun

Restaurant confluence

79 Rue de Charonne 79, 75011 Paris

Suljettu nyt · avataan 19:00

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

ALKURUOAT
Morteau-makkara-nems
12.00
Nems de saucisse de Morteau — rapea fenkeli- ja sitrussalaatti, pikkelssiä
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Ankkanconfit-croquetas
12.00
Croquetas de confit de canard — jogurttikreemi, tuoreita yrttejä, fenkeli- ja sitrussalaatti
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Heo Quay -salaatti
12.00
Salade Heo Quay — rapeaksi paistettu porsaan kylki kylmänä, värikäs rapeiden kasvisten ja sitrusten salaatti
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Plancha-paistetut Calamars à l’Andalouse
13.00
Calamars à l’Andalouse saisis à la plancha — punainen paprikakreemi, pikkelssiä, vihersalaatti
arvio≈ 280 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
PÄÄKURSIT
Conchiglioni-pasta pähkinä- ja metsäsienikreemillä
23.00
Conchiglioni à la crème de noisettes et champignons forestiers — paistettuja Eryngii-sieniä mustavalkosipulikreemillä, punasipuliconfit, paistettua purjoa, pinjansiemeniä
arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraatteja
Paistettu Muoi Tieu Chanh -viiri
26.00
Caille rôti Muoi Tieu Chanh (condiment acidulé sel-poivre) — violetti bataattikreemi, haudutettuja perunoita ja glaseerattuja kasviksia, Bimi-parsakaalia, sipuliconfit
arvio≈ 650 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Haudutettu naudan poski PHO-mausteilla
26.00
Joue de bæuf fondant et parfumée aux épices de PHO — kuusi tuntia matalassa lämpötilassa haudutettu nauta, konfitoidut talvikset
arvio≈ 520 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Tom Kha -turska
28.00
Tom Kha de cabillaud — voissa paistettuja turskamitaljonkeja, simpukoita, kookos-kaffirlime-emulsiota
arvio≈ 580 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
JÄLKIRUOAT
Kookosmaito-riisi
8.00
Riz soyeux au lait de coco — kookoskreemi, tuoretta ananasta, paahdettuja seesaminsiemeniä
arvio≈ 450 kcal58 g hiilihydraattejaraskas 40
Pavlova punaisilla marjoilla
10.00
Pavlova fruits rouges — pistassiachantilly, pistaasipähkinöitä, kauden punaisia marjoja
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 35
Suklaakreemi
12.00
Crémeux au chocolat — punaviinissä, mausteissa ja sitruksissa keitetty päärynä, manteli- ja pistaasikrumble
arvio≈ 550 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 34

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

8veggie
scorearvio

Hyvin vähän kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Vain yksi pääruoka on kasvisruokaa, eli Conchiglioni pähkinä-sienikastikkeella. Jälkiruokalistalta löytyy kookosriisiä ja Pavlovaa.

0 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 11:sta

67dia
scorearvio

Ranskalainen ruoka aasialaisella vivahteella

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Menuu tarjoaa useita proteiinipitoisia annoksia, joilla on alhainen glykemiaindeksi. Pääruoat painottuvat lihaan ja kalaan.

6 diabetesystävällistä · 11 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
79 Rue de Charonne 79, 75011 Paris
Aukioloajat
ma—
ti19:00–23:00
ke19:00–23:00
to19:00–23:00
pe19:00–23:00
la19:00–23:00
su—
dernière commande à 21h30
Yhteystiedot
+33173751488
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), confluence-restaurant.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Restaurant confluence? Rekisteröi paikkasi.