Yuman
RUE DU CHEVALERET 70, 75013 PARIS
aukioloajat eivät tiedossa
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
AFTER WORK, TAPAS et FINGER FOOD
Planche de charcuterie
16.00
charcuterie board
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Planche de fromagevegetarian
16.00
cheese board
arvio≈ 700 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Planche mixte
16.00
mixed board
arvio≈ 680 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Saucisson
5.00
arvio≈ 250 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Houmous à la coriandrevegan, vegetarian
5.00
coriander hummus — Houmous maison de pois chiches ou de pois cassés
arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Olives noires de Kalamatavegan, vegetarian
3.50
Kalamata olives
arvio≈ 120 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Tartare d'alguesvegan, vegetarian
5.00
seaweed tartare
arvio≈ 80 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Terrine de campagne au piment d'Espelette
7.00
country terrine
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tranches de saucisses d'Aveyron
5.00
Aveyron sausages
arvio≈ 220 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Saint Marcelinvegetarian
7.00
arvio≈ 210 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
FORMULE SOIR
Plat seul
17.00
main course
arvio≈ 750 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Entrée + plat ou Plat + dessert
22.00
set menu 2 courses
arvio≈ 1100 kcal80 g hiilihydraatteja
Entrée + plat + dessert
27.00
set menu 3 courses
arvio≈ 1300 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 41
ENTREES FORMULEvegetarian
set menu starter — tarte butternut ou velouté de potimarron
arvio≈ 250 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
PLAT FORMULE
chili con carne — chilli con carne
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
DESSERTS FORMULEvegetarian
set menu dessert — compote ou riz au lait
arvio≈ 300 kcal40 g hiilihydraatteja
Entrées
Salade d'automnevegetarian
8.00
autumn salad — Endives bleu d'Auvergne, non, poire, vinaigrette moutarde, balsamique poivre de Sichuan
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Oeuf mollet, fondue de poireaux et lardons
9.00
soft boiled egg with leeks
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Tartevegetarian
9.00
butternut tart — Compotée d'oignons rose, butternut rôti au thym chèvre, salade
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraatteja
Velouté de potimarronvegetarian
8.00
pumpkin velouté — Crème fraîche, muscade
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Plats
Travers de porc laqués au miel et épices
22.00
honey glazed pork ribs — Purée de patate douce, choux de Bruxelles
arvio≈ 720 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Filet de saumon à la crème de coriandrepescatarian
23.00
salmon fillet with coriander cream — Tomates aux herbes cuit au four, riz
arvio≈ 680 kcal42 g hiilihydraatteja
Risotto aux shiitake et champignons brunsvegetarian
20.00
mushroom risotto — Riz Carnaroli, oignons, ail et parmesan
arvio≈ 610 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Daahlvegan, vegetarian
18.50
daal — Lentilles corail mijotées dans un mélange d'épices douces, riz Basmati
arvio≈ 540 kcal78 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Poke Bowlvegan, vegetarian
18.50
vegan poke bowl — Quinoa, houmous de pois cassé, potimarron rôti au thym, épinards à la muscade, chou rouge, brocoli, pickels, herbes, graines, sauce arachide
arvio≈ 580 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
3 en 1
24.00
3-in-1 starter platter — 3 entrées en un plat !
arvio≈ 600 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Desserts
Riz au laitvegetarian
8.00
rice pudding — Fleur d'oranger, caramel beurre salé, praline
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 43
Tiramisu aux châtaignesvegetarian
10.00
chestnut tiramisu — Traditionnel : café!
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42
Compote de fruits sans sucre ajoutévegan, vegetarian
6.00
fruit compote — Pomme poire
arvio≈ 110 kcal25 g hiilihydraatteja
Crumble pomme-prune, thymvegetarian
8.00
apple-plum crumble
arvio≈ 380 kcal48 g hiilihydraatteja
Cafeé ou thé gourmand
12.00
gourmet coffee or tea — 3 petits dessert, café, thé, infusion ou shot de gingembre
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 30
Digestif gourmand
20.00
gourmet digestif — (cognac; whisky...)
arvio≈ 300 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Mousse au chocolatvegetarian
9.00
chocolate mousse — Cacao 72%, fëve tonka, lait
arvio≈ 350 kcal28 g hiilihydraatteja
FORMULES
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
20.00
set menu 2 courses
arvio≈ 900 kcal70 g hiilihydraatteja
Entrée + Plat + Dessert
24.00
set menu 3 courses
arvio≈ 1100 kcal90 g hiilihydraatteja
Entrées
Salade de haricots blancsvegetarian
7.00
white bean salad — Tomates, concombre, citron et feta
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Tomates et Mozzarellavegetarian
8.00
tomato mozzarella — Pesto, tomates et crème de balsamique, graines de tournesol toastées
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Gaspacho Andalousvegan, vegetarian
7.00
Andalusian gazpacho — Tomate, poivron, ail, citron et croutons
arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Ceviche de dauradepescatarian
9.00
sea bream ceviche — Huile d'olive, ail, échalote, oignon rouge, agrumes, poivre, concassé de tomate, combava
arvio≈ 210 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Plats
Daahlvegan, vegetarian
16.00
daal — Lentilles corail mijotées dans un mélange d'épices douces, riz Basmati, dés de concombre
arvio≈ 520 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Salade César
18.00
Caesar salad — Poulet, tomates, oeuf, salade, croûtons persillés, parmesan, sauce César
arvio≈ 650 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Risotto aux gambas et au chorizo
20.00
prawn and chorizo risotto — Riz Carnarolli, ail, échalote, parmesan, gambas au pastis, chorizo poêlé
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraatteja
Pavé de saumon de Norvègepescatarian
23.00
Norwegian salmon fillet — Purée de petits pois et riz sauvage, citron, huile d'olive
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Travers de porc
20.00
pork ribs — Thym, piment doux, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et aux herbes
arvio≈ 850 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Poke bowlvegan, vegetarian
16.00
Riz gluant coco, choux rouge, carotte, edamame, mangue, raisins secs, graines de sésame, vinaigrette Tamari/huile de sésame
arvio≈ 620 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
3 en 1vegetarian
21.00
3-in-1 starter platter — 3 entrées en un plat ! (Mozzarella di Buffala, Gazpacho Andalous, Salade de haricots blancs)
arvio≈ 550 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Desserts
Mousse au chocolatvegetarian
7.00
chocolate mousse — Chocolat 70%
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraatteja
Salade de fruitsvegan, vegetarian
7.00
fruit salad
arvio≈ 120 kcal28 g hiilihydraatteja
Gâteau de semoulevegetarian
8.00
semolina cake — Coulis de figue, caramel beurre salé
arvio≈ 480 kcal62 g hiilihydraattejaraskas 39
Macaron à la vanillevegetarian
8.00
vanilla macaron
arvio≈ 150 kcal18 g hiilihydraatteja
Crumble
8.00
Apple and Fig Crumble — Pomme & figue
arvio≈ 420 kcal52 g hiilihydraatteja
Tiramisu
8.00
Café, mascarpone, boudoirs
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 31
Menu enfant
Menu enfant
14.00
Kids Menu — Sirop de fraise ou de grenadine ou de menthe, plat, dessert
arvio≈ 900 kcal110 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
88veggie
scorearvio
scorearvio
Runsaasti kasvisvaihtoehtoja
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Valikoimasta löytyy kasvisannoksia kuten shiitake-risotto, daahl ja poke bowleja. Vegaanisia vaihtoehtoja ovat esimerkiksi korianterihummus ja levatartar.
28 kasvis- ja 10 vegaanista annosta 54:sta
80dia
scorearvio
scorearvio
Hiilihydraattitietoisia valintoja tapas-listalta
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia ja laaja valikoima vähähiilihydraattisia tapaksia. Sokerittomia juomia ei ole listattu.
25 diabetesystävällistä · 54 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- RUE DU CHEVALERET 70, 75013 PARIS
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +32173744479
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yuman-restaurant.com
- Tiedot
- täydellisyys 67 %, luotettavuus 95 %