Brasserie de l'Hôtel de Ville BHV
5 Esplanade Charles de Gaulle, 33600 Pessac
aukioloajat eivät tiedossa
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
ENTREES
Oeuf cuisson basse température
11.90
Slow cooked egg with vigneronne sauce — sauce vigneronne, lardons et petits croûtons
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Camembert rôti (240g)
14.90
Roasted Camembert — lard grillé, toast de pan con tomate et salade
arvio≈ 680 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Burrata di bufalavegetarian
14.90
Buffalo Burrata — tartare de tomate au pesto et gressins
arvio≈ 450 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Cassolette d’ encornets
13.90
Squid Casserole — poivrons, tomates et chorizo
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Gaspacho du momentvegetarian
10.90
Gazpacho — tuile de parmesan
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
GRANDES SALADES
César
16.90
Caesar Salad — salade, poulet croustillant, parmesan, caprons, tomates séchées et croûtons
arvio≈ 720 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Bhv
16.90
BHV Salad — salade, tomate, tranche de serrano, toast de cabécou, tranche de brebis…
arvio≈ 610 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Périgourdine
18.90
Périgourdine Salad — salade, gésiers confits, magret séché, noix, toast de foie gras…
arvio≈ 750 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Cabécouvegetarian
15.90
Cabécou Salad — salade, cabécou, tomates séchées, pommes, noix et miel…
arvio≈ 580 kcal28 g hiilihydraatteja
PLATS
Croque Monsieur à l’huile de Truffes
13.90
Truffle Croque Monsieur — frites maison et salade
arvio≈ 1100 kcal85 g hiilihydraatteja
Burger Végétarienvegetarian
17.90
Vegetarian Burger — steak « végé », cheddar, compotée d’oignons, tomates fraiches, tagliatelles de légumes, frites maison et salade
arvio≈ 950 kcal75 g hiilihydraatteja
Burger
19.90
Black Angus Burger — steak haché « Black Angus », Lard fumé, cheddar, compotée d’oignons, frites maison et salade
arvio≈ 1150 kcal70 g hiilihydraatteja
Emincé de magret de Canard
28.90
Duck Breast with Green Pepper Sauce — sauce aux poivres vert, écrasé de pommes de terre
arvio≈ 780 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Cordon Bleu au jambon truffé
24.90
Truffle Ham Cordon Bleu — crème basilic et parmesan, penne rigate
arvio≈ 880 kcal65 g hiilihydraatteja
Entrecôte (350 gr)
28.90
Entrecôte Steak — échalotes confites, jus réduit, frites maison et salade
arvio≈ 1050 kcal55 g hiilihydraatteja
Carpaccio de Boeuf
22.90
Beef Carpaccio — parmesan, pesto rosso, frites maison et salade
arvio≈ 820 kcal50 g hiilihydraatteja
Tartare de Boeuf au couteau à l’italienne
20.90
Italian Style Beef Tartare — frites maison et salade
arvio≈ 850 kcal50 g hiilihydraatteja
Poulpe grillé au chorizo
25.90
Grilled Octopus with Chorizo — pommes de terre rôties au pesto
arvio≈ 680 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Cocotte de coq au vin
19.90
Coq au Vin — pommes de terre tournées
arvio≈ 620 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
DESSERTS
Profiteroles de canelés
9.90
Canelé Profiteroles — glace vanille, chocolat chaud et amandes grillées
arvio≈ 550 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 30
Café Gourmand
10.90
Assortiment de 5 Desserts
arvio≈ 750 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 28
Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanille
9.90
Apple Tart
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 34
Coulant chocolat
9.90
Chocolate Lava Cake — crème anglaise
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 27
Crème brûlée a la vanille
9.90
Vanilla Crème Brûlée
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 39
NOS GRIGNOTAGES
Samoussas de légumesvegetarian
9.90
Vegetable Samosas — ketchup épicé X3
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraatteja
Poulet croustillant
10.90
Crispy Chicken — sauce césar X5
arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Poisson croustillantpescatarian
10.90
Crispy Fish — aioli X5
arvio≈ 600 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Croquetas de jambon X5
10.90
Ham Croquettes
arvio≈ 580 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Planche de Charcuteries
14.90
Charcuterie Board
arvio≈ 600 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Planche de Fromagesvegetarian
14.90
Cheese Board
arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Planche Mixte
16.90
Mixed Board
arvio≈ 700 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Portion de frites maisonvegan
5.90
French Fries
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraatteja
FORMULE DU MIDI
Menu Enfant
12.90
Kids Menu — Portion Adaptée pour nos Petits Gastronomes
arvio≈ 600 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Plat du Jour
13.90
Daily Special — Poisson ou Viande
arvio≈ 700 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
17.90
Lunch Set 1
arvio≈ 900 kcal60 g hiilihydraatteja
Entrée/Plat/Dessert
21.90
Lunch Set 2
arvio≈ 1100 kcal80 g hiilihydraatteja
MENU DU MARCHE
MENU DU MARCHE
25.90
Market Menu — Sur ardoise
arvio≈ 1000 kcal70 g hiilihydraatteja
LES PLATS
Le Tartare de Boeuf au couteau
20.90
Beef Tartare — Frites maison et salade
arvio≈ 780 kcal52 g hiilihydraatteja
LES DESSERTS
La Tarte fine aux pommes et sa boule de Glace Vanille
9.90
Apple Tart with Vanilla Ice Cream
arvio≈ 480 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 33
NOS GRIGNOTAGES
Croquettas de jambon
9.90
Ham Croquettes
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
73dia
scorearvio
scorearvio
Ranskalaisia annoksia proteiinipainotteisesti
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia ja salaatteja. Useimmat pääruoat tarjoillaan rannekeperunoiden tai perunoiden kera.
24 diabetesystävällistä · 56 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- 5 Esplanade Charles de Gaulle, 33600 Pessac
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33556461848
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebhv.com/
Omistatko Brasserie de l'Hôtel de Ville BHV? Rekisteröi paikkasi.