La Parenthese - Pontarlier, 8 Rue de Vannolles
Rue de Vannolles 8, 25300 Pontarlier
Suljettu nyt · avataan ke 09:30
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
NoS MENUs DE LA SEMAINE
Entrée plat dessert
24.00
Starter main and dessert menu
arvio≈ 1600 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 25
Entrée plat ou plat dessert
20.00
Starter and main or main and dessert menu
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraatteja
Plat unique
17.00
Single course menu
arvio≈ 800 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Formules apéritives
Apéritif dînatoire complet : 7 tapas salées et 4 sucrés par personne au choix
30.00
Aperitif dinner platter
arvio≈ 1800 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 21
Apéritif dînatoire uniquement salé : 7 pièces salées au choix et une tartinade
25.00
Savoury aperitif platter
arvio≈ 1100 kcal60 g hiilihydraatteja
Formules buffets
Buffet salade
8.00
Salad buffet — À choisir dans la liste ci-dessous (entre 4 et 5 salades au maximum)
arvio≈ 350 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Farfalles, thon, maïs, feta et ciboulette
Farfalle salad with tuna and feta
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraatteja
Pommes de terre, saucisse de Morteau, cornichons, comté et persil
Potato salad with Morteau sausage and comté
arvio≈ 480 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pommes de terre, thon, tomates, fromage frais et ciboulette
Potato salad with tuna and fresh cheese
arvio≈ 410 kcal28 g hiilihydraatteja
Quinoa, saumon fumé, tomates, chèvre frais et aneth
Quinoa salad with smoked salmon and goat cheese
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Taboulé, poulet, poivrons, raisins et coriandre
Tabbouleh salad with chicken
arvio≈ 390 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Carottes, cumin, agrumes, noix et coriandre
Carrot salad with cumin and nuts
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Courgette, agrumes, feta, bresi et ciboulette
Zucchini salad with feta
arvio≈ 260 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Lentilles, lard, morbier, noix et ciboulette
Lentil salad with bacon and Morbier
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Lentilles, saumon, petits pois, chèvre et persil
Lentil salad with salmon and goat cheese
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Grecque tomates, concombre, poivrons, olives, feta et persilvegetarian
Greek salad
arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Chou rouge, lard, comté, noisettes et œufs durs
Red cabbage salad with bacon and eggs
arvio≈ 410 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Céleri rémoulade, pommes granny smith, noix et bresi
Celery remoulade with apple and nuts
arvio≈ 340 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Plateau de viande (pain compris)
11.00
Meat platter — Rillettes de bœuf, terrine de poulet, saucisse de Morteau et mayonnaise maison
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraatteja
Plateau de la mer (pain compris)
12.00
Seafood platter — Saumon gravlax betteraves ou fumé maison, terrine de poisson du moment et mayonnaise faite maison
arvio≈ 520 kcal30 g hiilihydraatteja
Buffet sucré à composer (de 2 à 3 pièces au maximum)
6.50
Sweet buffet — Salade de fruit du moment Duo de tartes du jour (citron meringuée, noix, myrtilles, abricots…) Cake aux fruits ou chocolat Brownies aux noix Salade d’agrumes à la fève de tonka Tiramisu spéculoos
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 40
Menus
Menu découvert : Entrée + plat
25.00
Discovery menu
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Entrées (Menu découvert)
Croûte champignons en feuilletage
Mushroom pastry
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Rillettes de bœuf ou poulet, mayonnaise maison et mesclun
Beef or chicken rillettes
arvio≈ 380 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Croustillant de chèvre, magret fumé et aubergines
Crispy goat cheese with smoked duck
arvio≈ 410 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Tataki de thon façon thaï
Thai style tuna tataki
arvio≈ 220 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Tataki de bœuf façon italienne
Italian style beef tataki
arvio≈ 250 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Plats (Menu découvert)
Poisson du moment poché, sauce agrumes et écrasé de pommes de terre
Poached fish with citrus sauce
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Bourguignon de bœuf, champignons lardons et purée de pommes de terre
Beef Bourguignon
arvio≈ 750 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Blanquette de veau coco, riz thaï et légumes glacés
Coconut veal blanquette
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraatteja
Suprême de poulet, sauce miel et thym, lentilles et grenailles
Chicken supreme with honey and thyme
arvio≈ 620 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Cocotte de cabillaud et saumon, sauce vin jaune et quinoa
Cod and salmon cocotte
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Menu plaisir
Menu plaisir : Entrée + plat
30.00
Pleasure menu
arvio≈ 900 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Entrées (Menu plaisir)
Terrine de truites de Jougne, poireaux vinaigrettes et mayonnaise citron vert
9.00
Trout terrine
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Tuilade aux morilles
12.50
Morel tuile
arvio≈ 350 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Royale de foie gras, magret fumé, pain d’épices et pickles de légumes
12.00
Foie gras royale
arvio≈ 480 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Truite chaude, fondue de poireaux et sauce au Pontarlier
11.00
Hot trout with leeks
arvio≈ 340 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Royale de poulet rôti, jus corsé et mesclun
10.00
Roast chicken royale
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Plats (Menu plaisir)
Râble de lapin farci aux morilles, purée de carottes et légumes de saison
16.50
Rabbit saddle stuffed with morels
arvio≈ 580 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Magret de canard au miel et thym, purée de patates douces et légumes de saison
15.00
Duck breast with honey and thyme
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Brochette de gambas au vin jaune, riz vénéré et légumes de saison
15.00
Gambas skewers
arvio≈ 520 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 90
Filet de bœuf du pays, jus corsé et purée de pommes de terre
17.00
Beef fillet
arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Blanquette de lotte citron vert et ciboulette, riz thaï et légumes de saison
16.00
Monkfish blanquette
arvio≈ 580 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Rue de Vannolles 8, 25300 Pontarlier
- Aukioloajat
- ma—ti—ke09:30–19:30to09:30–19:30pe09:30–19:30la09:30–19:30su12:00–14:30Service sur place de 12 h à 14 h 30, en dehors de ces horaires, à emporter. Possibilité de privatiser la salle le soir. Plats à emporter de 09 h 30 à 19 h 30, du mardi au samedi
- Yhteystiedot
- +33762265128 contact@laparenthese-pontarlier.fr
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laparenthese-pontarlier.fr/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %
Omistatko La Parenthese - Pontarlier, 8 Rue de Vannolles? Rekisteröi paikkasi.