Restaurant Kozee
Koemarkt 28, 1441 DD Purmerend
aukioloajat eivät tiedossa
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 7. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 9. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
BITESs amen delen
PALING met brioche
8.00
Eel with brioche
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraatteja
GEGRILDE TONIJN met avocado en sesam
8.00
Grilled tuna with avocado and sesame
arvio≈ 210 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
ZALMTARTAAR in pani puri
8.00
Salmon tartare in pani puri
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraatteja
HOLLANDSE GARNALEN met little gem
8.00
Dutch shrimp with little gem
arvio≈ 120 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
KROKETJES serranoham of kaas
8.00
Serrano ham or cheese croquettes
arvio≈ 250 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
GROENTE GYOZA'S met sesam en kokosvegetarian
8.00
Vegetable gyoza with sesame and coconut
arvio≈ 190 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
LEVERMOUSSE op suikerbrood en hazelnoot
8.00
Liver mousse on sugar bread and hazelnut
arvio≈ 310 kcal28 g hiilihydraatteja
CHARCUTERIE, 2 soorten
10.50
Charcuterie board
arvio≈ 320 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
IBERICO DE BELLOTA, 80 gram
17.50
Iberico de Bellota
arvio≈ 280 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SAINT MARCELIN uit de oven met broodvegetarian
15.50
Baked Saint Marcellin with bread
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
OESTERS
‘Lima’ oesters RAUW met rode wijn vinaigrette en sjalottenpescatarian
4.50
Raw Lima oysters with red wine vinaigrette
arvio≈ 80 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
‘Lima’ oesters GEPOCHEERD met Cavapescatarian
4.50
Poached Lima oysters with Cava
arvio≈ 90 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
RODE BIET bereidingenvegetarian
4.50
Beetroot preparations
arvio≈ 70 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
VERRASSINGSMENU
3 GERECHTEN
49.50
Chef's tasting menu (3 courses) — Van de chef
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraatteja
4 GERECHTEN
62.00
Chef's tasting menu (4 courses) — Van de chef
arvio≈ 1500 kcal100 g hiilihydraattejaraskas 40
5 GERECHTEN
73.50
Chef's tasting menu (5 courses) — Van de chef
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 33
VOORGERECHTEN
HOLLANDSE GARNAAL met koolrabi, radijs en gebakken gambapescatarian
16.50
Dutch shrimp with kohlrabi and gambas
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
BEEF TATAKI met lente ui en dressing van ponzu
16.50
Beef tataki with spring onion and ponzu
arvio≈ 240 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
GEBAKKEN EENDENLEVER met suikerbrood en truffel
18.50
Fried duck liver with sugar bread and truffle
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraatteja
BABA GANOUSH met yoghurt en naanbroodvegetarian
15.50
Baba ghanoush with yoghurt and naan
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
BUIKSPEK van de BGE, kimchi, en jus van BBQ-saus
16.50
Pork belly with kimchi and BBQ sauce
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
KABELJAUWRUG met courgettebloem, venkel en mosselenpescatarian
16.50
Cod loin with zucchini flower and mussels
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
HOOFDGERECHTEN
STEAK ROSSINI met jus van truffel en eendenlever
31.50
Steak Rossini with truffle and duck liver
arvio≈ 950 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
GEBAKKEN ROODBAARS met wortel en beurre blanc van bruine boterpescatarian
30.50
Fried red sea bream with carrot and beurre blanc
arvio≈ 680 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
KNOLSELDERIJ STEAK met portobello, little gem en jus van truffelvegetarian
28.50
Celeriac steak with portobello and truffle
arvio≈ 420 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Frites van Zuydvegetarian
6.50
Fries
arvio≈ 450 kcal52 g hiilihydraatteja
SPECIALS
CHATEAUBRIAND +- 600 gram
85.00
Chateaubriand
arvio≈ 1100 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
RIBEYE graangevoerd 200 gram
33.50
Ribeye
arvio≈ 620 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
IBERICO PROCUREUR
31.50
arvio≈ 750 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
GEBAKKEN EENDENLEVER
10.50
Fried duck liver — supplement
arvio≈ 350 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
KROKANT GEBAKKEN ZWEZERIK
8.50
Crispy fried sweetbreads — supplement
arvio≈ 300 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
HEILBOT 160 gram met palingpescatarian
34.50
Halibut with eel
arvio≈ 580 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
ZEETONG gefileerd of heel +- 350 grampescatarian
37.50
Sole
arvio≈ 520 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
DESSERTS
SELECTIE KAZEN met confituur en krokant rozijnenbrood 3 kazenvegetarian
14.50
Cheese selection (3 cheeses)
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraatteja
SELECTIE KAZEN met confituur en krokant rozijnenbrood 4 kazenvegetarian
18.50
Cheese selection (4 cheeses)
arvio≈ 650 kcal38 g hiilihydraatteja
SELECTIE KAZEN met confituur en krokant rozijnenbrood 5 kazenvegetarian
23.50
Cheese selection (5 cheeses)
arvio≈ 750 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 34
‘SPLITJE’ met sinaasappel, vanille en kersenvegetarian
13.50
Split dessert with orange, vanilla and cherry
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 33
KROKANT SUIKERBROOD met roodflora kaas, appelstroop en hazelnootvegetarian
15.50
Crispy sugar bread with red flora cheese and apple syrup
arvio≈ 580 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 33
GEPOCHEERDE PERZIK met amandelcake, perzik likeur en amandel-citrus ijsvegetarian
13.50
Poached peach with almond cake and ice cream
arvio≈ 550 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 30
VOORGERECHTEN
KINGFISH CEVICHE met soyabonen en tijgermelkpescatarian
16.50
Kingfish ceviche with soy beans
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
SCHOLFILET met crème van waterkers en kruim van pindapescatarian
16.50
Plaice fillet with watercress cream and peanut crumble
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
WATERMELOON VAN DE BGE met bereidingen van Lotuswortel en groene gazpachovegan
16.50
Watermelon with lotus root and gazpacho
arvio≈ 180 kcal32 g hiilihydraatteja
HOOFDGERECHTEN
‘LABEL ROUGE’ (Franse boederijkip) met rode wijn en ui
31.50
Label Rouge chicken with red wine and onion
arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
NEDERLANDSE WITTE ASPERGE met gepocheerd ei en aardappel mousselinevegetarian
28.50
Dutch white asparagus with poached egg
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
SPECIALS
FLAT IRON STEAK graan gevoerd 200 gram
31.50
Flat iron steak
arvio≈ 550 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
LAMSRACK 8 ribs
45.50
Lamb rack
arvio≈ 720 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
GEBAKKEN LANGOUSTINEpescatarian
5.50
Fried langoustine
arvio≈ 120 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
DESSERTS
TOMPOUCE met crème patissiere en tonkabonen, rabarber, aardbei en ijs van yoghurtvegetarian
13.50
Tompouce with rhubarb and strawberry
arvio≈ 680 kcal72 g hiilihydraattejaraskas 29
Belegde luxe broodjes
BURRATA
14.00
Burrata sandwich with pesto and serrano ham — met pesto, avocado, pijnboompit, balsamico en serranoham
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
GEROOKTE RIBEYE
14.00
Smoked ribeye sandwich with truffle mayo — truffel mayonaise en Beemsterkaas
arvio≈ 720 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
HOLLANDSE GARNAAL
17.00
Dutch shrimp sandwich — koolrabi , mierikswortel en littlegem
arvio≈ 580 kcal44 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
PASTRAMI
16.00
Pastrami sandwich — komkommer, mosterdmayonaise en hazelnoot
arvio≈ 690 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
ZALMSALADE
17.00
Salmon salad sandwich — roomkaas, bieslook en rode ui
arvio≈ 620 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
STEAKSANDWICH
19.00
Steak sandwich — met Beemsterkaas, jus van truffel en krokante ui
arvio≈ 820 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
KROKANTE KIP
16.00
Crispy chicken sandwich — met soya en lente ui
arvio≈ 740 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
High Wine & High Cheese
Royale high wine
47.50
Proef 4 bijzondere wijnen in combinatie met 4 kleine gerechten van het signature menu van deze maand
arvio≈ 1100 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 43
High cheese
47.50
Proef 4 bijzondere wijnen in combinatie met een kaasplateau met Franse kazen en kazen uit andere Europese landen. Bij de high cheese krijg je ook gerechten waarin kaas op een bijzondere manier is verwerkt
arvio≈ 1300 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 42
Smaakmakers
Rauwe coquille
Raw scallop — zeekraal | passievrucht wortel
arvio≈ 140 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Rogvleugel
Pigeon wing — pompoen - kokossaus | paksoy five spices
arvio≈ 220 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Wilde eend
Wild duck — balsamico | Granny Smith Calvados | pistache
arvio≈ 260 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Eendenlever
Foie gras — suikerbrood | truffel
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraatteja
Bavette
sjalotten | kapucijners uiensoufflé | krokante spekjes
arvio≈ 650 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Kaasselectie
Cheese selection — confituur | rozijnenbrood
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraatteja
Lange vingers
Ladyfingers with mascarpone — mascarpone met kahlua koffie | kaneel | sinaasappel
arvio≈ 400 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 40
Menu
All-in
165.00
All-in menu — inclusief aperitief, begeleidende wijnen, koffie met friandises en mineraalwater
arvio≈ 3200 kcal250 g hiilihydraattejaraskas 25
4 gangen
54.00
4 course menu
arvio≈ 1800 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 33
5 gangen
65.00
5 course menu
arvio≈ 2100 kcal170 g hiilihydraattejaraskas 33
6 gangen
76.00
6 course menu
arvio≈ 2400 kcal190 g hiilihydraattejaraskas 33
7 gangen
87.00
7 course menu
arvio≈ 2700 kcal210 g hiilihydraattejaraskas 33
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
79dia
scorearvio
scorearvio
Ranskalainen keittiö proteiinipitoisilla valinnoilla
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita vähähiilihydraattisia pääruokia. Valikoimassa on runsaasti lihaa ja kalaa.
40 diabetesystävällistä · 69 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Koemarkt 28, 1441 DD Purmerend
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +32683208558 info@kozee-etenendrinken.nl
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kozee-etenendrinken.nl/
- Tiedot
- täydellisyys 67 %, luotettavuus 95 %