takaisin hakuun

Auberge de Mauroul

Hameau de Mauroul, 34390 Saint-Julien

Suljettu nyt

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Formules
Formule du midi
32.00
Lunch Menu — Sauf week-end et jours fériés
arvio≈ 800 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Formule des cascades
45.00
Cascades Tasting Menu — Mise en bouche, Entrée, Plat, Fromages et dessert
arvio≈ 1400 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 37
Formule Mauroul
39.00
Mauroul Tasting Menu — Mise en bouche, Entrée, Plat et dessert
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 40
Formule du Haut-Languedoc
59.00
Haut-Languedoc Tasting Menu — Mise en bouche, Entrée, Poisson, Viande, Fromages et Dessert
arvio≈ 1600 kcal100 g hiilihydraattejaraskas 33
Entrées
Entrée seule
16.00
Starter — à la carte
arvio≈ 300 kcal15 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Accord marin et fruitépescatarian
Tuna Tataki with Sesame Teriyaki — tataki de thon aux sésames sauce teryaki
arvio≈ 250 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Millefeuille d'aubergine grilléevegetarian
Grilled Eggplant Millefeuille — chèvre frais fouetté au citron vert, crumble amande et parmesan
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Pressé de foie gras mi cuit du Sud Ouest
Foie Gras Pressé — insert figues et noix
arvio≈ 350 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Plats
Plat seul
26.00
Main Course — à la carte
arvio≈ 700 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Dos de lieu noir façon meuniérepescatarian
Pollack Meunière — huile vierge estivale
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
L'assiette végétarienne de l'Aubergevegetarian
Vegetarian Plate — galette lentille corail quinoa noir pané aux deux sésames
arvio≈ 600 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 89
filet de canette
Duck Breast — jus corsé à la figue
arvio≈ 650 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Le filet de Bœuf Charolais
Charolais Beef Fillet — jus réduit
arvio≈ 600 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Fromages ou Dessert
Dessert à choisir en début de repas
10.00
Dessert — à la carte
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 34
Planche de fromage assortisvegetarian
Cheese Board
arvio≈ 500 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
La coupe de l'Auberge
Auberge Ice Cream Sundae — Glaces artisanales vanille, marron, caramel beurre salé Crème de marrons, chantilly
arvio≈ 750 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 22
Soupe de fraises
Strawberry Soup — sorbet citron vert et tuile craquante
arvio≈ 250 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 35
cheesecake léger au citron vert
Lime Cheesecake — tuile chocolat blanc spéculos et chantilly vanille féve de tonka
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
Dessert du moment
Dessert of the Day — peut varier d une semaine à l'autre
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 34

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

56veggie
scorearvio

Ranskalaisia annoksia kasvissyöjille

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Sivulta löytyvät Millefeuille d'aubergine grillée ja L'assiette végétarienne de l'Auberge. Jälkiruoaksi on tarjolla Planche de fromage assortis. Listalla on myös liha-annoksia kuten filet de Bœuf Charolais.

3 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 19:sta

75dia
scorearvio

Ranskalaisia vähähiilihiiliä

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Menuu tarjoaa useita proteiinipitoisia pääruokia. Naudanliha ja ankka sisältävät luonnostaan vähemmän hiilihydraatteja.

7 diabetesystävällistä · 19 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Hameau de Mauroul, 34390 Saint-Julien
Aukioloajat
ma—
ti—
kesuljettu
tosuljettu
pe—
la—
su—
fermés du 14 au 18 septembre inclus
Yhteystiedot
+33467972773
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedemauroul.fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Auberge de Mauroul? Rekisteröi paikkasi.