Courtepaille Beaune
aukioloajat eivät tiedossa
steakhouse
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Petites entrées
L'œuf mayonnaisevegetarian
Egg Mayonnaise — Au creamy (crémeux) roquette
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
La terrine Courtepaille
Courtepaille Terrine — Forestière accompagnée de cornichons
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Saumon fumé en saladepescatarian
Smoked Salmon Salad — Saumon fumé* et tartare de concombre
arvio≈ 210 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Cabécou du Périgord® fondant
Baked Cabécou Goat Cheese — Lard grillé, croûtons, tomate cerise, oignon rouge et balsamique
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Faisselle estivalevegetarian
Summer Faisselle — Tartare de concombre, croûtons et tomate cerise
arvio≈ 240 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Planches
Planche de fromagesvegetarian
Cheese Board — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental et tartare de concombre
arvio≈ 850 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Planche de charcuterie
Charcuterie Board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille et cornichons
arvio≈ 780 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Grande planche mixte
Mixed Board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, crudités à croquer, tartinade creamy (crémeux) roquette et cornichons
arvio≈ 1100 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Brochettes
Brochette de poulet
Chicken Skewer — Mariné à la moutarde
arvio≈ 220 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Brochettes de mouton façon Kebab
Kebab Lamb Skewers — Accompagnées de frites, salade composée et sauce Caesar
arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraatteja
Viandes
Andouillette de Troyes
La recette Courtepaille
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Pavé d'andouille
Andouille Steak — Savoureux et authentique, avec un cœur fondant
arvio≈ 480 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Bavette d'aloyau
Flank Steak — Viande longue et goûteuse
arvio≈ 550 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Steak haché pur bœuf façon bouchère
Beef Burger Patty — Steak haché pur bœuf façon bouchère, disponible pour les plus gourmands avec un double steak
arvio≈ 620 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Pavé de rumsteak
Rumsteak — Dans le cœur évidemment
arvio≈ 580 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Entrecôte
Son persillé, son gras soulignent son goût
arvio≈ 680 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Jambon grillé
Grilled Ham — Tellement simple, tellement bon
arvio≈ 420 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Demi filet de canard
Half Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée.
arvio≈ 520 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Filet de canard entier
Whole Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée. Environ 350g
arvio≈ 850 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Super haché
Super Beef Burger — 2 Steaks hachés pur bœuf, Cabécou du Périgord® et lard grillé
arvio≈ 1100 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Super haché végévegetarian
Super Veggie Burger — 2 galettes végétariennes de l'Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmental, tomate cerise et ratatouille
arvio≈ 680 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Demi-coquelet
Half Roast Chicken — Rôti à la cheminée
arvio≈ 550 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Côte de bœuf
Rib of Beef — Juteuse et persillée pour les amateurs de pièces nobles. Environ 430g (quantité limitée)
arvio≈ 1100 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Trio de côtes d'agneau
Lamb Chops Trio — Côte première, seconde et découverte
arvio≈ 720 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Saucisse de Toulouse
Toulouse Sausage — Traditionnelle, délicieusement fine et fondante
arvio≈ 480 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Burgers maison
Le Roub'lard
Roub'lard Burger — Pain brioché, steak haché, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
arvio≈ 980 kcal45 g hiilihydraatteja
Le double Roub'lard
Double Roub'lard Burger — Pain brioché, double steaks hachés, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
arvio≈ 1250 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 41
Le burger poulet
Chicken Burger — Pain brioché, filet de poulet, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango
arvio≈ 820 kcal48 g hiilihydraatteja
Le traditionnel
Traditional Burger — Pain brioché, steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
arvio≈ 880 kcal42 g hiilihydraatteja
Le double traditionnel
Double Traditional Burger — Pain brioché, double steaks hachés, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
arvio≈ 1150 kcal45 g hiilihydraatteja
Le burger Farçouvegetarian
Farçou Veggie Burger — Pain brioché, galette végétarienne de l'Aveyron, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango.
arvio≈ 850 kcal52 g hiilihydraatteja
Salades
Salade Caesar
Caesar Salad — Filet de poulet, lard grillé, œuf poché plein air tiède, Grana Padano AOP, tomates cerises, croûtons, cœur de romaine et sauce Caesar
arvio≈ 650 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Quatuor de fromagesvegetarian
Four Cheese Salad — Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmental, croûtons, tomates cerises, salade de saison et ciboulette
arvio≈ 780 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Tartare de bœuf
Tartare aux couteaux
Beef Tartare — Tartare assaisonné par vos soins
arvio≈ 320 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Poisson
Cocotte estivalepescatarian
Summer Fish Cocotte — Cabillaud, colin et saumon, riz cuisiné et ratatouille
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Pavé de saumonpescatarian
Salmon Fillet — Riz cuisiné, mayonnaise creamy (crémeux) roquette et ciboulette
arvio≈ 680 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Classiques
Faissellevegetarian
Miel ou coulis de fraise*
arvio≈ 250 kcal25 g hiilihydraatteja
Moelleux au chocolat*vegetarian
Chocolate Moelleux — Servi avec boule crème glacée vanille
arvio≈ 550 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 30
Profiterolevegetarian
Gros chou craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 27
Duo de profiterolesvegetarian
Profiterole Duo — Gros choux craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat
arvio≈ 650 kcal62 g hiilihydraattejaraskas 26
Flan crémeuxvegetarian
Creamy Flan — Onctueux et gourmand
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32
Crème brûléevegetarian
Le dessert incontournable, à la fois fondant et craquant
arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 41
Brioche façon pain perduvegetarian
French Toast Brioche — Pâte à tartiner, crème glacée vanille et crème fouettée ou Fruits rouges frais, coulis fraise*, crème glacée vanille et crème fouettée
arvio≈ 750 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 28
Mousse au chocolatvegetarian
Chocolate Mousse — Une mousse au chocolat* gourmande
arvio≈ 450 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 34
Fruit de saisonvegan, vegetarian
Seasonal Fruit — A croquer sur place ou à emporter !
arvio≈ 80 kcal18 g hiilihydraatteja
Assiette de fromages régionauxvegetarian
Regional Cheese Plate — Demandez l'assortiment au maître de Maison
arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Coupes glacées
Coupe souvenir d'enfancevegetarian
Childhood Ice Cream Sundae — 2 boules crème glacée vanille, oursons à la guimauve, crème fouettée, servi avec café chaud ou sauce chocolat
arvio≈ 600 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 31
Coupe pavlovavegetarian
Pavlova Sundae — 1 boule sorbet fraise, 1 boule sorbet framboise, 1 boule crème glacée vanille, tartare de fraise*, coulis fraise*, meringues, fruits rouges frais et crème fouettée
arvio≈ 520 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 32
Dame Blanchevegetarian
3 boules crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée et pralin noisette
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 23
Coupe glacée 2 boules
Ice cream scoop — Pour les parfums, c'est vous qui choisissez !
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Les Liégeois
Liégeois ice cream sundae — 2 boules crème glacée au café, chocolat ou caramel et 1 boule crème glacée vanillé, coulis, crème fouettée, pralin noisette
arvio≈ 680 kcal68 g hiilihydraattejaraskas 25
Formules
Courtepause
Courtepause set menu — PLAT (Filet de poulet ou Jambon grillé ou Pavé d'andouille ou Salade aux 3 fromages) + DESSERT (Fruit de saison) + Café, déca ou thé
arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Formule du Supporter
Supporter set menu — PLAT (Burger poulet ou Burger Farçou ou Andouillette de Troyes ou Brochette de poulet) + BOISSON
arvio≈ 950 kcal75 g hiilihydraatteja
FORMULE COMPLÈTE
Complete set menu — ENTRÉE (Duo de petites entrées) + PLAT (Andouillette de Troyes ou Brochettes de mouton ou Quatuor de fromages ou Demi-filet de canard ou Brochette de poulet) + DESSERT (Chou à la crème fouettée ou Faisselle miel ou coulis fraise* ou Crème brûlée ou Coupe 2 boules) + BOISSON
arvio≈ 850 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Menu Petit Paillou
Petit Paillou set menu — PLAT (Jambon grillé ou Brochette de poulet ou Burger Paillou) + DESSERT (Brioche pain perdu ou Compote de pommes ou Glace Petite Maison) + BOISSON
arvio≈ 1100 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 42
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62veggie
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Steakhouse kasvisvaihtoehdoilla
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Listalta löytyy Burger Farçou ja Super haché végé. Tarjolla on myös Planche de fromages sekä jälkiruokia, kuten Moelleux au chocolat.
19 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 56:sta
79dia
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Liha- ja pihviruokia
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on runsaasti proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia pääruokia. Pihvit ja grillatut lihat ovat hyviä valintoja.
32 diabetesystävällistä · 56 annosta
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Käytännön tiedot
- Osoite
- —
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +32380269001
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com
- Tiedot
- täydellisyys 50 %, luotettavuus 94 %