takaisin hakuun

Domaine De Foolz

Ferme de Foolz, 10110 Bourguignons

Suljettu nyt · avataan ti 19:00

€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Entrées
Carpaccio de poulpe cuit, huile vierge exotique et tuile à l’encre de seiche
15.00
Octopus Carpaccio
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Céviché de bar, marinade du Chef, pommes granny, graines de grenade
13.00
Sea Bass Ceviche
arvio≈ 160 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Foie gras mi-cuit du Domaine à la Prunelle de Troyes, brioche et gelée à l’échalote
19.00
Foie Gras
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tomates et pêches fines, crème légère de burrata et pesto maisonvegetarian
12.00
Tomato and Peach Salad with Burrata
arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Plats
La palette saisonnière du Maraîchervegetarian
19.00
Seasonal Vegetable Plate — Plat unique végétarien
arvio≈ 350 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Crevettes décortiquées, tagliatelles fraîches à la bisque maison, copeaux de parmesan et zestes de citron
28.00
Shrimp Tagliatelle with Bisque
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraatteja
Thon mi-cuit, piperade et émulsion de poivrons, cacahuête s torréfiées
30.00
Seared Tuna with Piperade
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 84
Cæur de rumsteck grillé 180 g, pressé croustillant de pommes de terre et jus de viande corsé
31.00
Grilled Rump Steak
arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Ris de veau du Comte, puré façon grand-maman et sauce aux morilles
38.00
Veal Sweetbreads
arvio≈ 620 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Fromages
Faisselle de Champ-sur-Barse, salée ou sucréevegetarian
7.00
Fresh Curd Cheese
arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Fromages affinés, chutney et salade à l’huile de noix, toast fin croquantvegetarian
10.00
Aged Cheese Board
arvio≈ 400 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Desserts
Création du pâtissier
11.00
Pastry Chef's Creation
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 34
Rosace de fruits frais, glace au yaourt et crumble aux zestes d’agrumesvegetarian
10.00
Fresh Fruit Rosette with Yogurt Ice Cream
arvio≈ 280 kcal35 g hiilihydraatteja
Pêche rôtie, crémeux à la verveine, éclats sablés et nuage de miel de forêtvegetarian
12.00
Roasted Peach with Verbena Cream
arvio≈ 380 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 37
Palette de desserts de notre sélection
13.00
Dessert Platter
arvio≈ 600 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 32
Le véritable café gourmand
15.70
Café Gourmand
arvio≈ 400 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 40
Nos formules
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
23.00
Set Menu (2 courses)
arvio≈ 800 kcal60 g hiilihydraatteja
Entrée / Plat / Dessert
27.00
Set Menu (3 courses)
arvio≈ 1100 kcal90 g hiilihydraatteja
Entrées
2 suggestions d'entrées du jour
Daily Starters
arvio≈ 250 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Plats
2 suggestions de plats du jour
Daily Mains
arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Desserts
2 suggestions de desserts du jour
Daily Desserts
arvio≈ 650 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 26
Le Sequana
Le Sequana
49.00
Le Sequana Tasting Menu — Entrées (Tomates et pêches fines... ou Carpaccio de poulpe...), Plats (Cæur persillé de rumsteck... ou Thon mi-cuit...), Desserts (Rosace de fruits frais... ou Pêchè rôtie...)
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 29
Le Montecristo (MENU EN 6 TEMPS)
Première Entrée / Deuxièmes Entrée / Premier Plat / Deuxièmes plat / Fromage / Dessert
85.00
Le Montecristo 6-Course Menu
arvio≈ 2400 kcal160 g hiilihydraattejaraskas 29
Menu Enfant
Menu Enfant
14.00
Kids Menu — Plats (STEAK HACHÉ ou Pavé de poisson pané ou FILET DE POULET PANÉ), Desserts (Glace 2 boules ou Moelleux au chocolat, glace à la vanille)
arvio≈ 950 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 42

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Ferme de Foolz, 10110 Bourguignons
Aukioloajat
masuljettu
ti19:00–20:30
ke12:00–13:30, 19:00–20:30
to12:00–13:30, 19:00–20:30
pe12:00–13:30, 19:00–21:00
la19:00–21:00
su12:00–13:30
Fermé le Samedi Midi, Dimanche soir, Lundi et Mardi Midi. Lundi: offre de plats cuisinés français pour les soirées étapes peut être proposée uniquement de 19h00 à 20h00
Yhteystiedot
+32325297886 mc@domainedemontecristo.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedemontecristo.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %

Omistatko Domaine De Foolz? Rekisteröi paikkasi.