Restaurant de Rancé
10 Rte de Saint-Jean, 01390 Rancé
aukioloajat eivät tiedossa
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Des préparations savoureuses
Assortiment de feuilletés apéritifs
3.00
Assorted appetizer pastries — 5 pièces p/pers
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraatteja
Mousse de saumon en verrine, brioche du chef
1.50
Salmon mousse with brioche
arvio≈ 210 kcal15 g hiilihydraatteja
Pâté en croute de volaille
8.00
Poultry pâté en croûte
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Charlotte aux pointes d'asperges
8.00
Asparagus charlotte
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade du pêcheurpescatarian
9.00
Fisherman's salad with salmon gravlax and crayfish — salade, gravlax de saumon , queues d'écrevisses
arvio≈ 220 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Saumon en gravlax, brioche du chefpescatarian
10.00
Salmon gravlax with brioche
arvio≈ 240 kcal15 g hiilihydraatteja
Foie gras de canard, brioche du chef
12.00
Duck foie gras with brioche
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraatteja
Filet de sandre, sauce à l'oseillepescatarian
10.00
Zander fillet with sorrel sauce
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Feuilleté de saumon à la florentinepescatarian
12.00
Salmon pastry Florentine — épinard
arvio≈ 450 kcal28 g hiilihydraatteja
Filet de carpe farci « façon grand-mère »pescatarian
14.00
Stuffed carp fillet
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Grenouilles fraîches à la persillade
20.00
Frogs legs with garlic and parsley
arvio≈ 280 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
St Jacques poêlées, duxelles de petits légumespescatarian
20.00
Pan-seared scallops with vegetable duxelles
arvio≈ 310 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Poulet fermier à la crème
15.00
Farm chicken with cream
arvio≈ 480 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Poulet fermier à la crème et aux girolles
18.00
Farm chicken with cream and chanterelles
arvio≈ 510 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Poulet fermier à la crème et aux morilles
22.00
Farm chicken with cream and morels
arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Magret de canard rôti aux pommes, sauce au Calvados
19.00
Roasted duck breast with apples and Calvados
arvio≈ 580 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Filet de bœuf (origine France) sauce poivre vert
21.00
Beef fillet with green peppercorn sauce
arvio≈ 420 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Civet de chevreuil sauce veneur
20.00
Venison stew — en saison
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Gratin de pommes de terre à la crèmevegetarian
6.00
Potato gratin
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
Pleurotes en persilladevegetarian
8.00
Oyster mushrooms with garlic and parsley
arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Girolles en persilladevegetarian
9.00
Chanterelles with garlic and parsley
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Morilles à la crèmevegetarian
13.00
Morels with cream
arvio≈ 250 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Nos Formules du jour
Entrée + plat chaud + café
19.00
Set Menu: Starter, Main, Coffee
arvio≈ 1100 kcal60 g hiilihydraatteja
Plat chaud + dessert + café
19.00
Set Menu: Main, Dessert, Coffee
arvio≈ 1300 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 28
Entrée + plat chaud + Dessert + café
22.00
Set Menu: Starter, Main, Dessert, Coffee
arvio≈ 1400 kcal100 g hiilihydraattejaraskas 24
Menu Express
Menu Express
32.00
Express Menu — Salade variée garnie de fromage de brebis Ou Pâté en croûte de volaille "maison" / Filet de sandre cuisson meunière Ou Poulet fermier à Ia crème bressane / Fromage blanc ou assiette de fromages ,secs ou dessert maison
arvio≈ 950 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
formule fromage + dessertvegetarian
36.00
Cheese and Dessert Supplement — supplement for Menu Express
arvio≈ 500 kcal25 g hiilihydraatteja
Menu Enfants
Menu Enfants (boisson, plat chaud garni de gratin, dessert)
19.00
Kids Menu — Jambon blanc ou jambon cru ou saumon fumé / Poulet crème au filet de poisson ou assiette de grenouilles / Dessert ou 2 boules de glaces
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
Menu Enfants (boisson, entée, plat chaud garni de gratin, dessert)
22.00
Kids Menu with Starter — Jambon blanc ou jambon cru ou saumon fumé / Poulet crème au filet de poisson ou assiette de grenouilles / Dessert ou 2 boules de glaces
arvio≈ 950 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 42
Menu à 42 €
Menu à 42 €
42.00
42 Euro Menu — Salade du pêcheur au gravlax de saumon maison et queues d'écrevisses Ou Charlotte aux pointes d'asperges Ou Pâté en croûte de volaille de fabrication maison / Grenouilles fraîches à la persillade Ou Choucroute de la Dombes (choux, filet de carpe, filet de sandre, filet de truite) Ou Poulet fermier à la crème bressane et aux girolles Ou Entrecôte (française) poêlée et son beurre maître d'hôtel / Fromage blanc ou assiette de fromages secs ou dessert maison
arvio≈ 1100 kcal50 g hiilihydraatteja
formule fromage + dessertvegetarian
46.00
Cheese and Dessert Supplement (42€ Menu) — supplement for Menu à 42 €
arvio≈ 500 kcal25 g hiilihydraatteja
Menu à 52 €
Menu à 52 €
52.00
52 Euro Menu — Foie gras de canard du chef, brioche toastée maison Ou Grenouilles fraîches à la persillade servie à l'assiette / Poulet fermier à la crème bressane et aux morilles Ou Filet de carpe farcie « façon grand-mère » / Fromage blanc ou assiette de fromages secs ou dessert maison
arvio≈ 1300 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
formule fromage + dessertvegetarian
56.00
Cheese and Dessert Supplement (52€ Menu) — supplement for Menu à 52 €
arvio≈ 500 kcal25 g hiilihydraatteja
Menu à 68 €
Menu à 68 €
68.00
68 Euro Menu — Foie gras de canard du chef, brioche toastée maison / Filet de carpe farcie « façon grand-mère » / Poulet fermier à Ia crème bressane et aux morilles / Fromage blanc ou assiette de fromages secs / Dessert maison
arvio≈ 1600 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 35
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Ranskalaisia liha- ja kalaruokia
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia, joissa on vähän hiilihydraatteja. Naudanfilee pippurikastikkeella sisältää 8 g hiilihydraatteja.
18 diabetesystävällistä · 34 annosta
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Käytännön tiedot
- Osoite
- 10 Rte de Saint-Jean, 01390 Rancé
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33474008183
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantderance.com/