takaisin hakuun

Le Giersberg

46 Grand'Rue 46, 68150 Ribeauvillé

Suljettu nyt · avataan 11:30

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

SALADES ET ENTREES
SALADE VERTEvegetarian
2.80
Green Salad
arvio≈ 60 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SALADE VIGNERONNE
13.50
Vigneronne Salad — Salade de saucisse de viande, emmental
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
SALADE CÉSAR (au poulet et parmesan)
13.50
Caesar Salad
arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
TOASTS AU FROMAGE, salade vertevegetarian
13.50
Cheese Toasts — MUNSTER ou CHEVRE ou RIBEAUPIERRE
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraatteja
QUICHE LORRAINE, salade verte
13.50
Quiche Lorraine
arvio≈ 520 kcal30 g hiilihydraatteja
FOIE GRAS DE CANARD Maison, chutney et toasts
26.50
Duck Foie Gras
arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
ESCARGOTS au beurre d’ail et persil fait maison (6)
8.50
Snails with Garlic Butter
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
ESCARGOTS au beurre d’ail et persil fait maison (12)
16.50
Snails with Garlic Butter
arvio≈ 560 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
LES TARTES FLAMBEES
NATURE
10.50
Tarte Flambée Nature — Fromage blanc, crème, oignons, lardons
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraatteja
GRATINEE
12.50
Tarte Flambée Gratinée — Fromage blanc, crème, oignons, lardons, emmental
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja
CHEVRE
13.50
Tarte Flambée Goat Cheese — Fromage blanc, crème, oignons, lardons, chèvre
arvio≈ 880 kcal60 g hiilihydraatteja
MUNSTER
13.50
Tarte Flambée Munster — Fromage blanc, crème, oignons, lardons, munster
arvio≈ 880 kcal60 g hiilihydraatteja
RIBEAUPIERRE (fromage de Ribeauvillé)
13.50
Tarte Flambée Ribeaupierre — Fromage blanc, crème, oignons, lardons, ribeaupierre
arvio≈ 880 kcal60 g hiilihydraatteja
FORESTIERE Gratinée
13.00
Tarte Flambée Forestière — Fromage blanc, crème, oignons, lardons ,Champignons, emmental
arvio≈ 820 kcal62 g hiilihydraatteja
SAUMON Gratinéepescatarian
13.50
Tarte Flambée Salmon — Fromage blanc, crème, oignons, saumon, câpres, emmental
arvio≈ 800 kcal60 g hiilihydraatteja
Indienne Gratinée
14.50
Tarte Flambée Indian — Fromage blanc, crème, oignons, poulet, curry, emmental
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja
SPECIALITES ALSACIENNES
GRATIN DE SPÃETZLÃÉS (Pates Alsaciennes) Avec ou Sans Lardons au MUNSTER ou au RIBEAUPIERRE et salade vertevegetarian
16.50
Gratin of Spätzle
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraatteja
TOURTE VIGNERONNE et sa salade verte
16.50
Tourte Vigneronne — Farce de Viande de poulet marinée au vin blanc et épices
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
CHOUCROUTE GARNIE d’Alsace aux 5 Viandes
20.50
Choucroute Garnie
arvio≈ 950 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
JAMBONNEAU BRAISÉ sauce Pinot Noir
20.50
Braised Pork Knuckle — Avec Chou ou Frites ou Spæetzlés ou Pommes sautées
arvio≈ 850 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
BAECKAOFFA AUX 3 Viandes (bæuf, porc et agneau)
22.50
Baeckeoffe
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
VIANDES
ENTRECÔTE ANGUS
32.50
Angus Ribeye — Sauce Poivre ou Crème champignons ou Beurre Maître D’Hôtel
arvio≈ 850 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
L’ESCALOPE DE VEAU
20.50
Veal Escalope — Sauce Poivre ou Crème champignons ou Beurre Maître D’Hôtel
arvio≈ 600 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
L’ESCALOPE DE VEAU PANÉE
22.50
Breaded Veal Escalope — Sauce Poivre ou Crème champignon ou Beurre Maître D’Hôtel
arvio≈ 750 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
SOURIS D’AGNEAU mijotée au thym et romarin
25.50
Slow-cooked Lamb Shank — Servie Avec son Jus mijoté au thym et romarin
arvio≈ 700 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
POISSONS
FILET DE SANDRE et sa garniture au choixpescatarian
22.50
Zander Fillet — Avec Chou ou Frites ou Spæetzlés ou pomme vapeur
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
FROMAGES
PORTION DE MUNSTER ET CUMINvegetarian
6.00
Munster Cheese
arvio≈ 250 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
PORTION DE RIBEAUPIERREvegetarian
6.00
Ribeaupierre Cheese
arvio≈ 220 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
L’ASSORTIMENT DE MUNSTER ET RIBEAUPIERREvegetarian
12.00
Cheese Assortment
arvio≈ 470 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
COUPE DE GLACES OU SORBETS
1 boule
2.40
Ice Cream (1 scoop)
arvio≈ 140 kcal15 g hiilihydraatteja
2 boules
4.60
Ice Cream (2 scoops)
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 35
3 boules
6.90
Ice Cream (3 scoops)
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 32
DAME BLANCHE
8.50
Glace vanille nappée de sauce chocolat noir et Chantilly Maison
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 27
SORBET CITRON arrosé au Marc de Gewurztraminervegan
9.50
Lemon Sorbet
arvio≈ 180 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32
SORBET FRAMBOISE arrosé à l’eau de vie de Framboisevegan
9.50
Raspberry Sorbet
arvio≈ 180 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32
KOUGELHOPF Glacé
9.50
Kougelhopf Ice Cream — Glace vanille moulée en Kougelhopf
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 35
VACHERIN Glacé
6.00
arvio≈ 250 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
Nos desserts
TARTE AUX FRUITS du moment Maisonvegetarian
7.00
Fruit Tart
arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraatteja
CREME BRULEE Maisonvegetarian
8.50
Crème Brûlée
arvio≈ 400 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 40
CÍetermineUR COULANT AU CHOCOLAT Maisonvegetarian
9.50
Chocolate Lava Cake — fait minute 7 minutes d’attente
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 31
APFELSTRUDELvegetarian
7.00
Apple Strudel — (aux pommes et à la cannelle )
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 40
MOUSSE AU CHOCOLAT Maisonvegetarian
7.50
Chocolate Mousse
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraatteja
CAFE ou THE GOURMAND
9.50
Café Gourmand — Heßes Gétrank,mit kleine nachtich
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42
TARTE FLAMBEE AUX POMMES et cannelle Maisonvegetarian
9.50
Apple Tarte Flambée
arvio≈ 500 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 32
Flambée au calvados
12.50
Flambé au Calvados
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 30
Suggestions
Tarte flambée aux escargots gratinée
16.50
Snail Tarte Flambée — Fromage blanc, crème, oignons, escargots, beurre d’ail et persil, emmental
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Tarte flambée césar (poulet et parmesan)
16.50
Caesar Tarte Flambée — Fromage blanc, crème, oignons, poulet, parmesan, sauce césar
arvio≈ 800 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Burger du Giersberg
18.50
Giersberg Burger — Recette au gré des saisons
arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraatteja
Civet de cerf Spätzle ou frites
22.50
Venison Stew
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
spécialités alsaciennes
Choucroute d’Alsace garnie aux 5 viandes
Choucroute Garnie
arvio≈ 900 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 77
Tartes flambées (Gratinée, Munster, Ribeaupierre, Forestière…)
Tarte flambée
arvio≈ 700 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Baeckaoffa aux 3 Viandes
Baeckeoffe — bæuf, porc et agneau
arvio≈ 750 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Jambonneau braisé à la bière et au miel
Braised pork knuckle
arvio≈ 1100 kcal40 g hiilihydraatteja
Fleischschnacka
pâte à nouille farcie de viande de bæuf hachée
arvio≈ 600 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Entrecôte Black Angus
Black Angus Entrecôte
arvio≈ 800 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
MENU ENFANT
MENU ENFANT
11.00
Kids Menu — ASSIETTE DU CLOWN (charcuterie / crudités); SAUCISSES et frites OU NUGGETS de poulet et frites; DESSERT DU MOMENT
arvio≈ 1100 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 36

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

49veggie
scorearvio

Ranskalainen ruoka ja vähän kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Valikoimassa on Gratin de Spätzlés Munster- tai Ribeaupierre-juustolla. Tarjolla on myös juustopaahtoleipiä ja jälkiruokia, kuten Apfelstrudel. Sekaseurueet pärjäävät hyvin, sillä monet tilaavat liha-annoksia kuten Entrecôte Angusin.

14 kasvis- ja 2 vegaanista annosta 56:sta

75dia
scorearvio

Ranskalaisia vähähiiliäisiä vaihtoehtoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita runsasproteiinisia pääruokia. Lisukkeeksi voi valita esimerkiksi kaalia tai höyrytettyjä perunoita.

21 diabetesystävällistä · 56 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
46 Grand'Rue 46, 68150 Ribeauvillé
Aukioloajat
ma11:30–21:30
ti11:30–21:30
ke11:30–21:30
to11:30–21:30
pe11:30–21:30
la11:30–21:30
su11:30–21:30
service continu, du lundi au dimanche de 12h à 21h30 en haute saison, jusqu’à 20h en basse saison
Yhteystiedot
+33389733646 cedric.mart@hotmail.fr
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legiersberg.fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 78 %

Omistatko Le Giersberg? Rekisteröi paikkasi.