takaisin hakuun

Brasserie Gustave - Rodez, 5 Av. de l'Hôpital

avenue Hôpital 5, 12000 Rodez

Suljettu nyt · avataan ma 07:00

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

LES ENTRÉES
Assiette de charcuterie
8.00
Charcuterie board — Jambon de pays, saucisse sèche, terrine de cochon
arvio≈ 450 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Thon mi-cuit aux aromates
8.00
Seared tuna with aromatics — Purée de betterave
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Petit tartare de saumon
8.00
Salmon tartare
arvio≈ 160 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Œuf cuit en basse température
7.00
Slow cooked egg — Crème de saison beurre salé
arvio≈ 210 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Assiette dégustation (2 pers.)
16.00
Tasting platter — Burgers de gambas, verrine de saison, Thon mi-cuit, tartare de saumon
arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
LES PLATS
Arancini
18.90
Risotto pané, cœur mozzarella, crème du moment.
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraatteja
Brochette de gambas
18.90
Prawn skewers — Crème de crustacés.
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Assiette végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian platter — Légumes rôtis, crème de saison.
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Suprême de poulet
21.00
Chicken supreme — Cuit en basse température
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Demi magret de canard
21.00
Duck breast — Environ 180 gr Crème de saison.
arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Pièce du boucher
24.00
Butcher's cut steak — Environ 200 gr sauce au poivre, frites, salade.
arvio≈ 880 kcal55 g hiilihydraatteja
Escalope de veau façon milanaise
18.90
Veal Milanese
arvio≈ 580 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Burger de Gustave
18.50
Gustave Burger — Steak haché, Montagnou, oignons, salade, sauce cocktail.
arvio≈ 850 kcal52 g hiilihydraatteja
Tartare de bœuf
18.50
Beef tartare — Environ 180 gr
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Tartare de bœuf XXL
24.00
Beef tartare XXL — Environ 350 gr
arvio≈ 600 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Salade de chèvre
15.90
Goat cheese salad — Chèvre, betterave, noix, miel, bacon.
arvio≈ 510 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Salade de poulet
15.90
Chicken salad
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Burrata di bufala
18.00
Tomates, burrata, pesto, jambon de pays.
arvio≈ 620 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Tartare de saumon
19.50
Salmon tartare
arvio≈ 340 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Poisson selon arrivagepescatarian
Fresh fish of the day
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
LES DESSERTS
Assortiment de fromages
8.00
Cheese assortment — Chèvre, Cantal entre-deux, Artisou
arvio≈ 350 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Sablé citron meringué
7.00
Lemon meringue shortbread
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 32
Tiramisu au Nutella Spéculoos
7.00
Nutella Speculoos Tiramisu
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 30
Fraisier de chez Gustave
7.00
Strawberry cake
arvio≈ 480 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 33
Fondant chocolat – caramel beurre salé
7.00
Chocolate fondant
arvio≈ 520 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 31
Dessert du moment
7.00
Dessert of the day
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 38
Café gourmand
7.50
arvio≈ 300 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Thé gourmand
8.00
arvio≈ 300 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Digestif gourmand
9.80
Cognac, Armagnac, Poire, Get ou Bailey’s
arvio≈ 400 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 40
LES GLACES
Une boule
2.50
One scoop of ice cream
arvio≈ 140 kcal15 g hiilihydraatteja
Deux boules
5.00
Two scoops of ice cream
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Trois boules
7.50
Three scoops of ice cream
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 32
LES COUPES
Café liégeois
8.00
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 37
Chocolat liégeois
8.00
arvio≈ 500 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 35
Dame blanche
8.00
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 27
Caramelade
8.00
arvio≈ 520 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 28
Coupe glacée du moment
9.00
Ice cream sundae of the day
arvio≈ 500 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 29
MENU ENFANT
MENU ENFANT
9.90
Kids Menu — Steak haché Ou Poulet pané Ou Croque-Monsieur + Une boule de glace
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja
MENU GUSTAVE
MENU GUSTAVE
32.50
Gustave Menu — Choice of starter (Thon mi-cuit, Tartare de saumon, or Œuf cuit), main (Demi magret de canard, Arancini, Brochette de gambas, or Suprême de poulet), and dessert (Fraisier, Sablé citron, or Fondant chocolat)
arvio≈ 1600 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 33

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
avenue Hôpital 5, 12000 Rodez
Aukioloajat
ma07:00–01:00
ti07:00–01:00
ke07:00–01:00
to07:00–02:00
pe07:00–02:00
la08:00–02:00
susuljettu
Yhteystiedot
+33565682598
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-gustave.fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %

Omistatko Brasserie Gustave - Rodez, 5 Av. de l'Hôpital? Rekisteröi paikkasi.