Il Matriciano - Roma, Via dei Gracchi

Via dei Gracchi 55, Roma

Suljettu nyt

Italian

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Fried

Jewish Style Artichokevegetarian

Jewish Style Crisp-Fried Artichoke

arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Roman Style Artichokevegetarian

Roman Style Baked Artichoke

arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Zucchini Blossoms stuffed with Mozzarella and Anchovy filets

Zucchini Blossoms with Mozzarella and Anchovy

arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Supplì

Fried Rice Balls with Mozzarella and Mincemeat

arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraatteja

Fried Mozzarella Cherriesvegetarian

arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Fried Baccalà Filletpescatarian

Fried Salted Cod Fillet. On fridays.

arvio≈ 310 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Regional specialties

Vignarolavegan, vegetarian

Spring vegetable stew with broad beans, peas and artichokes

arvio≈ 220 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 87

Melanzane alla Parmigianavegetarian

Eggplant Parmesan — Eggplant Parmesan

arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79

Caprese di Mozzarella di Bufala DOPvegetarian

Caprese Salad with Buffalo Mozzarella — Caprese Salad with Buffalo Mozzarella D.O.P.

arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Anchovy Filets with Butter Flakes and toasted breadpescatarian

Anchovy Filets with Butter

arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraatteja

Buffalo mozzarella from Campania DOPvegetarian

Buffalo Mozzarella

arvio≈ 300 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Prosciutto di Parma DOP “Leporati”

Prosciutto di Parma — Prosciutto di Parma with melon or figs

arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Bresaola with Parmesan Cheese and Arugula

Bresaola with Parmesan — Bresaola is dry-cured salted beef from Valtellina

arvio≈ 240 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Soups

Vegetable Soupvegan, vegetarian

arvio≈ 120 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Pasta

Bucatini alla Matriciana con guanciale IGP az. Sano

Bucatini alla Matriciana — Bucatini with Black Pepper, Dried Chiles, Tomatoes, Pecorino Cheese and Cured Pork Cheek PGI

arvio≈ 780 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 66

Rigatoni alla carbonara con guanciale IGP az. Sano

Rigatoni alla Carbonara — Rigatoni with Eggs, Pecorino Cheese and Cured Pork Cheek PGI

arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja

Tagliolini alla gricia con guanciale IGP az. Sano

Tagliolini alla Gricia — Tagliolini with Pecorino Cheese, Black Pepper and Cured Pork Cheek PGI

arvio≈ 720 kcal60 g hiilihydraatteja

Tonnarelli cacio e pepe con Pecorino Romano del Lazio DOP Fulvivegetarian

Tonnarelli Cacio e Pepe — Tonnarelli with Pecorino Romano Cheese PDO and Black Pepper

arvio≈ 680 kcal62 g hiilihydraatteja

Traditional pasta with a twist

Egg Tagliolini with White Trufflevegetarian

Traditional egg pasta

arvio≈ 620 kcal58 g hiilihydraatteja

Egg Fettuccine with Tomato and Basilvegetarian

arvio≈ 620 kcal78 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Egg Tagliolini with Porcini Mushroomsvegetarian

Porcini mushrooms may be frozen.

arvio≈ 680 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 67

Handmade Ravioli with Spinach and Ricotta Cheese, tomato and basilvegetarian

Ravioli with Spinach and Ricotta

arvio≈ 650 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

Pappardelle alla rigorè

Egg Pappardelle with cherry tomatoes, ham and basil

arvio≈ 710 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

Linguine al Pesto di Pràvegetarian

Linguine with Pesto (basil, pecorino cheese and pine nuts)

arvio≈ 780 kcal68 g hiilihydraatteja

Spaghetti with Capers and Olivesvegan, vegetarian

arvio≈ 610 kcal74 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Spaghetti alle vongole veracipescatarian

Spaghetti alle Vongole — Spaghetti with Clams and Dried Chiles

arvio≈ 580 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Entrees

Baked Lamb with Potatoes

arvio≈ 750 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Abbacchio alla cacciatora

Lamb Cacciatora — Lamb Cacciatora Style

arvio≈ 620 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Roast Lamb Chops with Fried Zucchini Sticks

Roast Lamb Chops

arvio≈ 720 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Fried Lamb Brains with Fried Zucchini Sticks

Fried Lamb Brains

arvio≈ 680 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Trippa alla romana

Roman-Style Tripe

arvio≈ 540 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Coda di manzo alla vaccinara

Roman Oxtail Stew

arvio≈ 680 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Saltimbocca alla romana

Roman-Style Saltimbocca

arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Braised Marrowbone with Peas

Peas may be frozen.

arvio≈ 610 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Breaded Cutlet with Arugula and Cherry Tomatoes

Breaded Cutlet

arvio≈ 640 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Vitel Tonnè

Veal with tuna sauce

arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Beef Wraps with Peas

Peas may be frozen.

arvio≈ 510 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83

Danish Beef Strips

Beef Tartare — Danish Beef Tartare

arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Free range chicken with peppers

Chicken with Peppers

arvio≈ 450 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Cockerel Marinated with Wild Herbs

Marinated Cockerel

arvio≈ 280 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Chicken Breast with Orange Glaze

arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68

From the Grill

Ribeye Danish Beef Steak

Ribeye Steak

arvio≈ 850 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Danish Beef Fillet

Beef Fillet

arvio≈ 620 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Danish Beef Steak

Beef Steak

arvio≈ 780 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Danish Beef Tagliata with Balsamic Vinegar

Beef Tagliata

arvio≈ 680 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Bracioline d’abbacchio scottadito

Lamb Chops — Lamb Chops

arvio≈ 720 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Grilled Chicken Breast

arvio≈ 450 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Grilled Mozzarellavegetarian

arvio≈ 320 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Fish

Sauteed Clamspescatarian

arvio≈ 220 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Baked Sole with Potatoes

arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Sole Meunière

arvio≈ 580 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Baked Sea Bream with Potatoes and Cherry Tomatoes

Baked Sea Bream with Potatoes

arvio≈ 610 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Fried Shrimps and Calamari

arvio≈ 520 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Baked Baccalà

Baked Salted Cod. On Fridays

arvio≈ 420 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Sides from the Garden

Summer salad with green beans, tomatoes, potatoes and basilvegetarian

Summer Salad

arvio≈ 310 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Asparagus with oil and lemonvegan, vegetarian

arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Asparagi alla Bismarckvegetarian

Asparagus with fried egg and Parmesan

arvio≈ 340 kcal9 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68

Green beans with oil and lemonvegan, vegetarian

arvio≈ 160 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Vegetables with lemon and oilvegan, vegetarian

arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Sauteed Vegetablesvegan, vegetarian

arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Mixed Saladvegan, vegetarian

arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

French Friesvegan, vegetarian

Potatoes may be frozen.

arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraatteja

Cheeses

Assorted Italian Cheesesvegetarian

arvio≈ 350 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Desserts

Crostata fatta in casa con marmellata biologica di albicocche o fragolevegetarian

Homemade Jam Tart

arvio≈ 420 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 41

Mousse al cioccolato fondentevegetarian

Dark Chocolate Mousse

arvio≈ 380 kcal24 g hiilihydraatteja

Tiramisù fatto in casa con scaglie di cioccolatovegetarian, gluten_free

Homemade Tiramisu — anche senza glutine

arvio≈ 550 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 27

Fragole di Terracina con zucchero di canna, rum bianco e foglie di menta.vegan, vegetarian

Strawberries with Sugar and Rum

arvio≈ 180 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 35

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

86veggie
scorearvio

Italialainen ruoka ja kasvisvaihtoehdot

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy Tonnarelli cacio e pepe ja Melanzane alla Parmigiana. Tarjolla on myös juutalaistyylisiä friteerattuja artisokkia.

30 kasvis- ja 10 vegaanista annosta 68:sta

78dia
scorearvio

Runsaasti proteiinia ja grilliruokia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on monipuolisesti vähähiiliäisyyttä suosivia grillattuja pääruokia ja alkupaloja. Vältä pastoja ja paneroituja annoksia.

48 diabetesystävällistä · 68 annosta

Arvostelut

Arvostelu

Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite: Via dei Gracchi 55, Roma
Aukioloajat: ma—
ti—
kesuljettu
to—
pe—
la—
su—
Orario invernale valido a partire dalla prima domenica di settembre. Chiuso il mercoledì sia a pranzo che a cena e la domenica a cena
Yhteystiedot: +39063212327
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilmatriciano.it/
Tiedot: täydellisyys 67 %, luotettavuus 79 %

Omistatko Il Matriciano - Roma, Via dei Gracchi? Rekisteröi paikkasi.