Snack la Différance
Sentier des Douaniers, 06190 Roquebrune Cap Martin
Suljettu nyt · avataan 12:00
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Entrées gourmandes
Gaspacho de tomates pays, tartine et condiments “pissala”*vegetarian
19.00
Tomato Gazpacho — Homemade tomato gazpacho, open-faced sandwich, and “pissala” condiments
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Duo de houmous, carotte gingembre, haricot rouge et cardamome, pain carasau*vegan
17.00
Hummus Duo — Duo of hummus carrot-ginger, red bean and cardamom, carasau bread
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Salade de Salicorne au tartare de tomate et citron confit, mélange de couteaux et seiche, espuma stracciatella et jus de coquillagepescatarian
26.00
Salicornia Salad with Razor Clams and Cuttlefish — Salicornia salad with tomato tartare and candied lemon, a mix of razor clams and cuttlefish, stracciatella espuma, and shellfish jus
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Effeuillé de tomate coeur de boeuf pays ou de melon cantaloup, burrata crémeuse et caviar de vinaigre balsamique blanc*vegetarian
24.00
Tomato or Melon with Burrata — Thinly sliced local beefsteak tomatoes or cantaloupe, creamy burrata, and white balsamic vinegar caviar
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Vitello Tonnato, câpres frits, tomates séchées et huile paprika fumé
26.00
Vitello Tonnato — Vitello tonnato, fried capers, sun-dried tomatoes, and smoked paprika oil
arvio≈ 350 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Os à moelle, tartare de tomates basilic et pain à l’ail
12.00
Marrow Bone — Marrow Bone, tomato basil tartare & Garlic bread
arvio≈ 520 kcal28 g hiilihydraatteja
Bowl seul ou à partager
de petit s calamars frits, sauce tartarepescatarian
24.00
Fried Baby Squid — Bowl of fried baby squids with tartar sauce, alone or to share
arvio≈ 650 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Ceviche arlequin en “lèche de tigre”**pescatarian
28.00
Harlequin Ceviche — Harlequin ceviche “leche de tigre”
arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Carpaccio de thon fraîcheur, salsa verde, confit de kumquat et émulsion au lait d’amande et menthe fraîchepescatarian
28.00
Tuna Carpaccio — Fresh tuna carpaccio, salsa verde, kumquat confit, and an emulsion of almond milk and fresh mint
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Salade de poulpe tiède, tomates, olives niçoises, courgettes pays, pommes de terre, ail et persil fraispescatarian
24.00
Warm Octopus Salad — Warm octopus salad with tomatoes, Niçoise olives, zucchini, potatoes, garlic and fresh parsley
arvio≈ 480 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Planchette Mixte de La DifférAnce
Planchette Mixte de La DifférAnce
16.00
Mixed Platter — Assortiment de Burrata, calamars frits , ceviche en lèche de tigre , salade de poulpe , duo de houmous , barbajuans ou tourtons maison
arvio≈ 1200 kcal65 g hiilihydraatteja
Quotas de pìhe
Turbot entier (1kg) façon Grenobloise : beurre noisette, câpres, segments de citron, croûtons dorés et persil frais**pescatarian
120.00
Whole Turbot Grenobloise — Whole turbot (1kg) to share Grenobloise style: browned butter, capers, lemon segments, golden croutons, and fresh parsley
arvio≈ 2800 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 39
Daurade entière (1kg) façon Acqua Pazza : jus Méditerranée aux tomates cerises, huile d’olive, ail et vin blanc, accompagnés de pomme de terre sautées**pescatarian
130.00
Whole Dorade Acqua Pazza — Whole dorade (1kg) Acqua pazza style: Mediterranean sauce with cherry tomatoes, olive oil, garlic, and white wine, served with sautéed potatoes
arvio≈ 2600 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 44
Bar entier (2kg) en croúte de sel aux agrumes**pescatarian
330.00
Whole Bass in Salt Crust — Whole bass (2kg) In a citrus salt crust
arvio≈ 3200 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 44
Denti ou Pagre grillé et sauce vierge rivierapescatarian
Grilled Dentex — Dentex and Wild Grilled and Riviera Sauce Vierge
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Poisson seul ou à partagerpescatarian
Fish Platter — Fish on its own or to share
arvio≈ 800 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Loup de Méditerranée grillé en portefeuille pour 1 personne, aromatisé au thym et citron frais, ratatouille et huile d’olive extra vierge**pescatarian
42.00
Grilled Mediterranean Sea Bass — Mediterranean sea bass for 1 person, stuffed with thyme and fresh lemon, then grilled, ratatouille and extra virgin olive oil
arvio≈ 550 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Sole (500 gr) préparation : façon meunière ou grillée sauce vierge**pescatarian
58.00
Sole Meunière — Sole (500g) prepared: Meunière-style or Toasted with sauce vierge
arvio≈ 620 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Tentacules de poulpe laqué sauce teriyaki, purée à l’orange, courgettes saumurées et petit poispescatarian
34.00
Teriyaki Octopus — Octopus tentacles glazed with teriyaki sauce, orange-flavored mashed potatoes, pickled zucchini, and peas
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 76
Filet de daurade à la plancha, aubergine confite, sauce vierge, mayonnaise au paprika fumé et amandes torréfiéespescatarian
36.00
Grilled Sea Bream Fillet — Grilled sea bream fillet, candied eggplant, sauce vierge, smoked paprika mayonnaise, and roasted almonds
arvio≈ 520 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Homard entier grillé, salsa verde, coleslaw et riz safranés aux légumes, herbes fraîchespescatarian
69.00
Grilled Lobster — Whole grilled lobster, salsa verde, coleslaw, and saffron rice with vegetables and fresh herbs
arvio≈ 750 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Nostra pasta
Mezzi Paccheri au crémeux de petits pois et basilic, espuma de parmesan*vegetarian
23.00
Mezzi Paccheri with Peas — Mezzi paccheri with creamy peas and green basil oil, parmesan crumble and espuma
arvio≈ 620 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Linguine alle vongole, ail, persil et zest de citronpescatarian
25.00
Linguine alle Vongole — Alle vongole linguine, garlic, parsley and lemon zest
arvio≈ 580 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Spaghetti sauce tomates mi-confites/marjolaine, demi-homard rôti et croúte d’herbes au corailpescatarian
42.00
Lobster Spaghetti — Spaghetti with semi-caramelized tomato sauce and marjoram, half a roasted lobster, and an herb crust with coral
arvio≈ 680 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Risotto de poulpe à l’encre de seiche, stracciatela, réduction d’orange et pickles de jalapenospescatarian
32.00
Octopus Risotto — Octopus risotto with squid ink, stracciatella, orange reduction, and jalapeño pickles
arvio≈ 650 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Gnocchi maison, saucisses, cèpes et tomates cerises, copeaux de parmesan et roquette
31.00
Gnocchi with Sausage and Porcini — Homemade gnocchi, sausages, porcini mushrooms, and cherry tomatoes, with Parmesan shavings and arugula
arvio≈ 780 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Viandes
Tartare de Bëë assaisonné par nos soins, salade verte et frites maison**
26.00
Beef Tartare — Beef tartar seasoned by us, green salad and homemade French fries
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Filet de boeuf mariné aux épices, millefeuille de légumes confits, panisse trufée et jus court au vin rouge
38.00
Beef Tenderloin — Spice-marinated beef tenderloin, mille-feuille of candied vegetables, truffle-flavored panisse, and a reduced red wine sauce
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Côte de Boeuf Charolaise grillée de 1kg (saumurée 2h), ail confit, sauce au poivre noir et garniture aux choix
98.00
Grilled Rib of Beef — Grilled Charolais beef rib 1kg (2-hour fast), confit garlic, black pepper sauce, and a choice of side dish. For 2 people
arvio≈ 2800 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Accompagnements
Frites fraîchesvegan
7.00
French Fries — Fresh French fries
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraatteja
Caponatavegan
9.00
poivrons, courgettes, céleri, fenouille, aubergines frits, pickles d’oignons, olives, pignons, sauce tomate, xérès
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Salade de riz safrané aux légumes et pesto de menthevegan
7.00
Saffron Rice Salad — Saffron rice salad with vegetables and mint pesto
arvio≈ 280 kcal42 g hiilihydraatteja
Salade vertevegan
7.00
Green Salad — Green salad
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Salade mixtevegetarian
7.00
Mixed Salad — Mixed salad
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Menu Enfant
Menu Enfant
25.00
Kids Menu — Plat à choisir entre : Nuggets & frites, Steak haché, Filet de poisson, Pâte beurre ou sauce tomate + Boisson + 1 Boule de glace
arvio≈ 950 kcal110 g hiilihydraatteja
Desserts
Panna Cotta à la verveine et nectarines rôties, huile basilicvegetarian
14.00
Panna Cotta — Panna cotta with verbena and roasted nectarines, basil oil
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 44
Tarte tatin à l’abricot et crème glacée vanilléevegetarian
13.00
Apricot Tarte Tatin — Apricot Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream
arvio≈ 520 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 37
Fondant au chocolat noir et crème glacé au choixvegetarian
13.00
Chocolate Fondant — Dark chocolate fondant and artisanal ice cream of your choice
arvio≈ 610 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 28
Flan pâtissiervegetarian
12.00
Custard Flan — Custard Flan
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 38
1 Parfumvegetarian
3.50
Ice Cream (1 scoop) — 1 flavour
arvio≈ 140 kcal15 g hiilihydraatteja
2 Parfumsvegetarian
6.50
Ice Cream (2 scoops) — 2 flavours
arvio≈ 310 kcal34 g hiilihydraattejaraskas 35
3 Parfumsvegetarian
9.00
Ice Cream (3 scoops) — 3 flavours
arvio≈ 465 kcal51 g hiilihydraattejaraskas 30
Supplément Chantillyvegetarian
1.00
Whipped Cream — Extra whipped cream
arvio≈ 60 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
71veggie
scorearvio
scorearvio
Ranskalainen ravintola kasvisvaihtoehdoilla
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Pääruoaksi on saatavilla Mezzi Paccheri herneillä ja parmesaanilla. Aluksi voi tilata porkkana-inkiväärihummusta tai tomaattigazpachoa. Listalla on runsaasti kala- ja mereneläviä muille ruokailijoille.
17 kasvis- ja 5 vegaanista annosta 43:sta
86dia
scorearvio
scorearvio
Ranskalaisia kala- ja liharuokia
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on runsaasti proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia pääruokia. Grillatut kalat ja lihat ovat hyviä valintoja.
17 diabetesystävällistä · 43 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Sentier des Douaniers, 06190 Roquebrune Cap Martin
- Aukioloajat
- ma12:00–14:30, 19:00–22:30ti12:00–14:30, 19:00–22:30ke19:00–22:30to12:00–14:30, 19:00–22:30pe12:00–14:30, 19:00–22:30la12:00–14:30, 19:00–22:30su12:00–14:30, 19:00–22:30Ouvert tous les jours sauf mercredi midi
- Yhteystiedot
- +32492073551 events@ladifferance.com
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ladifferance.com/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 94 %