Dinnerant
Laan op Zuid 976, 3071 AC Rotterdam
Suljettu nyt · avataan 17:00
Japanese€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
DESSERTS
YUZU PASSION CHEESECAKE
12.00
Frisse passievrucht en subtiele umami van miso, geserveerd met yuzu-sorbet.
arvio≈ 550 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 30
RED CHILI PANNA COTTA
6.00
Zachte panna cotta met pittige chili en zoete karamel, in balans met limoen-sorbet.
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 42
CHOCOLATE GINGER CAKE
14.00
Warme chocoladefudge met een verrassende gembertwist, geserveerd met kersen-hibiscus-sorbet.
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 27
Amuses & Small Plates
AMUSE SELECTION | 7 PCS
14.00
Amuse Selection — Japanse fusion-amuses met zeebaars, Wagyu-gnocchi, Nikkei-kroket en Peruaanse aardappel met ají amarillo.
arvio≈ 480 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
CRISPY WHITE FISH ROLL | 4 PCS
8.00
Crispy White Fish Roll — Zeebaars gerold in rijstcracker en zeewier, geserveerd met huisgemaakte kimchi.
arvio≈ 210 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
WAGYU GNOCCHI | 4 PCS
14.00
Wagyu Gnocchi — Zachte gnocchi gevuld met een mix van gerookte Wagyu-plakjes en ragù.
arvio≈ 340 kcal28 g hiilihydraatteja
YUKI ROLL | 4 PCS
8.00
Yuki Roll — Soygemarineerde tonijnsashimi met asazuke wortel en radijs, bieslook, gewikkeld in knapperige Chinese kool.
arvio≈ 140 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
OYSTER IRISH MOR | 1 | 3 | 6 PCS
6.00
Oysters Irish Mor — Oesters op ijs, geserveerd met Japanse dashi ponzu en frisse appelsorbet.
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
BLACK PEARL
60.00
Black Pearl Caviar — Elegante, zilte kaviaar met een verfijnde romigheid, begeleid door bluefin tonijn, gefermenteerde Japanse groenten en kaki-fruit voor een harmonieuze smaakbalans.
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
PREMIUM IMPERIAL
85.00
Premium Imperial Caviar — Zijdezachte kaviaar met milde, romige tonen en een subtiele kruidigheid, vergezeld van Wagyu tataki, truffel en kaviaar-limoen voor een gelaagde smaakbeleving.
arvio≈ 350 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
SMOKED SALMON TIRADITO
15.00
Lichtgerookte zalm op binchotan, geserveerd met een verfrissende dressing van yuzu en sinaasappel.
arvio≈ 180 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
DASHI FLAMED TUNA
18.00
Frisse tonijn tataki van de robata, met dashi-tomaat, citrus en little gem.
arvio≈ 160 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
CEVICHE NIKKEI
15.00
Kubusjes van zeebaars in Nikkei-stijl, geserveerd met zoete aardappel, maïs, guacamole en een vleug umami.
arvio≈ 240 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
YELLOW TAIL TIRADITO
18.00
Dungesneden yellowtail in tiradito-stijl, geserveerd met dashi, ponzu en limoen.
arvio≈ 170 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
SMOKED WAGYU PROSCIUTTO
24.00
Gerookte Wagyu in prosciutto-stijl, geserveerd met honingfruit en noten.
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
CEVICHE VEGA (VE)vegan
13.00
Vegan Ceviche — Frisse vega ceviche in kokos-tijgermelk, met ingelegde groenten in Japanse asazuke-stijl, verfijnd met citrus.
arvio≈ 190 kcal16 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
SPICED CHICKEN KARAAGE
14.00
Krokante kipstukken in karaage-stijl, geserveerd met chili-olie en geroosterde noten.
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
CRISPY REDFISH KATSU
14.00
Roodbaars in katsu-stijl, geserveerd met miso, geraspte daikon en ponzu.
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
CRISPY RED PRAWN TEMPURA
16.00
Grote rode garnalen onder een krokante aardappelkorst, geserveerd met zoet-pittige saus en tartaarsaus.
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
AGEDASHI TOFU (VG)vegan
12.00
Agedashi Tofu — Een twist op de Japanse klassieker, krokant gefrituurd en geserveerd met kombu- en paddenstoelensaus.
arvio≈ 210 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Robata & Yakitori
CHICKEN NEGIMA
8.00
Kippendij met Japanse prei, klassiek yakitori van de robata.
arvio≈ 180 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
CHICKEN UME SHISO
8.00
Kipfilet met ume & shiso, yakitori gegrild op binchōtan.
arvio≈ 160 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
CHICKEN WINGS
8.00
Kippenvleugels van de robata, krokant gelakt en umami-rijk.
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
TSUKUNE MEATBALL
8.00
Huisgemaakte kipgehaktspies, gelakt met tare-saus.
arvio≈ 200 kcal9 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
TENDERLOIN ANTICUCHO
12.00
Malse ossenhaaspunten gemarineerd in traditionele Peruaanse anticucho-marinade.
arvio≈ 210 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
SPICED LAMB
10.00
Gegrilde lamsvleespuntjes met een kruidige mix van komijn en chili
arvio≈ 230 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
YUZU MISO COURGETTE (VE)vegan
6.00
Yuzu Miso Courgette — Courgette van de grill met een frisse yuzu-miso glaze vol umami en citrus.
arvio≈ 80 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
KING OYSTER MUSHROOM (VG)vegan
7.00
King Oyster Mushroom — Gegrilde koningsoesterzwam met diepe kombu-umami.
arvio≈ 70 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
PADRON PEPPER (VG)vegan
7.00
Padron Pepper — Geroosterde Padrón-pepers, afgewerkt met zeezout en een frisse citrusolie.
arvio≈ 90 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Sashimi & Sushi
SASHIMI SELECTION
21.00
Dagverse sashimi, met de hand gekozen door de chef. Verfijnd, verrassend en in balans.
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
SASHIMI CLASSIC
16.00
Een klassieke selectie van tonijn, zalm en yellowtail, met subtiel ingelegde groenten.
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
BLUEFIN TORO USUZUKURI
26.00
Flinterdun gesneden toro in usuzukuri-stijl,met kombu, yuzu en wasabi.
arvio≈ 350 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
SALMON
6.00
Salmon Sashimi
arvio≈ 110 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SEA BASS
7.00
Sea Bass Sashimi
arvio≈ 90 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
TUNA
8.00
Tuna Sashimi
arvio≈ 100 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
YELLOW TAIL
8.00
Yellow Tail Sashimi
arvio≈ 120 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SCALLOPS
9.00
Scallops Sashimi
arvio≈ 100 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
BLUEFIN TORO
14.00
Bluefin Toro Sashimi
arvio≈ 220 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
SUSHI SELECTION
21.00
Zorgvuldig gekozen chef’s selectie van nigiri. Vers, uitgebalanceerd en verrassend in samenstelling.
arvio≈ 650 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
SUSHI CLASSIC
24.00
Nigiri van tonijn, zalm en yellowtail met klassieke sushirollen. Bereid met Japanse precisie en ambacht.
arvio≈ 680 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
SUSHI BLUEFIN SELECTION
28.00
Een selectie van nigiri en rollen met de mooiste delen van blauwvintonijn. Van het diepe rood van Akami tot de smeltende zachtheid van Toro.
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
VEGA SELECTION (VE)vegan
13.00
Vegan Sushi Selection — Nigiri van bieslook in daikon ponzu, robata-oesterzwam, courgette met yuzu miso en ingelegde groenten in Japanse asazuke-stijl.
arvio≈ 320 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SALMON (Sushi)
7.00
Salmon Sushi
arvio≈ 120 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
SEA BASS (Sushi)
8.00
Sea Bass Sushi
arvio≈ 110 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
TUNA (Sushi)
9.00
Tuna Sushi
arvio≈ 110 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
YELLOW TAIL (Sushi)
9.00
Yellow Tail Sushi
arvio≈ 130 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
BLUEFIN TORO (Sushi)
12.00
Bluefin Toro Sushi
arvio≈ 160 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
WAGYU (Sushi)
16.00
Wagyu Sushi
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Main Courses & Specialties
SMOKED SALMON TATAKI
12.00
Kort geschroeide zalm in tataki-stijl, gerookt op binchotan-houtskool en zacht geperst in Osaka-stijl.
arvio≈ 220 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
ROBATA GRILLED RED MULLET
14.00
Rode poon van de robata, traditioneel geperst. Subtiel rokerig, verfijnd en rijk aan lagen.
arvio≈ 280 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
KIMCHI TUNA TATAKI
15.00
Tonijn tataki met subtiele kimchi, traditioneel geperst en rijk aan umami.
arvio≈ 210 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
SMOKED WAGYU
18.00
Koud gerookte Wagyu, traditioneel geperst. Rijk van smaak, zacht en intens verfijnd.
arvio≈ 350 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
PICKLED VEGETABLE (V)vegan
8.00
Pickled Vegetables — Geperst in Osaka-stijl met groenten in lichte Japanse azijn. Vegan en knapperig.
arvio≈ 80 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
RIB EYE
38.00
Argentijns graangevoerd rund van 200 gram, houtskool gegrild op robata met nori botersaus en uiensaus.
arvio≈ 750 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
MISO TENDERLOIN
40.00
Black Angus ossenhaas 120 days van 200 gram, robata gegrild en afgewerkt met diepe houtskool miso.
arvio≈ 620 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
WAGYU TENDERLOIN
55.00
Wagyu van 100 gram, zeldzaam en verfijnd met een elegante balans tussen mager en subtiel gemarmerd vet.
arvio≈ 450 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
WAGYU RIBEYE
68.00
Wagyu van 100 gram, bekend om zijn intense umami smaak, rijke marmering en luxueuze structuur.
arvio≈ 520 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
TOMAHAWK
125.00
Black Angus tomahawk van circa 900 tot 1100 gram, robata gegrild op houtskool. Geserveerd met nori botersaus, geroosterde ui en robata jus. Voor 2 tot 3 personen.
arvio≈ 2700 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 44
SARDINE UME SHISO
12.00
Vuurgegrilde sardines aan de spies met ume en shiso. Waar de Costa izakaya ontmoet.
arvio≈ 240 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
WHOLE DORADE
32.00
Dorade aan de spies, op de graat. Met pittige olie en yuzu ponzu – een genshiyaki-klassieker.
arvio≈ 580 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
WHOLE SEABASS
38.00
Zeebaars aan de spies, op de graat langzaam gegrild. Sappig, licht pikant met yuzu.
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 80
TARBOT
45.00
Turbot — Tarbot aan de spies, langzaam gegrild, gemarineerd in gefermenteerde citrus en afgewerkt met gerookte boter.
arvio≈ 520 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Sides & Salads
ASSORTED ASAZUKE VEGETABLES (VG)
6.00
Assorted Asazuke Vegetables — Licht ingelegde groenten volgens Japanse asazuke, op smaak met bonito en geroosterd sesamzaad.
arvio≈ 80 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
DASHI TOMATO SALAD (VE)vegetarian
7.00
Dashi Tomato Salad — Tomaat gemarineerd in lichte dashi met umami, geserveerd met een frisse zoetzure uiendressing.
arvio≈ 90 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
CAUSA POTATO SALAD (VE)vegetarian
7.00
Causa Potato Salad — Zijdezachte aardappel met ají amarillo en ingelegde groenten in een Japanse-Peruaanse fusie.
arvio≈ 210 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
CHICKEN MIXED RICE
8.00
Takikomi rijst met kip, kliswortel en shiitake, gegaard in dashi en afgewerkt met sansho-peper.
arvio≈ 320 kcal45 g hiilihydraatteja
SWEET CORN KAKIAGE (VE)vegetarian
7.00
Sweet Corn Kakiage — Krokante tempura van maïs met korianderaccenten, een Japanse snackklassieker.
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraatteja
EDAMAME KIMCHI STYLE (VE)vegetarian
7.00
Edamame Kimchi Style — Gestoomde edamame in een pittige, tangy kimchi-style saus.
arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Specialties
LOBSTER ROBATA
Hele kreeft, licht gerookt op houtskool. Geserveerd met miso yuzu boter en geroosterde citrus.
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
BLACK COD MISO
48 uur gemarineerd, langzaam gegaard en afgewerkt met sake glaze en daikon relish.
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
BLUEFIN EXPERIENCE
Selectie van akami, chutoro en otoro. Geserveerd als sashimi en licht geschroeide tataki, met ponzu, vers geraspte wasabi en crispy nori.
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
JAPANESE SEA URCHIN & RICE
Verse uni op warme sushi rijst, licht gebrand met sojabotter en afgewerkt met nori en yuzu zest.
arvio≈ 380 kcal45 g hiilihydraatteja
KING CRAB LEG
Gestoomd en licht afgegrild met citroen soja boter.
arvio≈ 350 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
TSUKEMONO MIX
Selectie van huisgemaakte Japanse pickles, licht zuur en verfrissend.
arvio≈ 60 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Maguro Kiwami
All-inclusive arrangement: eten, cocktails & entertainment
200.00
Maguro Kiwami Tasting Menu — 5+ gangen fine dining bites met tonijn in de hoofdrol
arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 33
fresh oyster paired with luxurious caviar
Oyster with Caviar — A delicate combination of fresh oyster paired with luxurious caviar for an elegant start.
arvio≈ 120 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Sweet lobster
complemented by the crispy umami of nori, a perfect harmony of textures.
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Lightly tempura-fried vegetablesvegetarian
Tempura Vegetables — offering a satisfying crunch with natural sweetness.
arvio≈ 220 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pillowy gnocchi made with rich wagyu
Wagyu Gnocchi — a decadent bite of flavor.
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraatteja
Rich and tender toro
Cured Toro — delicately cured with kombu for an added layer of oceanic flavor.
arvio≈ 160 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
ceremonial cut of Bluefin tuna
Bluefin Tuna Selection — showcasing the different cuts from otoro to akami, paired with lightly pickled vegetables and freshly grated wasabi.
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
unique scoop of the nakaochi
Bluefin Nakaochi — the prized meat from the spine of the Bluefin, known for its rich texture and intense flavor.
arvio≈ 220 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
tender, lean akami
Smoked Akami — enhanced with the smoky flavors of the flame, paired with a rich dashi-infused tomato.
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Lightly breaded and pan-fried chu-toro
Pan-fried Chu-toro — complemented by a tangy oroshi ponzu sauce balancing richness and acidity.
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Grilled wagyu
served with a truffle-infused tiradito sauce, a celebration of umami and luxury.
arvio≈ 350 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
curated trio of nigiri: Akami, Flamed Chu-Toro, and O Toro
Tuna Nigiri Trio — showcasing the pinnacle of Bluefin tuna’s different cuts.
arvio≈ 450 kcal36 g hiilihydraatteja
citrus-infused cheesecake with tropical passion fruit
Passion Fruit Cheesecake — complemented by the depth of yuzu sake.
arvio≈ 420 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 39
citrusy sorbet
Yuzu Sorbet — that cleanses the palate with the vibrant flavors of yuzu.
arvio≈ 120 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 39
N°04 · SARDINE ESCABECHE JAPONAIS
8.00
Sardine Escabeche — Sardine karaage in frisse Japanse-fusion escabeche met paprika
arvio≈ 280 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
N°05 · OYSTER IRISH MOR
6.00
Oyster Irish Mor — Oesters op ijs, geserveerd met Japanse dashi ponzu en frisse appelsorbet
arvio≈ 110 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
N°64 · (VE) EDAMAME KIMCHI STYLEvegetarian
6.50
Edamame Kimchi Style — Gestoomde edamame in een pittige, tangy kimchi-style saus
arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
N°27· · SUSHI SELECTION
24.00
Sushi Selection — Zorgvuldig gekozen chef’s selectie van nigiri. Vers, uitgebalanceerd en verrassend in samenstelling
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
N°40 SMOKED WAGYU
18.00
Smoked Wagyu Sushi — Koud gerookte Wagyu in oshizushi-stijl, traditioneel geperst. Rijk van smaak, zacht en intens verfijnd
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Omakase Experience
CRISPY WHITE FISH ROLLS
Seabass rolled in rice cracker and seaweed, served with homemade kimchi.
arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
FUSION TIRADITO
Thinly sliced yellowtail in tiradito style, with smoked salmon and bluefin toro, finished with dashi, ponzu and lime.
arvio≈ 240 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
DASHI TOMATOvegetarian
Tomato marinated in light dashi with umami, served with a fresh sweet-sour onion dressing.
arvio≈ 80 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
CAUSA POTATO SALADvegetarian
Silky potato with ají amarillo and pickled vegetables in a Japanese-Peruvian fusion.
arvio≈ 210 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
LOBSTER & CAVIAR
Asazuke vegetables with nori crisp and rice cracker, paired with lobster in miso yuzu, ponzu and nectarine, finished with jalapeños and crowned with caviar.
arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
OYSTER IRISH MOR
Oysters on ice, served with Japanese dashi ponzu and refreshing homemade apple sorbet.
arvio≈ 120 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
WAGYU PICANHA
Sublime Wagyu with a juicy core and rich marbling, served in a sizzling pan with smoky nuances.
arvio≈ 550 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
SWEET CORN KAKIAGEvegetarian
Crispy corn tempura with hints of coriander, a Japanese snack classic.
arvio≈ 220 kcal24 g hiilihydraatteja
YUYUZU PASSION CHEESECAKE & RED CHILI PANNA COTTA
Yuzu Passion Cheesecake & Red Chili Panna Cotta — A duo of refined desserts, yuzu passion cheesecake with subtle miso umami and refreshing sorbet, alongside silky panna cotta with a hint of chili, caramel and lime.
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
KING CRAB TARTARE
Soft gnocchi filled with smoked Wagyu slices and ragù.
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
MONKFISH ESCABECHE
Seabass rolled in rice cracker and seaweed, served with homemade kimchi.
arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
TUNA TATAKI SKEWERS
Soft gnocchi filled with smoked Wagyu slices and ragù.
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraatteja
SUZUKI TIRADITO
Dungesneden zeebaars in tiradito stijl met grapefruit, mizuna mosterd, knoflookdressing en granaatappel, fris en verfijnd.
arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
SUSHI CHEF’S SELECTION
Sushi Chef's Selection — Een authentieke selectie van nigiri en sushi rolls, met de hand gevormd volgens traditionele Japanse technieken.
arvio≈ 680 kcal80 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
WAGYU TAJIMA
Sublieme Wagyu met sappige kern en rijke marmering, sissend geserveerd met subtiele rokerige nuances.
arvio≈ 550 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
66veggie
scorearvio
scorearvio
Japanilaista fuusioruokaa ja kasvisvaihtoehtoja
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Valikoimasta löytyy Ceviche Vega ja Agedashi Tofu. Vega Selection tarjoaa nigireitä ruohosipulista ja robata-osterisienistä.
21 kasvis- ja 8 vegaanista annosta 120:sta
79dia
scorearvio
scorearvio
Runsaasti proteiinia ja kalaa
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on paljon vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja, erityisesti Wagyu-lihaa ja grillattuja kaloja. Useimmat sashimi-annokset sopivat hyvin.
95 diabetesystävällistä · 120 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Laan op Zuid 976, 3071 AC Rotterdam
- Aukioloajat
- ma—ti—ke17:00–23:00to17:00–23:00pe17:00–00:00la17:00–00:00su17:00–23:00Keuken sluit om 22:00 (wed, thu, sun). Keuken sluit om 22:30 (fri, sat)
- Yhteystiedot
- +32850871471 info@dinnerant.nl
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dinnerant.nl/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 94 %