takaisin hakuun

Ferme auberge Terre de Mistral

Chemin du Pavillon, Route de Peynier, 13790 ROUSSET

Suljettu nyt · avataan ke 12:00

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Formule du midi
Plat / Dessert
19.50
Lunch Formula: Main and Dessert — hors boissons
arvio≈ 1100 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 36
Entrée / Plat / Dessert
25.00
Lunch Formula: Starter, Main and Dessert — hors boissons
arvio≈ 1300 kcal95 g hiilihydraattejaraskas 33
Entrée de la semainevegetarian
Tomato Gazpacho with Parmesan Crumble — Gaspacho de tomates, crumble au parmesan
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Plat de la semaine
Duck Fillet or Merlu with Vegetable Wok — Filet de canette Française, wok de légumes et caviar d'aubergine, sauce citron confit OU Dos de merlu sauvage, wok de légumes et caviar d'aubergine, sauce citron confit
arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Desserts de la semaine
Tiramisu and Coffee Biscuit — Tiramisu léger, biscuit moelleux au café
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 36
Menu pitchoun
Le Pitchoun
14.00
Kids Menu: Main, Side, Drink and Dessert — Plat (Viande du moment OU Poisson du moment), Accompagnement, Boisson au choix, Dessert (Glace au choix OU Brownie au chocolat maison)
arvio≈ 900 kcal85 g hiilihydraatteja
Entrées
Crevettes sauvages en deux cuissons
17.00
Wild Shrimp with Peach and Tomato Tartare — tartare de pêches et tomates du potager Terre de Mistral, amandes fraiches de Provence et coulis de pêche à la verveine
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
L’aubergine du jardin dans toute sa splendeurvegetarian
12.00
Eggplant Caviar with Burrata — caviar d’aubergine à la coriandre, poivre fumé et huile de noix, siphon de burrata, crème d’ail et chips d’aubergine
arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Pâté en croûte maison
14.00
Homemade Pâté en Croûte — à découvrir selon l’humeur du Chef - vinaigrette moutarde et mesclun provençal
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Plats
Risotto vertvegetarian
24.00
Green Risotto with Provençal Vegetables — riz de Camargue trois couleurs comme un risotto, tian de légumes provençal, tuile parmesan et pesto de roquette
arvio≈ 700 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Poisson sauvage du momentpescatarian
32.00
Wild Fish of the Day — purée de pomme de terre à l'huile d'olive du Domaine, poivrons rouges confits au poivre de Voastiperifery et en coulis, salicorne en salade et vierge de légumes
arvio≈ 600 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Filet de veau Français
33.00
French Veal Fillet with Pistou Soup — soupe au pistou façon Grand-Tata, jus de viande corsé
arvio≈ 550 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Desserts
Inspiration provençale
12.00
Provençal Baba with Orange Blossom — Baba imbibé au sirop légèrement poivré, crème diplomate à la fleur d’oranger, gel de melon et gingembre, chantilly vanille
arvio≈ 500 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 35
Le fameux coulant
12.00
Chocolate Coulant with Black Sesame Praline — coulant au chocolat noir du Vietnam de M. Berger, crème anglaise à la vanille grillée de Madagascar, praliné sésame noir et glace vanille de la Maison Antolin
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 22
Rouge de plaisirvegetarian
12.00
Raspberry Mousse and Red Pepper Compote — mousse framboise, compotée de poivron rouge, poudre d’un montécao, siphon aux deux citrons et meringue craquante
arvio≈ 400 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 42
Assortiment de fromagesvegetarian
12.00
Cheese Selection — confiture maison du moment et salade verte
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Café gourmand
14.00
arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 42

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

67veggie
scorearvio

Ranskalaisia annoksia kasvisvaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Valikoimasta löytyy Risotto vert ja munakoisia burratalla. Jälkiruoaksi on tarjolla vadelmamousse tai juustolautanen.

5 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 17:sta

84dia
scorearvio

Ranskalaista ruokaa vähillä hiilihydraateilla

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia, joissa on vähän hiilihydraatteja. Filet de veau Français ja Filet de canette Française ovat hyviä vaihtoehtoja.

8 diabetesystävällistä · 17 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Chemin du Pavillon, Route de Peynier, 13790 ROUSSET
Aukioloajat
masuljettu
tisuljettu
ke12:00–13:30
to12:00–13:30, 19:30–21:00
pe12:00–13:30, 19:30–21:00
la12:00–13:30, 19:30–21:00
susuljettu
The hours provided are for the Restaurant Bistronomique. A separate Bar à tapas has different hours (Thu-Sat 19:30-23:00, with Thursday only from mid-June to end of August).
Yhteystiedot
+32442291484
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terre-de-mistral.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %

Omistatko Ferme auberge Terre de Mistral? Rekisteröi paikkasi.