La Boucherie - Saint-Avit, 151 Allée de Mamoura
151 Allée de Mamoura 151, 40090 Saint-Avit
aukioloajat eivät tiedossa
steakhouse
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Bouillon
Oeufs mayonnaise
eggs mayonnaise
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Spianata, pain
spianata with bread
arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraatteja
Carottes râpées, sauce caesar et tomates confitesvegetarian
carrots with caesar sauce
arvio≈ 250 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Jambon grillé, frites
grilled ham and fries
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja
Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOPvegetarian
salad with potato cakes and Saint-Nectaire pastry
arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraatteja
Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron
breaded hake with rice
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Plat du jour
dish of the day — Voir ardoise
arvio≈ 700 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Fromage blanc, coulis de fraisevegetarian
fromage blanc with strawberry coulis
arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraatteja
Petite gaufre, sauce caramel beurre salévegetarian
waffle with salted caramel sauce
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 37
Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettéevegetarian
vanilla ice cream with apricot compote
arvio≈ 380 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 37
Les entrées
Salade focaccia au chèvre frais - entrée
goat cheese focaccia salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraatteja
Bouchée feuilletée du soleil
sun puff pastry with ham — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
arvio≈ 480 kcal32 g hiilihydraatteja
Os à moelle rôti au thym 1 pièce
roasted bone marrow — Sel de Guérande IGP et pain grillé.
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Petit carpaccio de bœuf
beef carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
arvio≈ 310 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP
duck foie gras — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraatteja
Terrine aux foies de volaille
poultry liver terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.
arvio≈ 410 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Duo Estival
summer duo with pepper crisps and spianata — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Planchette traditionnelle
traditional charcuterie board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.
arvio≈ 750 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les essentiels
Andouillette de troyes
Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.
arvio≈ 880 kcal65 g hiilihydraatteja
Pavé de saumon béarnaisepescatarian
salmon fillet with béarnaise sauce — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.
arvio≈ 720 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Fricassée de pintade
guinea fowl fricassee — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
arvio≈ 680 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Les salades
Salade Caesar façon "La Boucherie"
Caesar salad with turkey — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.
arvio≈ 720 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Salade de bœuf gourmande
gourmet beef salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.
arvio≈ 750 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Les burgers
Le Maquignon rustique triple
triple Maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
arvio≈ 1650 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 35
Le Maquignon rustique double
double Maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
arvio≈ 1380 kcal58 g hiilihydraattejaraskas 40
Le Maquignon rustique
Maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
arvio≈ 1100 kcal50 g hiilihydraatteja
Le mythique
The Mythic burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
arvio≈ 1150 kcal68 g hiilihydraatteja
Le mythique double
The Mythic double burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
arvio≈ 1480 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 28
Le Grilladin
The Grilladin burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
arvio≈ 1050 kcal62 g hiilihydraatteja
L'Auvergnat triple
The Auvergnat triple burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
arvio≈ 1600 kcal72 g hiilihydraattejaraskas 32
L'Auvergnat double
The Auvergnat double burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
arvio≈ 1320 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 34
L'Auvergnat
The Auvergnat burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
arvio≈ 1040 kcal58 g hiilihydraatteja
Le Crunchy
The Crunchy turkey burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
arvio≈ 1100 kcal65 g hiilihydraatteja
Le mythique triple
The Mythic triple burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
arvio≈ 1750 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 32
Les viandes grillées
Emincé de bœuf
sliced beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.
arvio≈ 380 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Araignée
spider steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.
arvio≈ 580 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE
beef hampe — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.
arvio≈ 480 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Onglet de boeuf à l'échalote
beef hanger steak with shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.
arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Bavette d'aloyau
flank steak — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.
arvio≈ 410 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Entrecôte
Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.
arvio≈ 650 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Panaché du boucher
butcher's mixed grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.
arvio≈ 600 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE
rump steak — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.
arvio≈ 450 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE
aged bone-in steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.
arvio≈ 850 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Côte de bœuf RACE DE CARACTERE
rib of beef — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.
arvio≈ 1100 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les hachés
Steak haché simple
single ground steak — Environ 100g. Servi avec des frites.
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraatteja
Steak haché double
double ground steak — Environ 2*100g. Servi avec des frites.
arvio≈ 880 kcal45 g hiilihydraatteja
Steak haché triple
triple ground steak — Environ 3*100g. Servi avec des frites.
arvio≈ 1080 kcal45 g hiilihydraatteja
Les viandes crues
Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé
beef tartare — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraatteja
Crulogie de bœuf
Beef Raw Meat Trio — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Mi-cuit de bœuf
Medium-Rare Beef with Sesame — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
arvio≈ 740 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Les fromages
Saint-Marcellin IGP demivegetarian
Saint-Marcellin Cheese (Half) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Saint-Marcellin IGP entiervegetarian
Saint-Marcellin Cheese (Whole) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
arvio≈ 600 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les desserts
Chou Polka
Polka Cream Puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.
arvio≈ 550 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 27
Douceur d'étévegetarian
Summer Sweetness Dessert — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.
arvio≈ 420 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 35
Tiramisu façon "La Boucherie"vegetarian
La Boucherie Tiramisu — Crème mascarpone, speculoos, poire, Nutella® et crème fouettée.
arvio≈ 680 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 25
Crème brûlée vanille bourbonvegetarian
Vanilla Crème Brûlée
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
Coupe fraise givréevegetarian
Frozen Strawberry Sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 39
Coupe XL gaufre buenovegetarian
Bueno Waffle Sundae — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.
arvio≈ 1100 kcal95 g hiilihydraattejaraskas 12
Coupe liégeoisevegetarian
Liégeoise Sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 32
Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (1 Scoop) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraatteja
Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (2 Scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
arvio≈ 400 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 33
Financier rhubarbe fleur de sureauvegetarian
Rhubarb Elderflower Financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 30
Moelleux chocolat noisettesvegetarian
Chocolate Hazelnut Fondant — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.
arvio≈ 700 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 24
L'instant gourmandvegetarian
Gourmet Moment Platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.
arvio≈ 1100 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 30
Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (3 Scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 30
Extra topping dans les glaces artisanales
Extra Ice Cream Topping
arvio≈ 80 kcal12 g hiilihydraatteja
Les formules
Formule enfants
Kids Menu — PLAT AU CHOIX : P’TIT BURGER, STEAK HACHÉ, CROUSTILLANT DE DINDE, ENTRECÔTE JUNIOR ou LASAGNES. ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX. DESSERT AU CHOIX. BOISSON SIROP.
arvio≈ 850 kcal80 g hiilihydraatteja
Formule des Halles
Halles Set Menu — Entrée + Plat ou plat + dessert
arvio≈ 1200 kcal90 g hiilihydraatteja
Formule Complète
Full Set Menu — Entrée + Plat + Dessert
arvio≈ 1500 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 33
Menu du midi
Lunch Menu — Plat + Dessert + Café
arvio≈ 1300 kcal100 g hiilihydraattejaraskas 41
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Rajoitettu valikoima kasvisvaihtoehtoja
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Kasvisvaihtoehdot koostuvat alkupaloista, kuten raastetuista porkkanoista ja perunallatikoista Saint-Nectaire-juustolla. Pääruokia ei ole, mutta jälkiruokina on tarjolla crème brûlée ja suklaakakku.
19 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 72:sta
74dia
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Grillattuja lihoja ja salaatteja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on runsaasti hyviä vaihtoehtoja grillattujen pihvien ja tuoreiden salaattien muodossa. Useimmat puhtaat liharuoat ovat vähähiilihydraattisia.
25 diabetesystävällistä · 72 annosta
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Käytännön tiedot
- Osoite
- 151 Allée de Mamoura 151, 40090 Saint-Avit
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33558454545
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
- Tiedot
- täydellisyys 50 %, luotettavuus 79 %
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