La Boucherie - Saint-Barthélemy-d'Anjou, Rue du Paon

Rue du Paon, 49124 Saint-Barthélemy-d'Anjou

aukioloajat eivät tiedossa

Frenchsteakhouse

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Bouillon

Oeufs mayonnaisevegetarian

Eggs Mayonnaise

arvio≈ 420 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Spianata, pain

Spianata and Bread

arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraatteja

Carottes râpées, sauce caesar et tomates confitesvegetarian

Carrot Salad with Caesar Dressing

arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Jambon grillé, frites

Grilled Ham and Fries

arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja

Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOPvegetarian

Salad with Potato Cakes and Saint-Nectaire Pastry

arvio≈ 720 kcal55 g hiilihydraatteja

Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron

Breaded Hake with Rice and Pepper Coulis

arvio≈ 680 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

Plat du jour

Dish of the Day — Voir ardoise

arvio≈ 600 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Fromage blanc, coulis de fraisevegetarian

Fromage Blanc with Strawberry Coulis

arvio≈ 250 kcal25 g hiilihydraatteja

Petite gaufre, sauce caramel beurre salévegetarian

Waffle with Salted Butter Caramel

arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 37

Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettéevegetarian

Vanilla Ice Cream with Apricot Compote

arvio≈ 380 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 37

Les entrées

Salade focaccia au chèvre frais - entrée

Goat Cheese Focaccia Salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

arvio≈ 480 kcal35 g hiilihydraatteja

Bouchée feuilletée du soleil

Sun Puff Pastry with Ham and Caponata — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

arvio≈ 420 kcal28 g hiilihydraatteja

Os à moelle rôti au thym 1 pièce

Roasted Bone Marrow — Sel de Guérande IGP et pain grillé.

arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Petit carpaccio de bœuf

Beef Carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

arvio≈ 320 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP

Foie Gras with Coteaux du Layon — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.

arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 37

Terrine aux foies de volaille

Poultry Liver Terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.

arvio≈ 380 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Duo Estival

Summer Duo: Pepper Crisps and Spianata — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.

arvio≈ 410 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Planchette traditionnelle

Traditional Charcuterie Board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.

arvio≈ 620 kcal30 g hiilihydraatteja

Les essentiels

Andouillette de troyes

Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.

arvio≈ 880 kcal60 g hiilihydraatteja

Pavé de saumon béarnaisepescatarian

Salmon Pavé with Béarnaise Sauce — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.

arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Fricassée de pintade

Guinea Fowl Fricassée — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

arvio≈ 680 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Les salades

Salade Caesar façon "La Boucherie"

Caesar Salad with Turkey — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.

arvio≈ 620 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Salade de bœuf gourmande

Gourmet Beef Salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.

arvio≈ 650 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Les burgers

Le Maquignon rustique triple

Triple Maquignon Rustic Burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.

arvio≈ 1450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 37

Le Maquignon rustique double

Double Maquignon Rustic Burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.

arvio≈ 1200 kcal48 g hiilihydraatteja

Le Maquignon rustique

Maquignon Rustic Burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.

arvio≈ 950 kcal40 g hiilihydraatteja

Le mythique

The Mythic Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.

arvio≈ 1100 kcal65 g hiilihydraatteja

Le mythique double

The Mythic Double Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.

arvio≈ 1350 kcal68 g hiilihydraattejaraskas 41

Le Grilladin

The Grilladin Burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.

arvio≈ 980 kcal60 g hiilihydraatteja

L'Auvergnat triple

The Auvergnat Triple Burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.

arvio≈ 1400 kcal62 g hiilihydraattejaraskas 39

L'Auvergnat double

The Auvergnat Double Burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.

arvio≈ 1200 kcal58 g hiilihydraatteja

L'Auvergnat

The Auvergnat Burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.

arvio≈ 950 kcal52 g hiilihydraatteja

Le Crunchy

The Crunchy Turkey Burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.

arvio≈ 1050 kcal62 g hiilihydraatteja

Le mythique triple

The Mythic Triple Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.

arvio≈ 1550 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 27

Les viandes grillées

Emincé de bœuf

Sliced Beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.

arvio≈ 320 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Araignée

Spider Steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.

arvio≈ 580 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE

Beef Hampe — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.

arvio≈ 480 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Onglet de boeuf à l'échalote

Beef Hanger Steak with Shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.

arvio≈ 450 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Bavette d'aloyau

Flank Steak — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.

arvio≈ 380 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Entrecôte

Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.

arvio≈ 620 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Panaché du boucher

Butcher's Mixed Grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.

arvio≈ 580 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE

Rump Steak Pavé — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.

arvio≈ 410 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE

Louchébem Treasure Steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.

arvio≈ 850 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Côte de bœuf RACE DE CARACTERE

Côte de Bœuf — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.

arvio≈ 1100 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Les hachés

Steak haché simple

Single Beef Patty — Environ 100g. Servi avec des frites.

arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraatteja

Steak haché double

Double Beef Patty — Environ 2*100g. Servi avec des frites.

arvio≈ 860 kcal45 g hiilihydraatteja

Steak haché triple

Triple Beef Patty — Environ 3*100g. Servi avec des frites.

arvio≈ 1060 kcal45 g hiilihydraatteja

Les viandes crues

Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé

Beef Tartare — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.

arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraatteja

Crulogie de bœuf

Beef Raw Tasting Platter — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.

arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Mi-cuit de bœuf

Medium-Rare Beef with Sesame — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

arvio≈ 740 kcal46 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Les fromages

Saint-Marcellin IGP demivegetarian

Saint-Marcellin Cheese (Half) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.

arvio≈ 480 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Saint-Marcellin IGP entiervegetarian

Saint-Marcellin Cheese (Whole) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.

arvio≈ 620 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Les desserts

Chou Polkavegetarian

Almond Cream Puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.

arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 28

Douceur d'étévegetarian

Summer Sweetness Dessert — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.

arvio≈ 410 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 36

Tiramisu façon "La Boucherie"vegetarian

Boucherie Style Tiramisu — Crème mascarpone, speculoos, poire, Nutella® et crème fouettée.

arvio≈ 680 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 25

Crème brûlée vanille bourbonvegetarian

Bourbon Vanilla Crème Brûlée

arvio≈ 350 kcal22 g hiilihydraattejaraskas 42

Coupe fraise givréevegetarian

Frosted Strawberry Sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.

arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 39

Coupe XL gaufre buenovegetarian

Bueno Waffle Sundae — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.

arvio≈ 1100 kcal95 g hiilihydraattejaraskas 16

Coupe liégeoisevegetarian

Liégeoise Sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.

arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 36

Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixvegetarian

Artisan Ice Cream (1 Scoop) — A personnaliser : format, parfums et toppings !

arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42

Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixvegetarian

Artisan Ice Cream (2 Scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !

arvio≈ 350 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42

Financier rhubarbe fleur de sureauvegetarian

Rhubarb Elderflower Financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.

arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 33

Moelleux chocolat noisettesvegetarian

Chocolate Hazelnut Molten Cake — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.

arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 27

L'instant gourmandvegetarian

Gourmet Moment Platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.

arvio≈ 850 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 22

Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixvegetarian

Artisan Ice Cream (3 Scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !

arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30

Extra topping dans les glaces artisanales

Extra Ice Cream Topping

arvio≈ 80 kcal10 g hiilihydraatteja

Les formules

Formule enfants

Kids Menu — PLAT AU CHOIX : P’TIT BURGER, STEAK HACHÉ, CROUSTILLANT DE DINDE PLEIN-FILET, ENTRECÔTE JUNIOR ou LASAGNES À LA BOLOGNAISE. ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX : FRITES, POÊLÉE DE LÉGUMES VERTS ou EMBURRÉE DE POMMES DE TERRE. DESSERT AU CHOIX : VERRINE TIRAMISU, 1 BOULE DE GLACE, COMPOTE DE FRUITS ou MINI CRÊPES.

arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraatteja

Formule des Halles

Halles Set Menu — Entrée + Plat ou plat + dessert

arvio≈ 1100 kcal80 g hiilihydraatteja

Formule Complète

Full Set Menu — Entrée + Plat + Dessert

arvio≈ 1400 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 37

Menu du midi

Lunch Menu — Plat + Dessert + Café. PLAT AU CHOIX : ÉMINCÉ DE BŒUF ou PLAT DU JOUR. DESSERT AU CHOIX : RIZ AU LAIT CARAMEL BEURRE SALÉ ou 2 BOULES DE GLACES ARTISANALES.

arvio≈ 1000 kcal70 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

47veggie
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Rajoitetusti kasvissyömiä

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Kasvisvaihtoehdot koostuvat alkupaloista, kuten porkkanasalaatista caesar-kastikkeella ja kananmunista majoneesilla. Pääruokalistalla ei ole kasvisvaihtoehtoja, mutta tarjolla on Saint-Marcellin-juustoa. Muut pöytäseuraajät tilaavat pääasiassa pihvejä ja burgereita.

21 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 72:sta

73dia
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Vähähiiliäisiksi grilliruokia ja salaatteja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on runsaasti grillattuja lihoja ja salaatteja. Useimmat lihannat ovat luonnostaan vähähiiliäisiä.

24 diabetesystävällistä · 72 annosta

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Käytännön tiedot

Osoite: Rue du Paon, 49124 Saint-Barthélemy-d'Anjou
Aukioloajat: ei tiedossa
Yhteystiedot: +33241051010
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
Tiedot: täydellisyys 50 %, luotettavuus 79 %

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