Chai Pascal
rue Guadet 37, 33330 Saint-Émilion
Suljettu nyt · avataan ke 12:00
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Le menu enfant
Le menu enfant
12.50
Kids Menu — Filet de volaille fermière & purée de pommes de terre, Crème glacée ou moelleux au chocolat, Sirop à l’eau
arvio≈ 850 kcal95 g hiilihydraatteja
Les entrées
Suggestion du jour
8.50
Suggestion of the day — Suggestion of the day
arvio≈ 250 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
La Terrine maison
9.50
House Terrine — Home-made terrine
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
La Truite fumée maison, gaufre sarrasin & crème aux herbes
10.50
Smoked Trout with Buckwheat Waffle — Home-smoked trout, buckwheat waffle & herb cream
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
L’assiette de jambon de Bayonne de la Maison Ospital
13.00
Bayonne Ham Plate — Plate of Bayonne ham
arvio≈ 310 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Les 6 huitres n° 3 fines de claire – Marennes Oléron Maison Marsaud
13.50
Oysters — n°3 fines de claire Oysters – Marennes Oléron
arvio≈ 120 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Le Foie gras de canard mi-cuit au Porto & pain d’épices maison et gel griotte
16.50
Duck Foie Gras — Semi-cooked duck foie gras with Porto, homemade gingerbread and morello cherry jelly
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 38
Les classiques
Suggestion du jour (en semaine)
17.50
Suggestion of the day — Suggestion of the day (on weekdays)
arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Suggestion du jour (en week-end & jours fériés)
19.50
Suggestion of the day — Suggestion of the day (on weekend & publics holidays)
arvio≈ 700 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
La Végétarienne, pâtes fraîches, champignons shiitake & miso de Saint-Emilionvegetarian
19.00
Vegetarian Pasta with Shiitake — Vegetarian, fresh pasta, shiitake mushrooms & miso from Saint-Emilion
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
La Burratina, tartare de tomates fraîches, croûtons, pesto & jambon de Bayonne de la Maison Ospital
19.00
Burratina with Tomato Tartare — Burratina, fresh tomato tartare, croutons, pesto & Bayonne ham
arvio≈ 620 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
La Ballotine de volaille au chorizo & ratatouille maison, coulis de piquillos
21.00
Poultry Ballotine with Chorizo — Poultry ballotine with with chorizo and homemade ratatouille, served with a piquillo pepper coulis
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Le Magret de Canard & millefeuille de pommes de terre, sauce cerise
24.00
Duck Breast with Potato Millefeuille — Duck breast & Potatoes millefeuille with cherry sauce
arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Le Pressé d’Agneau du Limousin & risotto de sarrasin, vierge balsamique, amandes
25.00
Pressed Lamb with Buckwheat Risotto — Pressed lamb & buckwheat risotto, balsamic sauce, almonds
arvio≈ 610 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Ris de veau, feuilleté sésame & puré au thym, sauce Madère
29.00
Veal Sweetbreads — Veal sweetbreads, puff pastry with sesame & thyme puré, Madeira sauce
arvio≈ 680 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Le Poisson de la crié & sa garniture du moment
Fish of the Day — Fish of the day & its garnish of the moment (see slate)
arvio≈ 520 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Le Croustillant d'Escargots & puré à l’ail confit, beurre aux herbes
29.00
Crunchy Snails — Crunchy snails & garlic confit puré, herb butter
arvio≈ 640 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
La Pièce de Bæuf VBF (250g - origine France) & millefeuille de pommes de terre, sauce du moment
29.50
Beef Steak — Piece of Beef & potato millefeuille, sauce of the moment
arvio≈ 750 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Supplément Foie gras poêlé
9.00
Pan-fried Foie Gras — Pan-fried foie gras supplement
arvio≈ 300 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les desserts maison
Le Café (Tiramisu revisité, glace Amaretto)
9.50
Tiramisu with Amaretto Ice Cream — The Coffee (Tiramisu revisited, Amaretto ice cream)
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 33
Le Chocolat (sphère trois chocolats, crumble)
12.00
Three Chocolate Sphere — The Chocolate (three-chocolate ball with crumble)
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 26
La Fraise (sablé breton, compotée de rhubarbe fraise, sorbet fraise yuzu)
12.00
Strawberry and Rhubarb Dessert — The Strawberry (breton shortbread, strawberry and rhubarb compote, strawberry sorbet)
arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 43
Le Citron (cheesecake au citron vert, streusel combava, sorbet agrumes, verveine)
12.00
Lime Cheesecake — The Lemon (lime cheesecake, kaffir lime streusel, citrus sorbet, verbena)
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
L'Assiette de 2 fromages, sélection de notre fromager de Castillonvegetarian
8.50
Cheese Plate — The plate of two cheeses
arvio≈ 320 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Supplément 1 fromagevegetarian
4.20
Extra Cheese — Extra charge for 1 cheese
arvio≈ 120 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le plateau de 5 fromages affinésvegetarian
21.00
Mature Cheese Platter — The Platter of 5 mature cheeses
arvio≈ 600 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le « Gourmand » café
13.50
Gourmand Coffee — The « gourmand » coffee
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 30
Le « Gourmand » Rhum arrangé maison
16.50
Gourmand Arranged Rum — The « gourmand » Arranged rum
arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 31
Les entrées
La Soupe froide du moment
9.00
Cold Soup of the Day
arvio≈ 150 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Le Saumon en gravlax, au poivre de timut, blinis citron vert
9.50
Salmon Gravlax with Blinis
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
La Terrine maison et sa brioche au thym
9.50
House Terrine with Brioche
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les 6 huitres n° 3 fines de claire – Marennes Oléron Maison Marsaud
12.50
Oysters
arvio≈ 120 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le Foie gras de canard mi-cuit au lillet rouge & mangue pain d’épices
16.50
Duck Foie Gras with Mango
arvio≈ 450 kcal20 g hiilihydraatteja
Les classiques
L’Assiette végétarienne, feuilleté sésame, burrata, tomates de la ferme de la Tour du Pinvegetarian
18.00
Vegetarian Plate with Burrata
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Le Filet de volaille fermière & puré pommes de terre au thym & ratatouille de légumes
19.00
Poultry Fillet with Mash
arvio≈ 680 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Le Magret de Canard & pommes de terre grenaille à l’ail confit, courgettes, sauce poivre
24.00
Duck Breast with Garlic Potatoes
arvio≈ 780 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Le Pressé d’Agneau du Limousin & crémeux patates douces, amandes grillées, sauce chorizo
25.00
Pressed Lamb with Sweet Potato
arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Ris de veau en vol au vent & puré aux truffes, sauce morille
26.00
Veal Sweetbreads Vol-au-Vent
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Le Croustillant d'Escargots & puré de pommes de terre à l'ail confit, beurre aux herbes
26.00
Crunchy Snails
arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
La Pièce de Bæuf VBF (250g - origine France) & gratin de pommes de terre, sauce morilles
29.50
Beef Steak with Potato Gratin
arvio≈ 950 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Les desserts maison
Le Chocolat (sphère chocolat noir, crumble, crème vanille)
12.00
Chocolate Sphere
arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 25
L’Agrume (crumble aux agrumes, sorbet pomelos)
12.00
Citrus Crumble
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraatteja
Les Fruits rouges (Pavlova aux fruits rouges, sorbet fraise, chantilly)
12.00
Red Fruit Pavlova
arvio≈ 520 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 41
Le Cannelé glacé (glace tonka caramel chocolat)
12.00
Iced Cannelé
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
L'Irish Coffee ou Le French Coffee
9.50
Irish or French Coffee
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 35
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
88dia
scorearvio
scorearvio
Ranskalaisia klassikoita kohtuullisilla hiilihydraateilla
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ruokalistalla on runsaasti proteiinipitoisia pääruokia. Tarjolla on monipuolisesti lihaa ja kalaa kohtuullisilla hiilihydraattimäärillä.
33 diabetesystävällistä · 48 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- rue Guadet 37, 33330 Saint-Émilion
- Aukioloajat
- ma12:00–15:00, 19:00–21:00ti12:00–15:00, 19:00–21:00ke12:00–15:00, 19:00–21:00to12:00–15:00, 19:00–21:00pe12:00–15:00, 19:00–21:00la12:00–15:00, 19:00–21:00su12:00–15:00, 19:00–21:00ouvert 7j/7, midi et soir, toute l'année
- Yhteystiedot
- +33557245245
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chai-pascal.com/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %