Del Forno Père et Fils

route de Montmerle 227, 69830 Saint Georges de Reneins

Avoinna nyt · asti 18:00

€€€€

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Les pièces cocktail

Sucette de foie gras et spéculoos

foie gras and speculoos lollipop

arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraatteja

Cheesecake de poireaux et parmesanvegetarian

leek and parmesan cheesecake

arvio≈ 90 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Vertical de légumes et tapenade d’olives noiresvegan, vegetarian

vegetable sticks with black olive tapenade

arvio≈ 70 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Brochette tomate mozzavegetarian

tomato mozzarella skewer

arvio≈ 80 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Cubique de volaille barbecue, poivre fumé et mangue

bbq chicken cube with smoked pepper and mango

arvio≈ 110 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Focaccia coppa, caviar de tomate et basilic

focaccia with coppa, tomato and basil

arvio≈ 130 kcal15 g hiilihydraatteja

Pétale de chorizo et guacamole

chorizo petal with guacamole

arvio≈ 110 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Gambas marinée coco -curry et sésame prune

coconut curry prawns with plum sesame

arvio≈ 90 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Cracker’s de nos pâtissiers, bëëf et wasabi

beef and wasabi cracker

arvio≈ 100 kcal10 g hiilihydraatteja

Wrap végétarienvegetarian

vegetarian wrap

arvio≈ 120 kcal16 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Bonbon de thon laqué au soja et duo de sésame

soy glazed tuna candy with sesame

arvio≈ 80 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Cornet crème de roquefort, poires et noixvegetarian

roquefort cream cone with pears and walnuts

arvio≈ 140 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Bijou de saumon gravlax, nori, lait de coco et curcumapescatarian

salmon gravlax with nori, coconut milk and turmeric

arvio≈ 90 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Guet-apens de magret et framboise au poivre de Penja

duck breast with raspberry and Penja pepper

arvio≈ 110 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Blinis, æuf de caille tamago

blinis with quail egg tamago

arvio≈ 90 kcal8 g hiilihydraatteja

Polar frit, pesto de roquette et pétoncle fuméepescatarian

fried pollock with rocket pesto and smoked scallops

arvio≈ 110 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

TENTATIONS CHAUDES

Tempura de crevette spicypescatarian

spicy shrimp tempura

arvio≈ 130 kcal12 g hiilihydraatteja

Mini Hamburger Mac « FORNO »

mini mac hamburger

arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraatteja

Panier de pomme de terre, crème de St Marcellinvegetarian

potato basket with St Marcellin cream

arvio≈ 160 kcal14 g hiilihydraatteja

Monsieur Croque

croque monsieur

arvio≈ 250 kcal20 g hiilihydraatteja

TRANSPARENCE GOURMANDE

Cubique de rouget, vierge, poivron, citron confitpescatarian

red mullet cube with virgin sauce and lemon

arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79

Tartare de Saint -Jacques à l’huile fuméepescatarian

scallop tartare with smoked oil

arvio≈ 150 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79

Tubes à essai : gaspacho, petit pois menthe, courgette tomate...vegan, vegetarian

gazpacho and vegetable shooters

arvio≈ 120 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

SUBTIL GIVRE

Glace chëvre, tartare de tomates et courgettesvegetarian

goat cheese ice cream with tomato and zucchini tartare

arvio≈ 210 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Ateliers gourmands

Foie gras poêlé français

1.50

pan-seared foie gras — Pain d’épices, pain grillé, sel de Guérande, chutney d’abricots fumé

arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 41

Demi -meule de Parmigiano Reggiano AOP affine 22 mois minimumvegetarian

450.00

parmigiano reggiano

arvio≈ 400 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Plancha de viandes

meat plancha — Aiguillettes de canard marinées barbecue et poivre, Bëëf mariné à la basque, Volaille coco -curry

arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Wok de viandes

meat wok — Volaille marinée coco -curry, Penne crémeux, Poêlée de légumes

arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

Plancha locale beaujolaise

beaujolais plancha — Andouillettes à la fraise de veau, Boudin blanc, Quenelles poêlées, Moutarde au moût de raisin

arvio≈ 600 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Huîtra fines de claire n°3pescatarian

0.75

fine de claire oysters n3 — ouvertes devant vos invités – Citron - Vinaigre échalotes – Pain de seigle

arvio≈ 180 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Huîtra Gillardeau n°5pescatarian

1.25

gillardeau oysters n5 — ouvertes devant vos invités – Citron - Vinaigre échalotes – Pain de seigle

arvio≈ 200 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Plancha de poissonspescatarian

fish plancha — Saint -Jacques chimichurri , thon à la japonaise

arvio≈ 420 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 77

Wok de poissonspescatarian

fish wok — Crevettes curry et piment, poêlée de légumes

arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79

Animation Saumonpescatarian

salmon sashimi — Saumon sashimi découpé devant vos invités, Sauce citron, soja et coriandre

arvio≈ 220 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Bar à bruschetta

bruschetta bar — Saumon fumé et guacamole, caviar d’aubergine et copeaux de parmesan, Caviar de tomates et jambon cru, olives à la provençale

arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraatteja

Jambon cru Serrano entier

serrano ham — Sur son Support avec Découpe de Fines Tranches, Pain Grillé - Cornichons

arvio≈ 480 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Minis Hamburger

mini hamburgers — Mini steak de bëëf - Pain bun’s - Moutarde - Tartare de Saumon et crème ciboulette - Parmesan et tartare de tomates – Fromage tomates

arvio≈ 600 kcal40 g hiilihydraatteja

Atelier à pancakesvegetarian

pancakes

arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 37

Bar à tartare

tartare bar — Thon et Saumon préparé devant vos Convives, Tartare de Veau - Tartare de legumes

arvio≈ 350 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76

Bar à tacos (panadillas)vegetarian

taco bar — Tomates épicées - Guacamole - Sauce yaourt et menthe

arvio≈ 420 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Animation raviolesvegetarian

0.75

ravioli animation — Agnolotti tartufo, Rondelli citron basilic, Agnolotti aux aubergines et tomates séchées

arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja

Atelier plancha végétariennevegetarian

vegetarian plancha — Yakitoris aubergines sauce soja, fromage, Brochettes Hawaïennes Végétaliennes, Brochettes de légumes et halloumi

arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Menu Complice

Burratina , marmelade de tomates et safran , crème d'avocat , noisettes torréfiées et herbes fraichesvegetarian

burratina with tomato and saffron

arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Saumon fumé et crabe en cannelloni , chou blanc au sésame et huile de coriandrepescatarian

smoked salmon and crab cannelloni

arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Gambas cuite sur la flamme , marmelade de tomates et safran , crème d'avocat , noisettes torréfiées et herbes fraichespescatarian

flame-grilled prawns

arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Foie Gras clouté aux pignons de pin torréfiés et son aquarelle de mangue , chutney de cœur de bœuf et tuile de pain aux herbes

foie gras with pine nuts and mango

arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Carpaccio de Noix St Jacques et son chimichurri , vinaigrette de mangue et sésamepescatarian

4.00

scallop carpaccio

arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79

Langoustines nacrées , poireaux juste cuits , caviar d’artichaut et parmesan en deux façonspescatarian

5.00

langoustines with leeks and parmesan

arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82

Suprême de volaille fermière origine France, infusion de Truffe Aux Eclats de Morilles , gratin dauphinois dans latradition, mini courgette ,tomate rôtie,pickle d’oignon rouge et carotte fane

chicken supreme with truffles and morels

arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Joue de porc cuisson 6 heures , jus au porto et foie gras, crique de pomme de terre, mini courgette , tomate rôtie, pickle d’oignon rouge et carotte fane

slow-cooked pork cheek

arvio≈ 720 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Suprême de pintade jus de volaille , crique de pomme de terre, mini courgette , tomate rôtie, poivron et pleurotes

Guinea fowl supreme

arvio≈ 580 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Menu Romance

Carpaccio de Noix St Jacques et son chimichurri , vinaigrette de mangue et sésame

3.00

Scallop carpaccio

arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79

Langoustines nacrées , poireaux juste cuits , caviar d’artichaut et parmesan en deux façons

4.00

Poached langoustines

arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82

Paleron de Veau confit de 12 heures , jus court aromatisé au chorizo, galette de risotto au parmesan, mini courgette , tomate rôtie, poivron et carotte fane

Slow-cooked veal shoulder

arvio≈ 650 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Joue de Boeuf , jus tériaki , lingot de polenta aux fines herbes, mini courgette , tomate rôtie, pleurotes et carotte fane

Beef cheek teriyaki

arvio≈ 620 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Magret de Canard au miel et cajun , galette de risotto au parmesan, mini courgette , poivron , pickle d’oignon rouge et carotte fane

Honey Cajun duck breast

arvio≈ 690 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Dos de Cabillaud confit aux deux sésames , purée de petit pois, fenouil rôti et légumes du marché , sauce vierge

Cod fillet with sesame

arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83

Menu Passionnément

Carpaccio de Noix St Jacques et son chimichurri , vinaigrette de mangue et sésame

2.00

Scallop carpaccio

arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79

Langoustines nacrées , poireaux juste cuits , caviar d’artichaut et parmesan en deux façons

3.00

Poached langoustines

arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82

Filet de Bar,purée de petit pois, fenouil rôti et légumes du marché ,sauce vierge

Sea bass fillet

arvio≈ 450 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Filet de Bëëf cuisson basse température , jus au poivre de Penja , lingot de polenta aux fines herbes, mini courgette ,tomate rôtie,pleurotes et carotte fane

Low temperature beef fillet

arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Carré d'Agneau , jus ras el-hanout, galette de risotto au parmesan, mini courgette , tomate rôtie, pickle d’oignon rouge et carotte fane

Rack of lamb

arvio≈ 780 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72

Longe de Veau , jus aux noisettes, galette de risotto au parmesan, mini courgette , tomate rôtie, pickle d’oignon rouge et carotte fane

Veal loin

arvio≈ 720 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Menu À la folie

Carpaccio de Noix St Jacques et son chimichurri , vinaigrette de mangue et sésame

Scallop carpaccio

arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Langoustines nacrées , poireaux juste cuits , caviar d’artichaut et parmesan en deux façons

Poached langoustines

arvio≈ 310 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Filet de Maigre ,purée de petit pois, fenouil rôti et légumes du marché ,sauce vierge

Hourglass fish fillet

arvio≈ 520 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83

Filet de Bëëf rossini ,jus truffe, crique de pomme de terre, mini courgette ,tomate rôtie,pleurotes et carotte fane

Beef Rossini

arvio≈ 850 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Volaille de Bresse (cuisse et suprême ), vin jaune et morilles , gratin dauphinois dans la tradition, mini courgette ,tomate rôtie,pickle d’oignon rouge et carotte fane

Bresse chicken

arvio≈ 820 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75

Filet de Veau ,jus aux noisettes, purée de petit pois, mini courgette ,tomate rôtie,pleurotes et carotte fane

Veal fillet

arvio≈ 580 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83

Chic Décontracté

Tajine de Volaille aux citrons confits et légumes du soleil

Chicken tagine — Semoule à la Libanaise

arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 76

Volaille Française fermière Rôtie entière

Roast chicken — Pommes de terre grenailles et légumes du marché, Jus de cuisson en confiturier

arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Filet de Boeuf juste rosé sur Planche

4.00

Beef fillet — Pommes de terre grenailles et légumes du marché, Jus au poivre de Penja

arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Côtes de Veau rôti aux herbes sur Planche

5.00

Roasted veal chops — Pommes de terre grenailles et légumes du marché, Jus au Thym en confiturier

arvio≈ 750 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Menu Végétarien

Chëvre frais à l’huile d’olive, marmelade de tomates et safran , crëme d'avocat , noisettes torréfiées et herbes fraichesvegetarian

Fresh goat cheese

arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Gaspacho de Cëëf de Bëëf et concombre , burratina et minestrone au pestovegetarian

Beef tomato gazpacho

arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Déclinaison autour de la carotte crue et cuite , vinaigrette de sésames et fruits de la passion, kasha bio torréfié , herbes fraiches et poivre de Timutvegetarian

Carrot variation

arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 81

Velouté de courgettes à la menthe poivrée , taboulé de tofu mariné et pignons de pin, émulsion au lait de cocovegetarian

Zucchini velouté with tofu

arvio≈ 420 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79

Raviole de poireaux parfumé à la truffe blanche ,épinards frais et jeunes légumes glacés au beurre de noix de pécan ,crëme de vinaigre balsamiquevegetarian

Leek ravioli with truffle

arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Cromesquis végétal pané au Gomasio et cornflakes , coulis de cëëf de bëëf au pesto, risotto de petit épautre ,poivrons et olives vertes de Sicile ,légumes en picklesvegetarian

Vegetable croquettes

arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 74

Fromages

Saint-Marcellinvegetarian

arvio≈ 120 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Saint-Nectairevegetarian

arvio≈ 320 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Comtévegetarian

arvio≈ 380 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Fourme d’Ambertvegetarian

Fourme d'Ambert

arvio≈ 310 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Tomme de Savoievegetarian

arvio≈ 340 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Sainte-Maure de Tourainevegetarian

arvio≈ 330 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Brie de Meauxvegetarian

arvio≈ 350 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

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Käytännön tiedot

Osoite: route de Montmerle 227, 69830 Saint Georges de Reneins
Aukioloajat: ma08:00–18:00
ti08:00–18:00
ke08:00–18:00
to08:00–18:00
pe08:00–18:00
la09:00–12:00
su—
Horaires pour nous joindre
Yhteystiedot: +32474676173 commercial@delfornotraiteur.com
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisondelforno.fr/
Tiedot: täydellisyys 83 %, luotettavuus 94 %

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