Del Forno Père et Fils
route de Montmerle 227, 69830 Saint Georges de Reneins
Suljettu nyt · avataan pe 08:00
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Les pièces cocktail
Sucette de foie gras et spéculoos
foie gras and speculoos lollipop
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraatteja
Cheesecake de poireaux et parmesanvegetarian
leek and parmesan cheesecake
arvio≈ 90 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Vertical de légumes et tapenade d’olives noiresvegan, vegetarian
vegetable sticks with black olive tapenade
arvio≈ 70 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Brochette tomate mozzavegetarian
tomato mozzarella skewer
arvio≈ 80 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Cubique de volaille barbecue, poivre fumé et mangue
bbq chicken cube with smoked pepper and mango
arvio≈ 110 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Focaccia coppa, caviar de tomate et basilic
focaccia with coppa, tomato and basil
arvio≈ 130 kcal15 g hiilihydraatteja
Pétale de chorizo et guacamole
chorizo petal with guacamole
arvio≈ 110 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gambas marinée coco -curry et sésame prune
coconut curry prawns with plum sesame
arvio≈ 90 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Cracker’s de nos pâtissiers, bëëf et wasabi
beef and wasabi cracker
arvio≈ 100 kcal10 g hiilihydraatteja
Wrap végétarienvegetarian
vegetarian wrap
arvio≈ 120 kcal16 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Bonbon de thon laqué au soja et duo de sésame
soy glazed tuna candy with sesame
arvio≈ 80 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Cornet crème de roquefort, poires et noixvegetarian
roquefort cream cone with pears and walnuts
arvio≈ 140 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bijou de saumon gravlax, nori, lait de coco et curcumapescatarian
salmon gravlax with nori, coconut milk and turmeric
arvio≈ 90 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Guet-apens de magret et framboise au poivre de Penja
duck breast with raspberry and Penja pepper
arvio≈ 110 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Blinis, æuf de caille tamago
blinis with quail egg tamago
arvio≈ 90 kcal8 g hiilihydraatteja
Polar frit, pesto de roquette et pétoncle fuméepescatarian
fried pollock with rocket pesto and smoked scallops
arvio≈ 110 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
TENTATIONS CHAUDES
Tempura de crevette spicypescatarian
spicy shrimp tempura
arvio≈ 130 kcal12 g hiilihydraatteja
Mini Hamburger Mac « FORNO »
mini mac hamburger
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraatteja
Panier de pomme de terre, crème de St Marcellinvegetarian
potato basket with St Marcellin cream
arvio≈ 160 kcal14 g hiilihydraatteja
Monsieur Croque
croque monsieur
arvio≈ 250 kcal20 g hiilihydraatteja
TRANSPARENCE GOURMANDE
Cubique de rouget, vierge, poivron, citron confitpescatarian
red mullet cube with virgin sauce and lemon
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Tartare de Saint -Jacques à l’huile fuméepescatarian
scallop tartare with smoked oil
arvio≈ 150 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Tubes à essai : gaspacho, petit pois menthe, courgette tomate...vegan, vegetarian
gazpacho and vegetable shooters
arvio≈ 120 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
SUBTIL GIVRE
Glace chëvre, tartare de tomates et courgettesvegetarian
goat cheese ice cream with tomato and zucchini tartare
arvio≈ 210 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Ateliers gourmands
Foie gras poêlé français
1.50
pan-seared foie gras — Pain d’épices, pain grillé, sel de Guérande, chutney d’abricots fumé
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 41
Demi -meule de Parmigiano Reggiano AOP affine 22 mois minimumvegetarian
450.00
parmigiano reggiano
arvio≈ 400 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Plancha de viandes
meat plancha — Aiguillettes de canard marinées barbecue et poivre, Bëëf mariné à la basque, Volaille coco -curry
arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Wok de viandes
meat wok — Volaille marinée coco -curry, Penne crémeux, Poêlée de légumes
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Plancha locale beaujolaise
beaujolais plancha — Andouillettes à la fraise de veau, Boudin blanc, Quenelles poêlées, Moutarde au moût de raisin
arvio≈ 600 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Huîtra fines de claire n°3pescatarian
0.75
fine de claire oysters n3 — ouvertes devant vos invités – Citron - Vinaigre échalotes – Pain de seigle
arvio≈ 180 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Huîtra Gillardeau n°5pescatarian
1.25
gillardeau oysters n5 — ouvertes devant vos invités – Citron - Vinaigre échalotes – Pain de seigle
arvio≈ 200 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Plancha de poissonspescatarian
fish plancha — Saint -Jacques chimichurri , thon à la japonaise
arvio≈ 420 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 77
Wok de poissonspescatarian
fish wok — Crevettes curry et piment, poêlée de légumes
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Animation Saumonpescatarian
salmon sashimi — Saumon sashimi découpé devant vos invités, Sauce citron, soja et coriandre
arvio≈ 220 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Bar à bruschetta
bruschetta bar — Saumon fumé et guacamole, caviar d’aubergine et copeaux de parmesan, Caviar de tomates et jambon cru, olives à la provençale
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraatteja
Jambon cru Serrano entier
serrano ham — Sur son Support avec Découpe de Fines Tranches, Pain Grillé - Cornichons
arvio≈ 480 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Minis Hamburger
mini hamburgers — Mini steak de bëëf - Pain bun’s - Moutarde - Tartare de Saumon et crème ciboulette - Parmesan et tartare de tomates – Fromage tomates
arvio≈ 600 kcal40 g hiilihydraatteja
Atelier à pancakesvegetarian
pancakes
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 37
Bar à tartare
tartare bar — Thon et Saumon préparé devant vos Convives, Tartare de Veau - Tartare de legumes
arvio≈ 350 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
Bar à tacos (panadillas)vegetarian
taco bar — Tomates épicées - Guacamole - Sauce yaourt et menthe
arvio≈ 420 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Animation raviolesvegetarian
0.75
ravioli animation — Agnolotti tartufo, Rondelli citron basilic, Agnolotti aux aubergines et tomates séchées
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Atelier plancha végétariennevegetarian
vegetarian plancha — Yakitoris aubergines sauce soja, fromage, Brochettes Hawaïennes Végétaliennes, Brochettes de légumes et halloumi
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Menu Complice
Burratina , marmelade de tomates et safran , crème d'avocat , noisettes torréfiées et herbes fraichesvegetarian
burratina with tomato and saffron
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Saumon fumé et crabe en cannelloni , chou blanc au sésame et huile de coriandrepescatarian
smoked salmon and crab cannelloni
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Gambas cuite sur la flamme , marmelade de tomates et safran , crème d'avocat , noisettes torréfiées et herbes fraichespescatarian
flame-grilled prawns
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Foie Gras clouté aux pignons de pin torréfiés et son aquarelle de mangue , chutney de cœur de bœuf et tuile de pain aux herbes
foie gras with pine nuts and mango
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Carpaccio de Noix St Jacques et son chimichurri , vinaigrette de mangue et sésamepescatarian
4.00
scallop carpaccio
arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Langoustines nacrées , poireaux juste cuits , caviar d’artichaut et parmesan en deux façonspescatarian
5.00
langoustines with leeks and parmesan
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Suprême de volaille fermière origine France, infusion de Truffe Aux Eclats de Morilles , gratin dauphinois dans latradition, mini courgette ,tomate rôtie,pickle d’oignon rouge et carotte fane
chicken supreme with truffles and morels
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Joue de porc cuisson 6 heures , jus au porto et foie gras, crique de pomme de terre, mini courgette , tomate rôtie, pickle d’oignon rouge et carotte fane
slow-cooked pork cheek
arvio≈ 720 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Suprême de pintade jus de volaille , crique de pomme de terre, mini courgette , tomate rôtie, poivron et pleurotes
Guinea fowl supreme
arvio≈ 580 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Menu Romance
Carpaccio de Noix St Jacques et son chimichurri , vinaigrette de mangue et sésame
3.00
Scallop carpaccio
arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Langoustines nacrées , poireaux juste cuits , caviar d’artichaut et parmesan en deux façons
4.00
Poached langoustines
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Paleron de Veau confit de 12 heures , jus court aromatisé au chorizo, galette de risotto au parmesan, mini courgette , tomate rôtie, poivron et carotte fane
Slow-cooked veal shoulder
arvio≈ 650 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Joue de Boeuf , jus tériaki , lingot de polenta aux fines herbes, mini courgette , tomate rôtie, pleurotes et carotte fane
Beef cheek teriyaki
arvio≈ 620 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Magret de Canard au miel et cajun , galette de risotto au parmesan, mini courgette , poivron , pickle d’oignon rouge et carotte fane
Honey Cajun duck breast
arvio≈ 690 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Dos de Cabillaud confit aux deux sésames , purée de petit pois, fenouil rôti et légumes du marché , sauce vierge
Cod fillet with sesame
arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Menu Passionnément
Carpaccio de Noix St Jacques et son chimichurri , vinaigrette de mangue et sésame
2.00
Scallop carpaccio
arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Langoustines nacrées , poireaux juste cuits , caviar d’artichaut et parmesan en deux façons
3.00
Poached langoustines
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Filet de Bar,purée de petit pois, fenouil rôti et légumes du marché ,sauce vierge
Sea bass fillet
arvio≈ 450 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Filet de Bëëf cuisson basse température , jus au poivre de Penja , lingot de polenta aux fines herbes, mini courgette ,tomate rôtie,pleurotes et carotte fane
Low temperature beef fillet
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Carré d'Agneau , jus ras el-hanout, galette de risotto au parmesan, mini courgette , tomate rôtie, pickle d’oignon rouge et carotte fane
Rack of lamb
arvio≈ 780 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Longe de Veau , jus aux noisettes, galette de risotto au parmesan, mini courgette , tomate rôtie, pickle d’oignon rouge et carotte fane
Veal loin
arvio≈ 720 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Menu À la folie
Carpaccio de Noix St Jacques et son chimichurri , vinaigrette de mangue et sésame
Scallop carpaccio
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Langoustines nacrées , poireaux juste cuits , caviar d’artichaut et parmesan en deux façons
Poached langoustines
arvio≈ 310 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Filet de Maigre ,purée de petit pois, fenouil rôti et légumes du marché ,sauce vierge
Hourglass fish fillet
arvio≈ 520 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Filet de Bëëf rossini ,jus truffe, crique de pomme de terre, mini courgette ,tomate rôtie,pleurotes et carotte fane
Beef Rossini
arvio≈ 850 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Volaille de Bresse (cuisse et suprême ), vin jaune et morilles , gratin dauphinois dans la tradition, mini courgette ,tomate rôtie,pickle d’oignon rouge et carotte fane
Bresse chicken
arvio≈ 820 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Filet de Veau ,jus aux noisettes, purée de petit pois, mini courgette ,tomate rôtie,pleurotes et carotte fane
Veal fillet
arvio≈ 580 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Chic Décontracté
Tajine de Volaille aux citrons confits et légumes du soleil
Chicken tagine — Semoule à la Libanaise
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 76
Volaille Française fermière Rôtie entière
Roast chicken — Pommes de terre grenailles et légumes du marché, Jus de cuisson en confiturier
arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Filet de Boeuf juste rosé sur Planche
4.00
Beef fillet — Pommes de terre grenailles et légumes du marché, Jus au poivre de Penja
arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Côtes de Veau rôti aux herbes sur Planche
5.00
Roasted veal chops — Pommes de terre grenailles et légumes du marché, Jus au Thym en confiturier
arvio≈ 750 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Menu Végétarien
Chëvre frais à l’huile d’olive, marmelade de tomates et safran , crëme d'avocat , noisettes torréfiées et herbes fraichesvegetarian
Fresh goat cheese
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Gaspacho de Cëëf de Bëëf et concombre , burratina et minestrone au pestovegetarian
Beef tomato gazpacho
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Déclinaison autour de la carotte crue et cuite , vinaigrette de sésames et fruits de la passion, kasha bio torréfié , herbes fraiches et poivre de Timutvegetarian
Carrot variation
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 81
Velouté de courgettes à la menthe poivrée , taboulé de tofu mariné et pignons de pin, émulsion au lait de cocovegetarian
Zucchini velouté with tofu
arvio≈ 420 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Raviole de poireaux parfumé à la truffe blanche ,épinards frais et jeunes légumes glacés au beurre de noix de pécan ,crëme de vinaigre balsamiquevegetarian
Leek ravioli with truffle
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Cromesquis végétal pané au Gomasio et cornflakes , coulis de cëëf de bëëf au pesto, risotto de petit épautre ,poivrons et olives vertes de Sicile ,légumes en picklesvegetarian
Vegetable croquettes
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Fromages
Saint-Marcellinvegetarian
arvio≈ 120 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Saint-Nectairevegetarian
arvio≈ 320 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Comtévegetarian
arvio≈ 380 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Fourme d’Ambertvegetarian
Fourme d'Ambert
arvio≈ 310 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tomme de Savoievegetarian
arvio≈ 340 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Sainte-Maure de Tourainevegetarian
arvio≈ 330 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Brie de Meauxvegetarian
arvio≈ 350 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
81veggie
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Laaja valikoima kasvisvaihtoehtoja
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Ravintolassa on oma kasvismenu, josta löytyy muun muassa valkoisen tryffelin ja purjon ravioli. Alustuksina on tarjolla muun muassa purjo-parmesaanicheesecake.
27 kasvis- ja 2 vegaanista annosta 70:sta
74dia
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Proteiinipitoisia ja kasvisvaihtoehtoja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on runsaasti liha- ja kalapohjaisia annoksia kasvistensa kera. Useimmat pääruoat sopivat vähähiilihydraattiseen ruokavalioon.
69 diabetesystävällistä · 86 annosta
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Käytännön tiedot
- Osoite
- route de Montmerle 227, 69830 Saint Georges de Reneins
- Aukioloajat
- ma08:00–18:00ti08:00–18:00ke08:00–18:00to08:00–18:00pe08:00–18:00la09:00–12:00su—Horaires pour nous joindre
- Yhteystiedot
- +32474676173 commercial@delfornotraiteur.com
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisondelforno.fr/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 94 %