Le Carré Blanc
Rue du Moulin de la Rousselière, 44800 Saint-Herblain
aukioloajat eivät tiedossa
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Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
A partager ou en entrée
Tartinables apéritives à partager de Bernard Marot 100g (44)
9.50
aperitif spreads — Demander la sélection
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Crevettes croustillantes
13.50
crispy shrimp — Sauce tartare - 9 pièces
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Planche charcuterie / fromage
15.00
charcuterie and cheese board — Chorizo extra Bellota, Fuet extra et Tome de montagne
arvio≈ 550 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Escargots en croque en bouche
12.50
snails croquettes — Beurre persillé - 8 pièces
arvio≈ 420 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Accras de cabillaud
13.00
cod accras — Sauce tartare - 6 pièces
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Charcuterie Ibérique (160gr)
23.00
Iberian charcuterie — Jambon de Mangalica, chorizo Cular extra Bellota et fuet extra
arvio≈ 520 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Foie gras de canard mi-cuit maison
18.00
duck foie gras — Chutney provençal, sirop de porto et pains toastés
arvio≈ 480 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Croquetas au jambon Serrano
11.00
ham croquettes — Sauce salsa - 6 pièces
arvio≈ 450 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Fingers charcutiers
12.00
charcuterie fingers — Sauce barbecue - 6 pces
arvio≈ 480 kcal26 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Anti-pasti Toscan, mozzarella, jambon cru, tomates confites
11.00
Tuscan antipasti — Sauce salsa au basilic - 6 pces
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Gyosas Yaki
11.00
gyoza — Sauce classique
arvio≈ 310 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
L'entrée du marché
7.50
market starter — Servi uniquement au déjeuner
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Les plats
Le plat du jour
15.00
dish of the day — Servi uniquement au déjeuner
arvio≈ 650 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Dos de cabillaud cuit vapeur
24.00
steamed cod — Crème et crumble au parmesan, légumes confits
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 90
Pavé de thon grillé
25.00
grilled tuna — Légumes confits, sésame et pesto au wasabi
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 85
Pluma de cochon breton dorée à la plancha (350g)
23.00
plancha pork pluma — Pommes grenailles OU Peka de légumes, salades mêlées, sauce Chimichurri
arvio≈ 780 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Wok de pâtes (plat végétarien)vegetarian
18.00
vegetable pasta wok — Légumes de saison, tomates cerise, halloumi, grana padano et pesto de radis
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 84
Le demi-magret de canard snacké
24.00
duck breast — Millefeuille de pommes de terre Dauphinois, salades mêlées, sauce au poivre de Lampong
arvio≈ 720 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Souris d'agneau de 7 heures
27.00
slow cooked lamb shank — Pommes de terre grenailles, jus parfumé, mesclun de salades
arvio≈ 680 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Entrecôte de race (Vbf 300g)
28.00
entrecôte steak — Pommes grenailles, mesclun de salades, sauce béarnaise Ou barbecue
arvio≈ 850 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Classique Burger au pain bio, steack haché maison aux herbes, tomate, oignon rouge
19.50
classic burger — Tome de montagne, sucrine, cornichons, frites et sauce burger
arvio≈ 1150 kcal75 g hiilihydraatteja
Chicken Burger au pain bio, poulets croustillants, légumes confits, oignons frits
19.50
chicken burger — Tome de montagne, sucrine, frites et sauce curry
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraatteja
Burger Végétarien, pain bio, steak veggie maison, tomate, oignon rougevegetarian
19.50
veggie burger — Tome de montagne, sucrine, cornichons, frites et sauce burger
arvio≈ 1050 kcal85 g hiilihydraatteja
Tartare de boeuf (180g), servi avec frites et mesclun
19.00
beef tartare
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraatteja
Tartare de boeuf (180g), servi avec frites et mesclun
20.00
beef tartare — Pesto Ou Grana padano Ou Asiatique (sup. 1.5€ Tartare "Aller-retour")
arvio≈ 880 kcal48 g hiilihydraatteja
Carpaccio de boeuf (140g), servi avec frites et mesclun
18.50
beef carpaccio — Pesto/Grana padano Ou Soja/wasabi
arvio≈ 800 kcal42 g hiilihydraatteja
Fish and chips
17.50
Sauce tartare, citron et salsa épicée
arvio≈ 950 kcal70 g hiilihydraatteja
Salade El Tico
19.00
El Tico salad — Crevettes croustillantes, oeuf mollet bio, fèves, avocat, croûtons et tomates cerises
arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Salade Caesar
19.00
Caesar salad — Oeuf mollet bio, poulet croustillant, parmesan, croûtons et tomates cerises
arvio≈ 700 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Poké Bowl, sauce thaï
19.00
salmon poke bowl — Saumon, avocat, riz Japonais, concombre, mangue, edamame, tomates cerises, radis
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 82
Les desserts
Brie de Meaux, brisures de truffevegetarian
9.00
Brie de Meaux with truffle — Crème mascarpone
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le dessert du jour
7.00
dessert of the day — Servi uniquement au déjeuner
arvio≈ 400 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 33
L'Irrésistible comme un "snickers"
9.50
Snickers style dessert — Cacahuètes caramélisées, ganache peanut au coeur coulant, chocolat noir
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 26
Tartelette aux fraises et brisures de "Petit Lu"
9.50
strawberry tartlet — Crémeux chocolat blanc
arvio≈ 480 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 33
Crème brûlée à la graine de vanille Bourbon
8.50
vanilla crème brûlée — Madeleine de Commercy
arvio≈ 520 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 28
Le Kouign-Amann de Mam Goz
8.50
Kouign-Amann — aux graines de sarrasin
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraatteja
Fondant "Karamel" mi-cuit
8.50
caramel fondant — Crème glacée vanille, crêpe dentelle
arvio≈ 600 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 25
Mousse au chocolat
7.80
chocolate mousse — Chantilly, éclats de caramel
arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
Café gourmand
8.90
Six gourmand
arvio≈ 700 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 24
Thé gourmand
9.90
Six gourmand
arvio≈ 700 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 24
Les coupes glacées
La Bretonne
9.50
La Bretonne ice cream — Glaces vanille/palet breton/caramel beurre salé, caramel tendre, gavottes, sauce Carabreizh et chantilly
arvio≈ 650 kcal62 g hiilihydraattejaraskas 23
Nain Jaune
9.00
Nain Jaune sorbet — Sorbet pêche, abricot, citron, abricots en morceaux, chantilly et crêpe dentelle
arvio≈ 420 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 39
Gwenn A Ruzz
9.00
Gwenn A Ruzz ice cream — Sorbet fraise, framboise, glace vanille, fraises en morceaux, coulis fruits rouges, chantilly et crêpe dentelle
arvio≈ 480 kcal58 g hiilihydraatteja
Dame Blanche
8.50
Crème glacée vanille Bourbon, chocolat chaud, chantilly
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 28
Chocolat Liégeois
8.50
chocolate liégeois — Crème glacée chocolat, coulis cacao et chantilly
arvio≈ 550 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 30
Café Liégeois
8.50
coffee liégeois — Crème glacée café italien, sauce café et chantilly
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 28
Colonel
9.50
Colonel sorbet — Sorbet citron vert, vodka Zubrowska
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
Crèmes glacées et sorbets
4.80
ice cream and sorbet — 2 boules (3 boules sup 2€) Sup. chantilly ou coulis 1€
arvio≈ 300 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 41
Formule du midi
Entrée + plat Ou Plat + dessert jour
18.50
lunch formula 1
arvio≈ 900 kcal80 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Entrée, plat, dessert jour
21.50
lunch formula 2
arvio≈ 1200 kcal110 g hiilihydraatteja
Menu enfant
Poisson du marché ou steack haché oignons frais et frits/fines herbes, nuggets, pommes frites
12.50
Kids Menu — Glace 2 boules, chantilly ou mousse au chocolat et un coca-cola, jus de fruits, diabolo ou sirop à l'eau
arvio≈ 1100 kcal120 g hiilihydraatteja
Menu spécial Saint-Valentin 2026
menu de la Saint-Valentin
48.00
Valentine's Day Menu
arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 33
Cocktail Saint-Valentin
Valentine's Cocktail with Chestnut Fritter — Servi avec un beignet de châtaigne à la tomme Corse de chez Pierucci
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Maki sushi saumon/avocat
Salmon and Avocado Maki Sushi — Crème fromagère, wasabi et crevette croustillante
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Foie gras de canard mi-cuit
Foie Gras de Canard — Chutney de fruits secs, pop corn et sirop de Porto
arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Cassolette crémeuse de Saint-Jacques dorées
Creamy Scallops — Légumes de saison
arvio≈ 250 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Suprême de volaille Wellington
Chicken Wellington — Pomme purée truffée, vrai jus
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Citron farci au lemon curd
Stuffed Lemon with Lemon Curd — Spéculoos/sorbet/chantilly et meringue croquante
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 34
L’Irrésistible « Snickers », ganache cacahuètes
Snickers Chocolate Dessert — Caramel beurre salé, suprême au chocolat noir et chouchous
arvio≈ 680 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 25
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Ranskalainen ruoka hyvillä valinnoilla
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on paljon proteiinipitoisia annoksia. Useissa pääruoissa voi vaihtaa perunat vihanneksiin.
26 diabetesystävällistä · 59 annosta
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Käytännön tiedot
- Osoite
- Rue du Moulin de la Rousselière, 44800 Saint-Herblain
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33240633322
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-lecarreblanc.fr/