Restaurant Le Cap Horn
bd Hébert 100, 35400 Saint-Malo
aukioloajat eivät tiedossa
Frenchseafood restaurant€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
EMERAUDE MENU
EMERAUDE MENU
61.00
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 33
PRESTIGE MENU
PRESTIGE MENU
81.00
arvio≈ 2100 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 33
TWO-COURSE FORMULA
OUR TWO-COURSE FORMULA
46.00
Two-Course Formula — Starter and main course or Main course and dessert
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraatteja
STARTERS
Lobster medallion, heirloom tomatoes mosaic, herb salad
30.00
Lobster Medallion
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
French tuna carpaccio, watermelon, ponzu jelly, crispy rice
26.00
Tuna Carpaccio
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Marbled terrine of squad and foie gras, reduced carrot juice with bi"er chocolate, candied baby greens, crispy cocoa nib tuile
28.00
Squid and Foie Gras Terrine
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Veal vitello, hazelnut, roasted cauliflower texture, olives and truffle cream from the duo “Enzo-Fabrice”
23.00
Veal Vitello
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Sea bass tartare, French strawberries and bu"ermilk emulsion
27.00
Sea Bass Tartare
arvio≈ 210 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
oysters n°2 from Cancale “Philippe et Noëlle Brévault”
33.00
Oysters
arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
FISH SELECTION
Breaded codfish with Breton prawns, brown fish jus, creamy celery and tarragon
33.00
Breaded Codfish with Prawns
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Grilled John Dory, burnt tomato paste with green cardamom, melting fennel and fresh herb oil
38.00
Grilled John Dory
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 90
Langoustines, clams, haddock, baby leeks, wilted spinach, Grenobloise sauce ’(’)
39.00
Seafood Selection
arvio≈ 550 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 90
Pan fried sea bass, roasted artichoke broth, crab ravioli and salmon roe
36.00
Pan Fried Sea Bass
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Grilled sole served with white bu"er sauce or fried with bu"er, assorted vegetable
54.00
Grilled Sole
arvio≈ 520 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Breton lobster (500 g.) served with white bu"er sauce
70.00
Breton Lobster
arvio≈ 750 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Seafood pla"er (for 2 people to be ordered the day before)
102.00
Seafood Platter — crab, oysters n°2 from Cancale, Dublin prawns, whelks, periwinkles, shrimps
arvio≈ 1100 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
MEAT SELECTION
Rennes-style chicken, supreme with sage bu"er, crispy pressed leg, lemon relish, medley of spring vegetables
37.00
Rennes-style Chicken
arvio≈ 620 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Grilled Breton beef tournedos, oyster tartare, potato velouté samphire, iodized veal juice
38.00
Beef Tournedos
arvio≈ 720 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Variation of veal, sweetbread cromesquis, confit chuck, grilled picanha, floral juice
34.00
Variation of Veal
arvio≈ 850 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
VEGETARIAN OPTIONS
Seasonal fruit and vegetable tart, feta cheese, passion fruit vinaigre"evegetarian
19.00
Fruit and Vegetable Tart — Starter
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Vegetable mushroom casserole with forest flavors, brown vegetable juice, asparagus and artichokesvegetarian
29.00
Vegetable Mushroom Casserole — Main course
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
CHEESES
Fully matured French cheeses Jean-Yves Bordiervegetarian
14.00
French Cheeses
arvio≈ 400 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
DESSERTS
Greek yogurt cream, strawberries marinated with balsamic vinegar, fresh strawberries and basil sorbetvegetarian
15.00
Greek Yogurt Cream
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraatteja
Almond financier savarin, dark chocolate shell, hazelnut and creamy praline, coffee emulsion
15.00
Almond Financier Savarin
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 26
Vanilla parfait with blackcurrant confit, rice pudding and blackcurrant sorbet
15.00
Vanilla Parfait
arvio≈ 520 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 37
Almond biscuit and almond mousse, poached rhubarb, yogurt mousse, meadowsweet ice cream
15.50
Almond Mousse and Rhubarb
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 37
Creamy peas soup, yogurt cream and yogurt sorbet, almond and olive oil financier
15.50
Creamy Peas Soup
arvio≈ 410 kcal38 g hiilihydraatteja
SWEETS SPECIALITIES
Crispy dark chocolate, dark chocolate mousse, caramel ice cream, capers powder, bergamot gel and creamy chocolate, caramel sauce
16.00
Dark Chocolate Dessert
arvio≈ 600 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 28
Warm thin apple tart with vanilla ice cream
14.00
Apple Tart
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 34
Breton caramelized cake served with bu"ermilk ice cream and caramel sauce
14.50
Breton Caramelized Cake
arvio≈ 580 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 26
Selection of sorbetsvegan
14.00
Sorbets
arvio≈ 200 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 32
Orange hot “crêpe soufflée” flamed with Grand Marnier
16.00
Orange Crêpe Soufflée
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 33
Émeraude Menu
Seasonal fruit and vegetable tartvegetarian
Fruit and Vegetable Tart — feta cheese, passion fruit vinaigrette
arvio≈ 300 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Veal vitello
hazelnut, roasted cauliflower texture, olives and truffle cream from the duo “Enzo-Fabrice”
arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Sea bass tartare
French strawberries and bu”ermilk emulsion
arvio≈ 220 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
9 oysters n°3 from Cancale “Philippe et No°elle Br°vault”
Oysters
arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Breaded codfish with Breton prawns
Breaded Codfish with Prawns — brown fish jus, creamy celery and tarragon
arvio≈ 600 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Pan fried sea bass
roasted artichoke broth, crab ravioli and salmon roe
arvio≈ 500 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Vegetable mushroom casserole with forest flavorsvegetarian
Vegetable Mushroom Casserole — brown vegetable juice, asparagus and artichokes
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Variation of veal
sweetbread cromesquis, confit chuck, grilled picanha, floral juice
arvio≈ 700 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Fully matured French cheese Jean-Yves Bordiervegetarian
French Cheeses
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Greek yogurt creamvegetarian
strawberries marinated with balsamic vinegar, fresh strawberries and basil sorbet
arvio≈ 210 kcal28 g hiilihydraatteja
Almond financier savarin
dark chocolate shell, hazelnut and praline creamy, coffee emulsion
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 33
Vanilla parfait with blackcurrant confit
Vanilla Parfait — rice pudding and blackcurrant sorbet
arvio≈ 350 kcal45 g hiilihydraatteja
Prestige Menu
Lobster medallion
heirloom tomatoes mosaic, herb salad
arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
French tuna carpaccio
Tuna Carpaccio — watermelon, ponzu jelly, crispy rice
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Marbled terrine of squad and foie gras
Squid and Foie Gras Terrine — reduced carrot juice with bitter chocolate, candied baby greens, crispy cocoa nib tuile
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Langoustines, clams, haddock, baby leeks, wilted spinach
Seafood Selection — Grenobloise sauce 2026
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 80
Grilled John Dory
burnt tomato paste with green cardamom,melting fennel and fresh herb oil
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 81
Rennes-style chicken
supreme with sage butter, crispy pressed leg, lemon relish, medley of spring vegetables
arvio≈ 550 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Grilled Breton beef tournedos
Grilled beef tournedos — oyster tartare, potato velouté samphire, iodized veal juice
arvio≈ 620 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Almond biscuit and almond mousse
Almond biscuit and mousse — poached rhubarb, yogurt mousse, meadowsweet ice cream
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 44
Creamy peas soup
Creamy pea soup — yogurt cream and yogurt sorbet, almond and olive oil financier
arvio≈ 280 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Crispy dark chocolate
Crispy dark chocolate dessert — dark chocolate mousse, caramel ice cream, capers powder, bergamot gel and creamy chocolate, caramel sauce
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
51veggie
scorearvio
scorearvio
Ranskalainen menu kasvisvaihtoehdoilla
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Aluksi on saatavilla hedelmä- ja vihannestarteletti ja pääruoaksi sienikasvispata. Valikoimaan kuuluu myös kypsytettyjä ranskalaisia juustoja. Pöytä on sekalaista, sillä menuu painottuu kalaan, kuten paneroitu turska.
9 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 55:sta
76dia
scorearvio
scorearvio
Ranskalaisia mereneläisiä ja lihoja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ruokalistalla on runsaasti proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia annoksia. Kala- ja lihavalikoima on laaja.
34 diabetesystävällistä · 55 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- bd Hébert 100, 35400 Saint-Malo
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33299407540
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-caphorn.fr/
- Tiedot
- täydellisyys 67 %, luotettavuus 80 %