takaisin hakuun

Le Moulin de Martorey

chemin de Martorez , 71100 Saint-Rémy

aukioloajat eivät tiedossa

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

N O S M E N U S
Rouage n°5
95.00
Tasting Menu 5 Courses — 5 Plats
arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 33
Rouage n°7
190.00
Tasting Menu 7 Courses — 7 plats
arvio≈ 3000 kcal230 g hiilihydraattejaraskas 33
Rouage n°9
240.00
Tasting Menu 9 Courses — 9 plats
arvio≈ 3800 kcal280 g hiilihydraattejaraskas 33
À r e t r o u v e r à l a c a r t e
FFFoooiiieee GGGrrraaasss SSSiiigggnnnaaatttuuurrreee
Seared Foie Gras — Poêlé et servi chaud, Emulsion au vinaigre balsamique Pickles d'oignons confits au vinaigre de framboise Foie gras cuit au sel et brioche
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
BBBeeetttttteeerrraaavvveee
Beetroot and Eel — Confite et pickles crème fumée, anguilles, compotée oignons et Porto Jus de bæuf fumé vinaigrette de betteraves
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Boeuf Elevage Belles Robes
Sirloin Beef Belles Robes — Faux-filet confit avec l’aubergine, gras de boeuf Emulsion aux poivres, cecina de boeuf Tian aux légumes , vinaigrette
arvio≈ 780 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 77
Miel de nos ruches
Honey and Apple Chutney — En émulsion et en crème glacée Chutney de pommes et graines de moutarde
arvio≈ 320 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 42
Le Raisin
Grape and Hazelnut Tartlet — Tartelette noisette, raisins frais, verjus Crème glacée Fin de Bourgogne, sorbet raisins Ecume de shiso Sauce raisin et verjus, glaçons de raisin Soufflet chaud raisin et Fine de Bourgogne
arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 37

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
chemin de Martorez , 71100 Saint-Rémy
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+33385481298 contact@cedricburtin.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cedricburtin.com/fr/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 79 %

Omistatko Le Moulin de Martorey? Rekisteröi paikkasi.