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Le Refuge du Goulet

All. du Clos Thorel 1, 85520 Saint-Vincent-sur-Jard

Suljettu nyt · avataan pe 12:00

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Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Les Raclettes & les Fondues
Raclette nature
25.00
Plain Raclette — Servie avec une assiette de charcuteries et pommes de terre.
arvio≈ 1150 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Raclette Fumée au Bois de Hêtre
27.00
Beechwood Smoked Raclette — Servie avec une assiette de charcuteries et pommes de terre.
arvio≈ 1170 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Raclette à l'ail des ours
29.00
Wild Garlic Raclette — Servie avec une assiette de charcuteries et pommes de terre.
arvio≈ 1160 kcal47 g hiilihydraatteja
Fondue Savoyarde
28.00
Savoyard Fondue — Comté, Emmental, Beaufort et Abondance. Servie avec charcuteries et morceaux de pain.
arvio≈ 1250 kcal55 g hiilihydraatteja
Fondue aux cèpes
32.00
Cep Mushroom Fondue — Comté, Emmental, Beaufort, Abondance et cèpes. Servie avec une assiette de charcuteries et morceaux de pain.
arvio≈ 1280 kcal58 g hiilihydraatteja
Reblochade (2 pers.)
54.00
Reblochade — (Reblochon Fruitier AOP au lait cru) Demi reblochon (par pers.) fondu par vos soins sous la lampe à raclette. Servie avec pomme de terre, charcuteries et condiments.
arvio≈ 1300 kcal50 g hiilihydraatteja
Les Fromages fondus au four
Berthoud
22.50
"Abondance", cuisson au vin blanc de Savoie et Madère
arvio≈ 750 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Matouille
22.50
"Tome des Bauges ", cuisson au vin blanc de Savoie
arvio≈ 720 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Vacherin de montagne
28.00
Mountain Vacherin — (Vacherin 330 gr. au lait entier pasteurisé) Fondu au four, entouré d'une sangle d'épicéa il révèle en bouche un goût boisé et fruité. Servi avec du jambon blanc, jambon de pays et frites
arvio≈ 950 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
A partager, ou pas...
Planche de Charcuterie
18.00
Charcuterie Board — Assortiment de charcuteries: jambon de pays, coppa, saucisson, terrine à la myrtille...
arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Planche Mixte
24.00
Mixed Board — Assortiment de charcuteries et de fromages de Savoie
arvio≈ 850 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Assiette du Refuge
21.50
Refuge Plate — Pomme de terre farcie gratinée au reblochon AOP, façon tartiflette, charcuterie et salade
arvio≈ 880 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Nos Tartines
Tartine du Goulet
19.50
Goulet Tartine — Compotée de tomate, oignons confits, jambon de pays et fromage Tome des Bauges
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Tartine Savoyarde
19.50
Savoyard Tartine — Ecrasé de pommes de terre, lardons, jambon blanc et Reblochon AOP fondu au four
arvio≈ 780 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Nos Salades
Salade "Saint Marcellin"
18.50
Saint Marcellin Salad — Fromage Saint Marcelin crémeux fondu sur toast tomaté, pancetta, œuf au plat et noix
arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Salade Gourmande
19.90
Gourmet Salad — Gésiers de canard confits et magrets de canard fumés, copeaux de foie gras maison, croûtons, vinaigrette à l'huile noisette & vinaigre de framboise
arvio≈ 720 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Les Viandes
Diots
21.00
Savoyard Sausages — Saucisses savoyardes, cuisson au vin blanc de Savoie et sauce échalote, servies avec frites et salade)
arvio≈ 950 kcal55 g hiilihydraatteja
Andouillettes savoyardes
19.50
Savoyard Andouillettes — sauce moutarde, servies avec frites et salade
arvio≈ 880 kcal55 g hiilihydraatteja
Confit de Canard
23.00
Duck Confit — pommes de terre sarladaises à l'ail et persillade, champignons et salade
arvio≈ 920 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Burger Savoyard (steak de boeuf angus)
21.50
Savoyard Burger — Pain burger de la boulangerie Vertadier, sauce tomate, Reblochon AOP, pancetta, oignons confits, oeuf au plat, jambon de pays, servi avec frites et salade
arvio≈ 1350 kcal85 g hiilihydraatteja
Pièce du boucher (viande bovine - origine France)
Butcher's Cut Steak — Servi avec frites, salade et sauce du moment
arvio≈ 950 kcal55 g hiilihydraatteja
Menu du Petit Skieur
Menu Enfant (Plat + Boisson + Glace)
12.00
Kids Menu — Plat au choix entre Jambon frites ou Steak haché frites ou Mini-Raclette (fromage a raclette fondue sur pomme de terre + charcuterie). Un sirop à l'eau en boisson au choix ainsi qu'une boule de glace (parfum au choix).
arvio≈ 750 kcal70 g hiilihydraatteja
Les Desserts
Mousse au chocolat
9.00
Chocolate Mousse — Chocolat noir 70% VALRHONA
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraatteja
Crème brûlée
9.00
Infusée à la véritable vanille bio de Madagascar
arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
Panna Cotta
8.00
Coulis fruits rouges ou coulis caramel beurre salé maison
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Dessert du moment
Dessert of the Day — Retrouvez le dessert du moment à l'ardoise lorsqu'il est disponible
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 41

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

10veggie
scorearvio

Juustoja ja jälkiruokia kasvissyöjille

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Ruokalista painottuu lihaan. Kasvissyöjät voivat valita Fondue Savoyarden tai Mousse au chocolat -jälkiruoan.

0 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 26:sta

68dia
scorearvio

Juustoja ja lihoja Savoiesta

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on paljon proteiini- ja juustopainotteisia annoksia. Useimmat annokset tarjoillaan perunoiden tai leivän kanssa.

11 diabetesystävällistä · 26 annosta

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Käytännön tiedot

Osoite
All. du Clos Thorel 1, 85520 Saint-Vincent-sur-Jard
Aukioloajat
ma12:00–14:00, 19:00–21:00
ti12:00–14:00, 19:00–21:00
ke12:00–14:00
tosuljettu
pe12:00–14:00, 19:00–21:00
la12:00–14:00, 19:00–21:00
su12:00–14:00
Yhteystiedot
+33251956708 lerefugedugoulet85@gmail.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerefugedugoulet.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

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