takaisin hakuun

Les Remparts Salers Hôtel & Spa, Restaurant

Avenue de Barrouze 32, 15140 Salers

aukioloajat eivät tiedossa

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

MENU TRADITION & TERROIR
Notre entrée du Jour
13.00
Daily Starter
arvio≈ 350 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Pounti aux pruneaux, nid de Salade verte
13.00
Pounti with Prunes
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Fricassée de Queues d’écrevisses & julienne de légumes en cocotte lutée
18.00
Crayfish Tails Fricassée
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
“Duo de Chèvre” Fraicheur glacèe & Brick croustillante de la ferme « Blancher »vegetarian
13.00
Goat Cheese Duo
arvio≈ 450 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Truite de Romanange fumée, salade de lentilles de la Planèze
14.00
Smoked Trout with Lentils
arvio≈ 320 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 80
“Assiette fraicheur” tomates à l’ancienne, Mozzarella & son soupçon de basilicvegetarian
13.00
Tomato Mozzarella Salad
arvio≈ 310 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Notre plat du Jour
15.00
Daily Main Course
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Truite de Romanange poîlée & sa julienne de légumes
16.00
Pan-seared Trout
arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Saucisse d’Auvergne “Maison Lacoste” Sauce gourmande du Chef au vin, Truffade
16.00
Auvergne Sausage with Truffade
arvio≈ 920 kcal55 g hiilihydraatteja
Suprême de Volaille fermière sauce forestière, Truffade
17.00
Chicken Supreme with Truffade
arvio≈ 850 kcal50 g hiilihydraatteja
Steak de Thon, sauce vierge, Pois Blonds de la Planèze
18.00
Tuna Steak
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 95
Pavé de bæuf Salers crème au Bleu d’Auvergne & Truffade
19.80
Salers Beef Steak with Truffade — (Limousin si rupture de stock)
arvio≈ 980 kcal52 g hiilihydraatteja
Fromages d’Auvergne ou Dessert
Cheese or Dessert
arvio≈ 400 kcal20 g hiilihydraatteja
À LA CARTE - Entrées & Plats
L’Assiette des “Remparts”
15.00
Remparts Platter — (Pounti aux pruneaux, Tarte au Cantal & Jambon d’Auvergne)
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraatteja
Assiette Végétale de saisonvegetarian
12.00
Seasonal Vegetable Platter
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Assiette de charcuterie Auvergnate
17.00
Auvergne Charcuterie Board
arvio≈ 450 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Potage du moment
9.00
Soup of the Day
arvio≈ 250 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Escalope de foie gras de la Limagne poîlée, pain d’épices du chef, compotée du moment
22.00
Seared Foie Gras
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraatteja
Galette Végétarienne, lit de saladevegetarian
14.00
Vegetarian Galette
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraatteja
Jambon d’Auvergne, Truffade
16.00
Auvergne Ham with Truffade
arvio≈ 820 kcal50 g hiilihydraatteja
Fromages d’Auvergnevegetarian
8.50
Auvergne Cheeses
arvio≈ 350 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Desserts
Moelleux au chocolat
7.00
Chocolate Fondant
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 34
Flognarde aux fruits
7.00
Fruit Flognarde
arvio≈ 400 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 42
Dessert du moment
7.00
Dessert of the Day
arvio≈ 400 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 33
Entremet glacé à la gentiane
7.00
Gentian Frozen Dessert
arvio≈ 300 kcal35 g hiilihydraatteja
Nougat Glacé Maison
8.00
Homemade Frozen Nougat
arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 41
Glaces Artisanales
Glaces 1 boule
3.00
Ice Cream (1 scoop)
arvio≈ 150 kcal18 g hiilihydraatteja
2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
arvio≈ 300 kcal36 g hiilihydraattejaraskas 41
3 boules
8.00
Ice Cream (3 scoops)
arvio≈ 450 kcal54 g hiilihydraattejaraskas 37
Colonel
10.00
arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 41
Coupe du Puy Mary
8.80
Puy Mary Sundae — Glace framboises, myrtilles, gentiane, coulis fruits rouges chantilly
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 30
Coupe Ar déchoise
8.80
Ar déchoise Sundae — Crème de marron, glace marron et chantilly
arvio≈ 600 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 32
MENU ENFANT
Pavé de Bæuf Truffade Ou Poisson du Moment
13.00
Kids Beef or Fish with Truffade
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Glace 1 boule Ou Moelleux au chocolat
13.00
Kids Ice Cream or Chocolate Fondant
arvio≈ 300 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

45veggie
scorearvio

Ranskalainen ravintola vähäisillä kasvisvaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Pääruokana on saatavilla Galette Végétarienne. Alkuruokina on Duo de Chèvre ja Assiette fraicheur. Pöydässä pärjää hyvin, vaikka monet annokset sisältävät lihaa, kuten Salers-naudanlihaa.

5 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 34:sta

66dia
scorearvio

Ranskalaisia proteiinipitoisia annoksia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita proteiinipohjaisia pääruokia ja kasviksia. Valikoimasta löytyy paljon matalan glykemiaindeksin vaihtoehtoja.

14 diabetesystävällistä · 34 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Avenue de Barrouze 32, 15140 Salers
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+33471407033
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salers-hotel-remparts.com/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 79 %

Omistatko Les Remparts Salers Hôtel & Spa, Restaurant? Rekisteröi paikkasi.