takaisin hakuun

La Braconne Side Mont-Blanc

route des Follieux 1, 74700 Sallanches

aukioloajat eivät tiedossa

bar foodFrench€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Menu Gourmand
Ravioles d’escargot en persillade
48.00
Snail ravioli with garlic and yellow wine sauce — Sauce vin jaune (Elevage Hélix Mt-Blanc à Magland)
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Quenelles d’omble chevalier
48.00
Arctic char quenelles with langoustine bisque — bisque de langoustine
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Lotte sauce beurre blanc fumé
48.00
Monkfish with smoked white butter sauce — Arancini et royal de potimarron
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Coeur de gigot d’agneau et son jus
48.00
Lamb shoulder with Roman gnocchi — Gnocchis à la romaine et carottes glacées
arvio≈ 720 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Crémeux de chocolat au lait, émulsion noisette
48.00
Milk chocolate creamy dessert with hazelnut — Biscuit madeleine, glace noisette et nougatine au gruet de cacao
arvio≈ 580 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 29
Baba à la liqueur de figues
48.00
Fig liqueur baba
arvio≈ 450 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 35
Menu Braconne
Cœur de saumon fumé par nos soins
36.00
Smoked salmon with goat cheese mousse — Mousse de chèvre frais et financiers aux noix
arvio≈ 410 kcal28 g hiilihydraatteja
œuf parfait, émulsion de Reblochon
36.00
Perfect egg with Reblochon emulsion — Chips de lard et pommes paille
arvio≈ 480 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pavé de lieu noir, sauce cidre
36.00
Pollock fillet with cider sauce — Mousseline de panais
arvio≈ 520 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Tournedos de porcelet sauce madère
36.00
Suckling pig tournedos with Madeira sauce — Mousseline de pommes de terre fumée
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Poire pochée au Monbazillac
36.00
Poached pear with Monbazillac — Mousse de confiture de lait
arvio≈ 380 kcal48 g hiilihydraatteja
Cheesecake à la crème de marron
36.00
Chestnut cream cheesecake
arvio≈ 520 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 31
Menu junior
Nuggets maison
13.00
Chicken nuggets and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Pavé de saumon
13.00
Salmon fillet and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
arvio≈ 700 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Mini burger de bêæf
13.00
Mini beef burger and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
arvio≈ 780 kcal68 g hiilihydraatteja
Steak haché
13.00
Beef patty and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
arvio≈ 720 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Cornet de glace
13.00
Ice cream cone
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42
Fondant au chocolat
13.00
Chocolate fondant
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 34
Fête des Mères
Menu spécial
60.00
Mother's Day Special Menu — Mise en bouche, Bouchée de langoustine et melon, Quenelles d’omble chevalier sauce Nantua OU Tartare de veau à la truffe, Filet de bœuf sauce foie gras, Pommes noisette et légumes glacés OU Féra du Léman sauce maltaise, Duo d’asperges et mousseline de carottes, Dacquoise framboise, Ganache chocolat blanc, thé vert et jasmin
arvio≈ 1600 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 36
Pâques
Menu spécial
65.50
Easter Special Menu — Mise en bouche, Tataki de thon et crème douce de wasabi, Saint-Jacques façon Rossini OU Crème d'asperge verte et œuf mollet bio, Espuma aux morilles, Carré d’agneau de l'Aveyron façon York, Jus au romarin. Mousseline de pommes de terre fumée et petits pois OU Saumon Wellington, Sauce beurre blanc safrané, Forêt noire
arvio≈ 1500 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 36
St Valentin
Menu spécial
65.00
Valentine's Day Special Menu — Mise en bouche, Carpaccio de filet de maigre, suprêmes d’agrumes, Crème légère au raifort OU Œuf parfait bio, velouté de champignons, Espuma truffé et chips de parmesan, Grenadin de veau de l’Aveyron façon Rossini et son jus, Pommes duchesse OU Croustillant de lotte farci sauce Nantua, Rizotto et copeaux de fenouil, Cœur chocolat grand cru et compotée de poire à la vanille Bourbon
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraatteja
Réveillon du 31
Menu spécial
115.00
New Year's Eve Special Menu — Trio d'amuse-bouche, Mise en bouche, Carpaccio d'esturgeon et son caviar, Saint-Jacques en gravelax et kiwi, crème de corail OU Escalope de foie gras de canard du Sud-Ouest, poêlée au Sauternes, Compotée de poire de Savoie, Médaillon de lotte sauce champagne au safran, Mousseline de céleri, Pause glacée, Sorbet Génépi, Grenadin de veau au lard d'Arna et son jus, Préssé de pommes de terre, girolles sautées, Assiette de fromages affinés, Brie de Meaux truffé, Gruyère suisse, Tommette de chèvre, Déclinaison autour du chocolat, Café
arvio≈ 1100 kcal50 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

0veggie
scorearvio

Ei kasvisvaihtoehtoja pääruoissa

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Ruokalistalla ei ole kasvispääruokia. Jälkiruoaksi on saatavilla kastanjakiisseliä tai suklaamoussea.

0 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 22:sta

47dia
scorearvio

Ranskalaisia annoksia proteiinipainotuksella

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalta löytyy useita proteiinipitoisia pääruokia. Joissakin alkupaloissa on kohtuullinen hiilihydraattimäärä.

4 diabetesystävällistä · 22 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
route des Follieux 1, 74700 Sallanches
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+32450580528 labraconnecmb@orange.fr
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-labraconnecmb.fr/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 95 %

Omistatko La Braconne Side Mont-Blanc? Rekisteröi paikkasi.