Ratskeller - Salzgitter, Marktplatz

Marktplatz 10, 38259 Salzgitter

aukioloajat eivät tiedossa

€€€€

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 17. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 17. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Vorspeisen

Gurkenkaltschale / Matjestartar / Senfkaviar / Baguette

9.90

Cucumber and Herring Tartare

arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Gegrillte Wassermelone / Feta / Basilikumöl / Minzevegetarian

12.90

Grilled Watermelon with Feta

arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraatteja

Suppen

Maiscremesüppchen / gesalzenes Popcorn / Baguette

7.60

Corn Cream Soup

arvio≈ 350 kcal42 g hiilihydraatteja

Pfifferlingsrahmsuppe / Baguette

8.50

Chanterelle Cream Soup

arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraatteja

Fisch

Gebratenes Lachsfilet / Peperoni - Mangosoßepescatarian

25.50

Fried Salmon Fillet — Zuckerschoten / Petersilienkartoffeln

arvio≈ 680 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Fleischgerichte

Tranchen vom Schweinefilet / Pfifferlingsrahmsoße / Kirschtomaten

25.00

Pork Fillet Tranches — Frühlingslauch / Tomatensoße / mediterranes Gemüse / Röstitaler

arvio≈ 720 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Zwiebelrostbraten / Schmorzwiebeln / Speckbohnen / Bratkartoffeln / Kräuterbutter

26.00

Zwiebelrostbraten

arvio≈ 850 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Zitronen–Thymian-Maishähnchen

24.90

Lemon Thyme Corn Chicken — Rahmsauce / Süßkartoffelpüree / Erbsen / Herzoginkartoffeln

arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 69

Portion gebratene Pfifferlinge / Speck / Zwiebeln

9.50

Fried Chanterelles with Bacon

arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Steakauswahl vom Grill

Rumpsteak vom Black Angus Rind

26.00

Black Angus Rump Steak — buntes Gemüse, ca. 200 g Rohgewicht

arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Schweinerückensteak

19.90

Pork Loin Steak — buntes Gemüse, ca. 200 g Rohgewicht

arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Truthahnsteak

20.90

Turkey Steak — buntes Gemüse, ca. 200 g Rohgewicht

arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 90

Lachssteakpescatarian

25.50

Salmon Steak — buntes Gemüse, ca. 200 g Rohgewicht

arvio≈ 580 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Kleines & Feines

Gerösteter Blumenkohl – vegan -vegan

14.50

Roasted Cauliflower with Hummus — Tahini / Granatapfel / Hummus

arvio≈ 420 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75

Gebratene Pfifferlinge / Sauerrahm / Frühlingslauch / Semmelklöße

17.50

Fried Chanterelles with Dumplings

arvio≈ 580 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 69

Dessert

Marinierte Erdbeeren / Sahne / Minzevegetarian

7.20

Marinated Strawberries with Cream

arvio≈ 250 kcal22 g hiilihydraatteja

Marinierte Erdbeeren / Vanilleeiscrème / Sahne / Minzevegetarian

8.70

Marinated Strawberries with Vanilla Ice Cream

arvio≈ 380 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 37

Parfaitvariationen / Fruchtsoße / Buntes Beiwerkvegetarian

8.50

Parfait Variations

arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 39

SUPPEN & CO

Gulaschsuppe

7.90

Goulash Soup — mit Paprika dazu Baguette

arvio≈ 410 kcal38 g hiilihydraattejatasapainoinen 69

Pilzrahmsuppe

7.00

Mushroom Cream Soup — mit Petersilie & Croutons

arvio≈ 340 kcal28 g hiilihydraatteja

Kokos-Curry-Koriander- Suppe –vegan-vegan

7.60

Coconut Curry Coriander Soup — mit Tajine Bites

arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Carpaccio vom Rind

13.50

Beef Carpaccio — mit Rucola, Parmesankäse & Vinaigrette dazu Baguette

arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 68

FLAMMKUCHEN & PANINI

Elsässer Flammkuchen

13.70

Alsatian Flammkuchen — mit Speck, Zwiebel, Schmand & Frühlingslauch

arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraatteja

Rustikaler Flammkuchen -auch vegetarisch möglich-

14.90

Rustic Flammkuchen — mit Schmand, Champignons, Speck, Paprika Zwiebeln & Frühlingslauch

arvio≈ 680 kcal58 g hiilihydraatteja

Flammkuchen mit Räucherlachspescatarian

16.50

Smoked Salmon Flammkuchen — mit Zwiebeln, Schmand & Frühlingslauch

arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraatteja

Panini „Hirtenkäse“ -vegetarisch-vegetarian

8.70

Shepherd's Cheese Panini — mit Schmand, Hirtenkäse, Olive, Tomate & Rucola

arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Panini mit gebratener Truthahnbrust

9.50

Turkey Breast Panini — mit Sambalsauce, Apfel & Rucola

arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 81

ERDÄPFEL

Ofenkartoffel mit Kräuterquark & Salatbukettvegetarian

10.90

Baked Potato with Herb Quark

arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76

Ofenkartoffel mit gebr. Truthahnbruststreifen

14.90

Baked Potato with Turkey Breast — Kräuterquark & Salatbukett

arvio≈ 580 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 84

Ofenkartoffel mit geräuchertem Lachspescatarian

16.90

Baked Potato with Smoked Salmon — Kräuterquark & Salatbukett

arvio≈ 610 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 78

Röstitaler Räucherlachspescatarian

11.50

Smoked Salmon Rösti — mit Meerrettichsahne & Salatbukett

arvio≈ 520 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Rösti „Festival“

16.00

Festival Rösti with Pork Medallions — Röstitaler mit 2 Medaillons vom Schweinefilet, gebr. Champignons, Zwiebeln, Kräuterbutter & Salatbukett

arvio≈ 750 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

GRÜNZEUGS MIT BAGUETTE

Saisonale Rohkostsalate wahlweise mit Hirtenkäse und Olivenvegetarian

13.90

Seasonal Raw Vegetable Salad

arvio≈ 480 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Saisonale Rohkostsalate wahlweise mit geräuchertem Lachspescatarian

16.90

Seasonal Raw Vegetable Salad with Salmon

arvio≈ 520 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Saisonale Rohkostsalate wahlweise mit gebratenen Truthahnbruststreifen

15.50

Seasonal Raw Vegetable Salad with Turkey

arvio≈ 500 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Saisonale Rohkostsalate wahlweise mit Melone, Orange & Beerenvegetarian

15.00

Seasonal Raw Vegetable Salad with Fruit

arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 68

„Falafel – Bowl“ -vegan-vegan

14.90

Falafel Bowl — Bunter Salat, Rote Bete- Quinoa, Sprossen & hausgemachter Hummus

arvio≈ 550 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 79

„Caesar - Salad“

15.90

Caesar Salad with Turkey — mit gebratenen Truthahnbruststreifen, Romanasalat mit Parmesandressing mariniert & Baguette

arvio≈ 620 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

ZWISCHENDURCH

Klassische Currywurst „Ob’s no. 1“

10.50

Currywurst with Fries — mit Pommes & Kraut-Möhrensalat im Gläschen

arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraatteja

Currywurst mit süß-scharfer Chilisauce

10.50

Currywurst with Chili Sauce — mit Pommes & Kraut-Möhrensalat im Gläschen

arvio≈ 870 kcal78 g hiilihydraatteja

Currywurst „L – Special“

11.70

Special Currywurst — Kombi aus süß-scharfer Chilisauce & Klassiksauce, garniert mit Röstzwiebeln & Majo, mit Pommes & Kraut-Möhrensalat im Gläschen

arvio≈ 950 kcal75 g hiilihydraatteja

Wedge Potatoes mit Dipvegetarian

7.90

Wedge Potatoes with Dip

arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraatteja

Süßkartoffelpommes mit Honig-Senf Dipvegetarian

5.70

Sweet Potato Fries with Honey Mustard Dip

arvio≈ 480 kcal52 g hiilihydraatteja

PASTA

Pasta Bolognese

15.00

mit geriebenen Parmesankäse

arvio≈ 720 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Pasta „ Pesto Rosso“ -vegetarisch-vegetarian

12.90

Pasta Pesto Rosso — mit Tomate, Rucola & Parmesan

arvio≈ 680 kcal78 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

HIGHLIGHTS

Burger „Daily Classic“

16.00

Daily Classic Burger — 100% Rindfleisch (125g), Bacon, Käse, Tomate, Gurke & Röstzwiebeln dazu Wedge Potatoes mit Kräuterdip

arvio≈ 1100 kcal70 g hiilihydraatteja

Burger „Double Trouble Daily Classic“

18.50

Double Trouble Burger — Doppelt Rindfleisch & Doppelt Käse

arvio≈ 1350 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 41

Chicken-Burger

15.50

Chicken Burger — Gefülgel-Patty (110g) Foccacia-Burgerbrötchen, Sweet-Chili-Majo, roten Zwiebeln, Rucola & Tomaten dazu Süßkartoffelpommes mit Honig-Senf Dip

arvio≈ 980 kcal82 g hiilihydraatteja

Veggie-Burgervegetarian

15.00

Veggie Burger — Gemüse-Patty (110g) Foccacia-Burgerbrötchen, Avocadocreme, roten Zwiebeln, Rucola & Tomaten dazu Süßkartoffelpommes mit Honig-Senf Dip

arvio≈ 920 kcal85 g hiilihydraatteja

SCHNITZEL

Traditions-Schnitzel

16.50

Wiener Art Schnitzel — Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“

arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Créme de la Créme

17.90

Pork Schnitzel with Creamy Mushrooms — Paniertes Schweineschnitzel / Champignons á al créme

arvio≈ 780 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68

Sambal – Schnitzel

17.50

Sambal Pork Schnitzel — Paniertes Schweineschnitzel / feurige Sambal – Sauce

arvio≈ 680 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

VOM GRILL

Schweinerückensteak 200g

16.50

Grilled Pork Loin Steak — mit Kräuterbutter, Salatbeilage & Baguette

arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75

Argentinisches Rumpsteak 200g

23.50

Argentine Rump Steak — mit Kräuterbutter, Salatbeilage & Baguette

arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75

Lachsfilet 200gpescatarian

23.50

Grilled Salmon Fillet — mit Kräuterbutter, Salatbeilage & Baguette

arvio≈ 640 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Putensteak 200g

18.50

Grilled Turkey Steak — mit Kräuterbutter, Salatbeilage & Baguette

arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 81

NUR FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Kleines Schnitzel

8.90

Kids Schnitzel with Fries — mit Pommes & Salatbukett

arvio≈ 600 kcal55 g hiilihydraatteja

Hähnchen Nuggets

7.90

Chicken Nuggets with Fries — mit Dip & Pommes Frites

arvio≈ 650 kcal50 g hiilihydraatteja

5 kl. Nürnberger Bratwürstchen

7.50

Nuremberg Sausages with Fries — mit Pommes

arvio≈ 620 kcal48 g hiilihydraatteja

Pfannküchleinvegetarian

7.00

Pancakes with Cinnamon and Sugar — mit Zimt & Zucker oder mit Apfelmus

arvio≈ 550 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 42

NACHTISCH

Mousse von der Edelschokolade im Glasvegetarian

8.00

Chocolate Mousse with Cherries — mit Kirschen & Vanillesauce

arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 34

Stück Kuchenvegetarian

4.00

Cake Slice — zur Wahl aus unserer Kuchen-Bar

arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 42

Unsere Angebote mit Pfiff

Tagliarinivegetarian

16.00

Tagliarini with Chanterelles — mit gebratenen Pfifferlingen in Sahnesauce, Kirschtomaten & Frühlingslauch

arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraatteja

Flammkuchen mit frischen Pfifferlingen

15.50

Flammkuchen with Chanterelles — Schmand, Speck, Kirschtomaten, Zwiebeln & Rucola

arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraatteja

Paniertes Schweineschnitzel

23.50

Pork Schnitzel with Chanterelle Cream Sauce — mit Pfifferling-Rahmsoße dazu Bratkartoffeln oder Kartoffelrösti

arvio≈ 950 kcal55 g hiilihydraatteja

3 Filets vom Matjes

19.90

Matjes Fillets with Chanterelles — mit gebratenen Pfifferlingen, Speck, Zwiebeln, Remoulade, Bratkartoffeln & Salatbukett

arvio≈ 820 kcal45 g hiilihydraatteja

Gebratene Pfifferlinge in Sauerrahmvegetarian

17.50

Fried Chanterelles in Sour Cream — mit Kirschtomaten, Zwiebeln & Frühlingslauch dazu 2 Semmelknödel

arvio≈ 720 kcal70 g hiilihydraatteja

Canapìs

Salami

2.90

Salami Canapé — Weißbrotscheibchen

arvio≈ 110 kcal12 g hiilihydraatteja

Salami

3.00

Salami Roll — halbes Brötchen

arvio≈ 160 kcal20 g hiilihydraatteja

Angemachter Frischkäsevegetarian

2.90

Cream Cheese Canapé — Weißbrotscheibchen

arvio≈ 130 kcal12 g hiilihydraatteja

Angemachter Frischkäsevegetarian

3.00

Cream Cheese Roll — halbes Brötchen

arvio≈ 180 kcal20 g hiilihydraatteja

Ei – und Tomatenscheiben geschichtetvegetarian

2.90

Egg and Tomato Canapé — Weißbrotscheibchen

arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraatteja

Ei – und Tomatenscheiben geschichtetvegetarian

3.00

Egg and Tomato Roll — halbes Brötchen

arvio≈ 170 kcal20 g hiilihydraatteja

Gebratenes Poulardenbrüstchen

2.90

Roasted Chicken Breast Canapé — Weißbrotscheibchen

arvio≈ 140 kcal12 g hiilihydraatteja

Gebratenes Poulardenbrüstchen

3.00

Roasted Chicken Breast Roll — halbes Brötchen

arvio≈ 190 kcal20 g hiilihydraatteja

Schweinebraten

2.90

Roast Pork Canapé — Weißbrotscheibchen

arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraatteja

Schweinebraten

3.00

Roast Pork Roll — halbes Brötchen

arvio≈ 200 kcal20 g hiilihydraatteja

Mageres Kassler

2.90

Lean Kassler Canapé — Weißbrotscheibchen

arvio≈ 130 kcal12 g hiilihydraatteja

Mageres Kassler

3.00

Lean Kassler Roll — halbes Brötchen

arvio≈ 210 kcal22 g hiilihydraatteja

Verschiedene internationale Käsesortenvegetarian

2.90

International Cheese Canapé — Weißbrotscheibchen

arvio≈ 130 kcal12 g hiilihydraatteja

Verschiedene internationale Käsesortenvegetarian

3.00

International Cheese Roll — halbes Brötchen

arvio≈ 240 kcal22 g hiilihydraatteja

Roastbeef

3.30

Roast Beef Canapé — Weißbrotscheibchen

arvio≈ 140 kcal12 g hiilihydraatteja

Roastbeef

3.90

Roast Beef Roll — halbes Brötchen

arvio≈ 250 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 66

Serranoschinken

3.30

Serrano Ham Canapé — Weißbrotscheibchen

arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraatteja

Serranoschinken

3.90

Serrano Ham Roll — halbes Brötchen

arvio≈ 260 kcal22 g hiilihydraatteja

Geräucherter Lachspescatarian

3.30

Smoked Salmon Canapé — Weißbrotscheibchen

arvio≈ 160 kcal12 g hiilihydraatteja

Geräucherter Lachspescatarian

3.90

Smoked Salmon Roll — halbes Brötchen

arvio≈ 270 kcal22 g hiilihydraatteja

Scheiben vom Schweinefilet

3.30

Pork Fillet Canapé — Weißbrotscheibchen

arvio≈ 140 kcal12 g hiilihydraatteja

Scheiben vom Schweinefilet

3.90

Pork Fillet Roll — halbes Brötchen

arvio≈ 250 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 66

Geräuchertes Forellenfiletpescatarian

3.30

Smoked Trout Fillet Canapé — Weißbrotscheibchen

arvio≈ 160 kcal12 g hiilihydraatteja

Geräuchertes Forellenfiletpescatarian

3.90

Smoked Trout Fillet Roll — halbes Brötchen

arvio≈ 270 kcal22 g hiilihydraatteja

Fingerfood

Ratskeller Auswahl

25.00

Ratskeller Finger Food Selection — Mediterrane Hackbällchen, Bruschetta mit Basilikum, Lachs im Blätterteig, Variationen von Geflügel–Spießen, Mini–Frühlingsrollen mit Huhn und Gemüs, Garnelen im Knusperteig, Blätterteigpastetchen mit Ratatouille gefüllt, Würstchen im Schlafrock, Blätterteig mit einer Gemüsfüllung dazu verschiedene würzige Dip–Saucen

arvio≈ 1800 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 21

Fingerfood im Glas

Tacchino Tonnato

3.90

arvio≈ 120 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Ziegenkäse auf Feigensenfvegetarian

3.90

Goat Cheese with Fig Mustard

arvio≈ 140 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Tafelspitzsülze mit Meerrettich

3.90

Tafelspitz Aspic with Horseradish

arvio≈ 110 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79

Pfannkuchen mit Lachspescatarian

3.90

Pancakes with Salmon

arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Schinken-Mango auf Frischkäse

3.90

Ham and Mango on Cream Cheese

arvio≈ 150 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Lachstatar mit Senf-Dillsoßepescatarian

4.30

Salmon Tartare with Mustard Dill Sauce

arvio≈ 130 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Roastbeef mit Remoulade

4.30

Roast beef with remoulade

arvio≈ 220 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Krabbencocktail “Karibik”

7.50

Caribbean shrimp cocktail

arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Spezial-Menüs

Candlelight Dinner

52.50

Candlelight Dinner 4-course menu — kulinarisches 4-Gang-Menü inklusive Aperitif und einer halben Flasche Wein pro Person

arvio≈ 1800 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 25

Hochzeits-Arrangements

All-Inklusiv-Paket “Der perfekte Tag”

85.50

Wedding Buffet Perfect Day — Hochzeits-Verwöhnbuffet mit Sektempfang, Suppe, warmen und kalten Speisen, sowie Desserts inkl. Getränkepauschale

arvio≈ 2500 kcal200 g hiilihydraattejaraskas 27

All-Inklusiv-Paket “Komfort”

96.50

Wedding Buffet Comfort — Hochzeits-Verwöhnbuffet mit Sektempfang, Suppe, warmen und kalten Speisen sowie Desserts inkl. Getränkepauschale

arvio≈ 2600 kcal210 g hiilihydraattejaraskas 27

All-Inklusiv-Paket “Exklusiv”

106.90

Wedding Buffet Exclusive — Hochzeits-Verwöhnbuffet mit Sektempfang, Suppe, warmen und kalten Speisen sowie Desserts, Mitternachtssuppe inkl. Getränkepauschale

arvio≈ 2800 kcal230 g hiilihydraattejaraskas 27

Buffets

Rustikales Buffet

38.50

Rustic Buffet — Niedersächsische Kartoffelsuppe, Schweinenacken mit Schwarzbiersoße, Seelachsfilet, Fleischplatten, Fischplatten, Käsebrett, Dessert

arvio≈ 1600 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 27

Mediterranes Buffet

48.90

Mediterranean Buffet — Cremesüppchen von der Strauchtomate, Steinbeißerfilet, Piccata Milanese, Ravioli, Lachs, Tacchino Tonnato, Carpaccio, Antipasti, Dessert

arvio≈ 1500 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 35

Ratskeller-Buffet

49.50

Ratskeller Buffet — Rahmsuppe von Pilzen, Tournedos vom Schweinefilet, Seehecht, Roastbeef, Entenbrust, Lachs, Forellenfilets, Dessert

arvio≈ 1700 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 29

Feinschmecker-Salatbuffet Buffet

59.50

Gourmet Salad Buffet — Samtsuppe Dubarry, Kalbsrückensteaks, Steinbeißerfilet, Hirschrücken, Roastbeef, Entenbrust, Fischplatte, Dessert

arvio≈ 1400 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 42

Ratskeller-Brunchbuffet

35.00

Ratskeller Brunch Buffet — Cremesüppchen, Wurst, Käse, Lachs, Forelle, Brötchen, Gebäck, Obst, Rüherrei, Bacon, Nürnberger Rostbratwürstchen, Fischfilet auf Spinat, Puten-Geschnetzeltes, Mousse

arvio≈ 1200 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 31

Matjes- & Pfifferlingsmenü

Gurkenkaltschale mit Matjestatar und Senfkaviar

Herring tartare with mustard caviar

arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Gebratene Pfifferlinge, Selleriecreme, confiertes Eigelb

Fried chanterelles with celery cream — Petersilienöl und geröstete Haselnüsse

arvio≈ 210 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Matjesfilet im Kartoffelmantel, Rahmpfifferlinge, Blattspinat

Herring fillet in potato crust

arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Kleines Rumpsteak mit Pfifferlingskruste, Portweinjus, Rösti

Rump steak with chanterelle crust

arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Zitronen – Thymian Tarte

Lemon Thyme Tart — Cassis-Sorbet, marinierte Beeren, weißes Schokoladenmousse, Crumble

arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 34

Matjes- & Pfifferlingsmenü

54.00

Herring & Chanterelle 5-course menu — 5-course menu including aperitif

arvio≈ 1600 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 33

Frühstück

leckeres Frühstück mit kalt-warmer Buffetauswahl, Eierspeisenauswahl (Hausgäste)

15.00

Breakfast Buffet

arvio≈ 700 kcal60 g hiilihydraatteja

leckeres Frühstück mit kalt-warmer Buffetauswahl, Eierspeisenauswahl (externe Gäste)

21.00

Breakfast Buffet

arvio≈ 700 kcal60 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

64veggie
scorearvio

Monipuoliset kasvisvaihtoehdot

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy annoksia kuten Veggie-Burger, Pasta Pesto Rosso ja Falafel-Bowl. Vegaanisia vaihtoehtoja ovat esimerkiksi kookoscurry-korianterikeitto.

28 kasvis- ja 3 vegaanista annosta 119:sta

77dia
scorearvio

Hyviä proteiinipitoisia vaihtoehtoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on runsaasti grilliruokia ja kasviksia. Valikoimassa on useita vähähiilihydraattisia liha- ja kalavaihtoehtoja.

39 diabetesystävällistä · 119 annosta

Arvostelut

Arvostelu

Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite: Marktplatz 10, 38259 Salzgitter
Aukioloajat: ei tiedossa
Yhteystiedot: +4905341301320 info@ratskellersalzgitter.de
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskellersalzgitter.de/
Tiedot: täydellisyys 67 %, luotettavuus 95 %

Omistatko Ratskeller - Salzgitter, Marktplatz? Rekisteröi paikkasi.