Courtepaille - Saulce Sur Rhone, route nationale

route nationale 7, 26270 Saulce Sur Rhone

aukioloajat eivät tiedossa

steakhouse

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Petites entrées

L'œuf mayonnaise

Egg Mayonnaise — Au creamy (crémeux) roquette

arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

La terrine Courtepaille

Courtepaille Terrine — Forestière accompagnée de cornichons

arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Saumon fumé en salade

Smoked Salmon Salad — Saumon fumé* et tartare de concombre

arvio≈ 210 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Cabécou du Périgord® fondant

Baked Cabécou du Périgord — Lard grillé, croûtons, tomate cerise, oignon rouge et balsamique

arvio≈ 410 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Faisselle estivale

Summer Faisselle — Tartare de concombre, croûtons et tomate cerise

arvio≈ 240 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Planches

Planche de fromages

Cheese Board — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental et tartare de concombre

arvio≈ 750 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Planche de charcuterie

Charcuterie Board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille et cornichons

arvio≈ 680 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Grande planche mixte

Mixed Board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, crudités à croquer, tartinade creamy (crémeux) roquette et cornichons

arvio≈ 980 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Brochettes

Brochette de poulet

Chicken Skewer — Mariné à la moutarde

arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72

Brochettes de mouton façon Kebab

Kebab Lamb Skewers — Accompagnées de frites, salade composée et sauce Caesar

arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja

Viandes

Andouillette de Troyes

La recette Courtepaille

arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Pavé d'andouille

Andouille Steak — Savoureux et authentique, avec un cœur fondant

arvio≈ 480 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Bavette d'aloyau

Flank Steak — Viande longue et goûteuse

arvio≈ 520 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Steak haché pur bœuf façon bouchère

Beef Burger Steak — Steak haché pur bœuf façon bouchère, disponible pour les plus gourmands avec un double steak

arvio≈ 580 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Pavé de rumsteak

Rumsteak — Dans le cœur évidemment

arvio≈ 550 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Entrecôte

Son persillé, son gras soulignent son goût

arvio≈ 620 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Jambon grillé

Grilled Ham — Tellement simple, tellement bon

arvio≈ 420 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Demi filet de canard

Half Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée.

arvio≈ 510 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Filet de canard entier

Whole Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée. Environ 350g

arvio≈ 780 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Super haché

Super Beef Burger Steak — 2 Steaks hachés pur bœuf, Cabécou du Périgord® et lard grillé

arvio≈ 890 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Super haché végévegetarian

Super Veggie Burger Steak — 2 galettes végétariennes de l'Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmental, tomate cerise et ratatouille

arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Demi-coquelet

Half Roasted Chicken — Rôti à la cheminée

arvio≈ 550 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Côte de bœuf

Rib of Beef — Juteuse et persillée pour les amateurs de pièces nobles. Environ 430g (quantité limitée)

arvio≈ 1100 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Trio de côtes d'agneau

Lamb Chops Trio — Côte première, seconde et découverte

arvio≈ 720 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Saucisse de Toulouse

Toulouse Sausage — Traditionnelle, délicieusement fine et fondante

arvio≈ 480 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Burgers maison

Le Roub'lard

Roub'lard Burger — Pain brioché, steak haché, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger

arvio≈ 980 kcal45 g hiilihydraatteja

Le double Roub'lard

Double Roub'lard Burger — Pain brioché, double steaks hachés, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger

arvio≈ 1250 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 41

Le burger poulet

Chicken Burger — Pain brioché, filet de poulet, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango

arvio≈ 820 kcal42 g hiilihydraatteja

Le traditionnel

Traditional Burger — Pain brioché, steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger

arvio≈ 880 kcal44 g hiilihydraatteja

Le double traditionnel

Double Traditional Burger — Pain brioché, double steaks hachés, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger

arvio≈ 1150 kcal46 g hiilihydraatteja

Le burger Farçouvegetarian

Farçou Burger — Pain brioché, galette végétarienne de l'Aveyron, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango.

arvio≈ 850 kcal52 g hiilihydraatteja

Salades

Salade Caesar

Caesar Salad — Filet de poulet, lard grillé, œuf poché plein air tiède, Grana Padano AOP, tomates cerises, croûtons, cœur de romaine et sauce Caesar

arvio≈ 680 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Quatuor de fromagesvegetarian

Four Cheese Salad — Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmental, croûtons, tomates cerises, salade de saison et ciboulette

arvio≈ 750 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Tartare de bœuf

Tartare aux couteaux

Beef Tartare — Tartare assaisonné par vos soins

arvio≈ 320 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Poisson

Cocotte estivalepescatarian

Summer Fish Cocotte — Cabillaud, colin et saumon, riz cuisiné et ratatouille

arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

Pavé de saumonpescatarian

Salmon Steak — Riz cuisiné, mayonnaise creamy (crémeux) roquette et ciboulette

arvio≈ 680 kcal48 g hiilihydraatteja

Classiques

Faissellevegetarian

Miel ou coulis de fraise*

arvio≈ 250 kcal22 g hiilihydraatteja

Moelleux au chocolat*vegetarian

Chocolate Fondant — Servi avec boule crème glacée vanille

arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31

Profiterolevegetarian

Gros chou craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat

arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 26

Duo de profiterolesvegetarian

Profiterole Duo — Gros choux craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat

arvio≈ 850 kcal82 g hiilihydraattejaraskas 18

Flan crémeuxvegetarian

Creamy Flan — Onctueux et gourmand

arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32

Crème brûléevegetarian

Le dessert incontournable, à la fois fondant et craquant

arvio≈ 450 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 31

Brioche façon pain perduvegetarian

French Toast Brioche — Pâte à tartiner, crème glacée vanille et crème fouettée ou Fruits rouges frais, coulis fraise*, crème glacée vanille et crème fouettée

arvio≈ 780 kcal88 g hiilihydraattejaraskas 27

Mousse au chocolatvegetarian

Chocolate Mousse — Une mousse au chocolat* gourmande

arvio≈ 520 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 31

Fruit de saisonvegan, vegetarian

Seasonal Fruit — A croquer sur place ou à emporter !

arvio≈ 80 kcal18 g hiilihydraatteja

Assiette de fromages régionauxvegetarian

Regional Cheese Plate — Demandez l'assortiment au maître de Maison

arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Coupes glacées

Coupe souvenir d'enfancevegetarian

Childhood Ice Cream Sundae — 2 boules crème glacée vanille, oursons à la guimauve, crème fouettée, servi avec café chaud ou sauce chocolat

arvio≈ 680 kcal78 g hiilihydraattejaraskas 28

Coupe pavlovavegetarian

Pavlova Sundae — 1 boule sorbet fraise, 1 boule sorbet framboise, 1 boule crème glacée vanille, tartare de fraise*, coulis fraise*, meringues, fruits rouges frais et crème fouettée

arvio≈ 620 kcal72 g hiilihydraattejaraskas 37

Dame Blanchevegetarian

3 boules crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée et pralin noisette

arvio≈ 820 kcal74 g hiilihydraattejaraskas 19

Coupe glacée 2 boules

Ice cream coupe — Pour les parfums, c'est vous qui choisissez !

arvio≈ 320 kcal36 g hiilihydraattejaraskas 41

Les Liégeois

Les Liégeois ice cream — 2 boules crème glacée au café, chocolat ou caramel et 1 boule crème glacée vanillé, coulis, crème fouettée, pralin noisette

arvio≈ 750 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 22

Formules

Courtepause

Courtepause set menu — PLAT (Filet de poulet ou Jambon grillé ou Pavé d'andouille ou Salade aux 3 fromages) + FRUIT + CAFÉ

arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Formule du Supporter

Supporter set menu — PLAT (Burger poulet ou Burger Farçou ou Andouillette de Troyes ou Brochette de poulet) + BOISSON

arvio≈ 950 kcal85 g hiilihydraatteja

FORMULE COMPLÈTE

Complete set menu — ENTRÉE (Duo de petites entrées) + PLAT (Andouillette de Troyes ou Brochettes de mouton ou Quatuor de fromages ou Demi-filet de canard ou Brochette de poulet) + DESSERT (Chou à la crème fouettée ou Faisselle miel ou coulis fraise* ou Crème brûlée ou Coupe 2 boules) + BOISSON

arvio≈ 1100 kcal45 g hiilihydraatteja

Menu Petit Paillou

Petit Paillou kids menu — PLAT (Jambon grillé ou Brochette de poulet ou Burger Paillou) + DESSERT (Brioche pain perdu ou Compote de pommes ou Glace Petite Maison) + BOISSON

arvio≈ 850 kcal82 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

54veggie
scorearvio

Steakhouse rajoitetuilla kasvisvaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Pääruoaksi on saatavilla Burger Farçou tai Super haché végé. Jälkiruokavalikoima on laaja, sisältäen Moelleux au chocolat ja Profiterole. Sekakauppa toimii hyvin eri ruokavaliot huomioiden.

16 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 56:sta

79dia
scorearvio

Pihvejä ja grillattuja lihoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on runsaasti proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia pääruokia. Valikoima pihvejä ja grillattuja lihoja on laaja.

29 diabetesystävällistä · 56 annosta

Arvostelut

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Käytännön tiedot

Osoite: route nationale 7, 26270 Saulce Sur Rhone
Aukioloajat: ei tiedossa
Yhteystiedot: +32475630423
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com/
Tiedot: täydellisyys 50 %, luotettavuus 94 %

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