takaisin hakuun

Caveau de l'Escale

Quai du canal 10, 67700 SAVERNE

Suljettu nyt · avataan 12:00

Frenchseafood restaurant€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Entrées
Assiette de crudités variéesvegetarian
6.00
mixed vegetable salad — Gemischter Salat
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Presskopf maison crudités
9.50
house head cheese — Sülze
arvio≈ 210 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le foie gras canard sur chevalet et sa confiture d’oignons au gewurztraminer
21.00
duck foie gras — Entenstopfleber Zwiebel-Chutney mit Gewurztraminer
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
La Verdurette de saisonvegetarian
6.50
seasonal green salad — Salade verte de saison / Saisonaler grüncer Salat
arvio≈ 110 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
La Capitainepescatarian
9.90
La Capitaine salad — Salade, Crevettes, Saumon fumé par nos soins, Tomate, Œuf Graines de Tournesol et Courge
arvio≈ 320 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
La Savernoise
8.80
La Savernoise salad — Salade, Jambon cuit, Fromage, Croütons frits, Amandes grillées, Tomate, Œuf
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
La Végétariennevegetarian
8.80
vegetarian salad — Salade, Tartinette d’Artichaud, Tomme fondue, Tomate, Œuf, Graines de Tournesol et Courge
arvio≈ 340 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
La Gourmande
13.50
La Gourmande salad — Salade, Viande des Grisons, Jambon fumé, Saumon fumé, Magret fumé, Foie gras, Foie gras poêlé, Tomate, Œuf, Graines de Tournesol et Courge, vinaigrette balsamique
arvio≈ 520 kcal16 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Plats
Assiette de crudées variéesvegetarian
11.00
mixed vegetable salad
arvio≈ 240 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
La Capitainepescatarian
19.50
La Capitaine salad — Salade, Crevettes, Saumon fumé par nos soins, Tomate, Œuf Graines de Tournesol et Courge
arvio≈ 640 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
La Savernoise
16.80
La Savernoise salad — Salade, Jambon cuit, Fromage, Croütons frits, Amandes grillées, Tomate, Œuf
arvio≈ 760 kcal36 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
La Végétariennevegetarian
16.80
vegetarian salad — Salade, Tartinette d’Artichaud, Tomme fondue, Tomate, Œuf, Graines de Tournesol et Courge
arvio≈ 680 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
La Gourmande
23.50
La Gourmande salad — Salade, Viande des Grisons, Jambon fumé, Saumon fumé, Magret fumé, Foie gras, Foie gras poêlé, Tomate, Œuf, Graines de Tournesol et Courge, vinaigrette balsamique
arvio≈ 1040 kcal32 g hiilihydraatteja
Presskopf maison
19.50
house head cheese — Crudités, Pommes sautées
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Salade tiède de pot-au-feu
22.00
warm pot-au-feu salad — Crudités, Pommes sautées
arvio≈ 620 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Bouchée à la Reine façon Escale
19.50
Bouchée à la Reine — Riz
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraatteja
Joues de porc confites sauce raifort
22.00
pork cheeks with horseradish — Pommes sautées
arvio≈ 780 kcal48 g hiilihydraatteja
Munster fumé par nos soinsvegetarian
19.50
smoked Munster cheese — Pommes sautées, Salade verte
arvio≈ 740 kcal44 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Poêlées de Buewespâtzles à la Ménagère
19.80
Buewespâtzles Ménagère — Quenelles de pommes de terre, oignons, lardons, crème
arvio≈ 820 kcal52 g hiilihydraatteja
Poêlées de Buewespâtzles Paysanne
22.00
Buewespâtzles Paysanne — Quenelles de pommes de terre aux joues de Porcs braisées
arvio≈ 880 kcal50 g hiilihydraatteja
Poêlées de Buewespâtzles au Saumonpescatarian
23.50
Buewespâtzles with salmon — Quenelles de pommes de terre au Saumon
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Poêlées de Buewespâtzles aux Girollesvegetarian
23.50
Buewespâtzles with chanterelles — Quenelles de pommes de terre aux Girolles
arvio≈ 580 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Magret de Canard
24.50
duck breast — Selon l’humeur du chef
arvio≈ 720 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Faux-filet Maitre d’Hôtel
23.50
sirloin steak Maitre d'Hôtel — Race Normande maturée 2 semaines
arvio≈ 680 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Faux-filet Poivre
25.50
pepper sirloin steak — Race Normande maturée 2 semaines
arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Faux-filet au Foie gras de Canard
28.00
sirloin steak with foie gras — Race Normande maturée 2 semaines
arvio≈ 850 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Timbale de la pêche du momentpescatarian
24.50
fish timbale Nantua sauce — Sauce Nantua
arvio≈ 550 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Tarte Flambée
Tarte Flambée traditionnelle
12.00
traditional Tarte Flambée
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraatteja
Tarte Flambée gratinée
13.50
gratin Tarte Flambée
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja
Tarte Flambée aux Champignonsvegetarian
13.50
mushroom Tarte Flambée
arvio≈ 780 kcal60 g hiilihydraatteja
Tarte Flambée aux Champignons gratinéevegetarian
14.50
gratin mushroom Tarte Flambée
arvio≈ 880 kcal60 g hiilihydraatteja
Tarte Flambée au Saumonpescatarian
15.00
salmon Tarte Flambée
arvio≈ 820 kcal60 g hiilihydraatteja
Tarte Flambée au Munstervegetarian
14.80
Munster Tarte Flambée
arvio≈ 880 kcal60 g hiilihydraatteja
Tarte Flambée a la Tomme d’Alsacevegetarian
14.80
Alsace Tomme Tarte Flambée
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja
Fromages
Munster au cuminvegetarian
6.00
cumin Munster cheese
arvio≈ 220 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
La lichette de fromagevegetarian
8.50
cheese platter
arvio≈ 350 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tomme d’alsacevegetarian
6.00
Alsace Tomme cheese
arvio≈ 200 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Desserts
La Tarte maison
6.50
house tart
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 34
L’île Flottantevegetarian
8.00
floating island
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 41
La Meringue Chantillyvegetarian
7.50
meringue with whipped cream
arvio≈ 400 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 33
La Crème Brulée à la Fleur d’Orangervegetarian
7.80
orange blossom crème brûlée
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
Les Profiteroles au Chocolatvegetarian
4.50
chocolate profiteroles
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Les Profiteroles au Chocolatvegetarian
8.50
chocolate profiteroles
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 31
Les Profiteroles au Chocolatvegetarian
13.00
chocolate profiteroles
arvio≈ 650 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 26
Les Profiteroles au Chocolatvegetarian
17.00
chocolate profiteroles
arvio≈ 850 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 22
L’ardoise de Pain perdu au Nut’Alsace et sa glacevegetarian
8.90
French toast with Nut'Alsace and ice cream
arvio≈ 680 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 25
L’ardoise d’Apfelstrudel et sa glacevegetarian
8.90
Apfelstrudel with ice cream
arvio≈ 520 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 35
La Glace Panachéevegetarian
6.50
mixed ice cream
arvio≈ 350 kcal45 g hiilihydraatteja
La Glace Panachée – Chantillyvegetarian
7.80
mixed ice cream with whipped cream
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
Le Sorbet Naturevegan
6.50
plain sorbet
arvio≈ 120 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
Le Sorbet Arrosé « Chatouilleur »
10.50
Alcoholic Sorbet
arvio≈ 180 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32
Le Café Liégeois
9.50
Café Liégeois
arvio≈ 420 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 38
La Meringue Glacée
9.50
Frozen Meringue
arvio≈ 380 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 40
La Coupe Haut-Barr
9.50
Haut-Barr Ice Cream Sundae — Glace vanille aux myrtilles
arvio≈ 320 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 42
La Dame Blanche
9.50
Dame Blanche — Glace vanille, chocolat chaud
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 27
La Coupe Vosgienne
9.50
Vosgienne Ice Cream Sundae — Glace Vanille-Fraise aux Fruits Rouges
arvio≈ 340 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 42
La Coupe du Verger
9.50
Orchard Ice Cream Sundae — Glace vanille fruits d’Alsace
arvio≈ 330 kcal46 g hiilihydraattejaraskas 42

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

74veggie
scorearvio

Ranskalaisia annoksia kasvissyöjille

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy sienitartte flambée ja Munster-juustotartte flambée. Kasvisvaihtoehtoina on myös La Végétarienne-salaatti ja kantalakeilla valmistetut perunanyytit. Lihaannoksina on tarjolla muun muassa ankkafilee.

26 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 57:sta

73dia
scorearvio

Ranskalaisia annoksia ja proteiineja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia, kuten pihvejä ja ankkaa. Salaatit ja juustot sopivat hyvin vähähiilihydraattiseen ruokavalioon.

22 diabetesystävällistä · 57 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Quai du canal 10, 67700 SAVERNE
Aukioloajat
ma12:00–13:30, 19:00–21:30
tisuljettu
kesuljettu
to12:00–13:30, 19:00–21:30
pe12:00–13:30, 19:00–21:30
la19:00–21:30
su12:00–13:30, 19:00–21:30
Yhteystiedot
+32388911223 info@escale-saverne.fr
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), escale-saverne.fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %

Omistatko Caveau de l'Escale? Rekisteröi paikkasi.