Auberge de la Huhnelmuhle
Ferme Hühnelmühle, 67750 Scherwiller
aukioloajat eivät tiedossa
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Carpe frite
25.00
Fried Carp — Servie avec frites ou salade de pomme de terre, salade verte, 3 sauces mayonnaise/raifort/mayonnaise ail et persil
arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraatteja
Entrées à la carte
Gravlax de truite d’Alsace et pickles
13.50
Trout Gravlax
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Demie portion de carpe frite
14.00
Fried Carp (Half Portion)
arvio≈ 480 kcal32 g hiilihydraatteja
Carpaccio de bœuf Charolais (Origine France)
14.50
Beef Carpaccio
arvio≈ 310 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Escargots d’Ebersheim par 6
10.50
Snails (6 pieces)
arvio≈ 360 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Escargots d’Ebersheim par 12
17.50
Snails (12 pieces)
arvio≈ 720 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade Caesar (poulet frit, croûtons, copeaux de parmesan)
12.00
Caesar Salad
arvio≈ 580 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade gourmande (foie gras, magret séché, gravelax)
14.00
Gourmet Salad
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Salade chèvre chaudvegetarian
12.00
Warm Goat Cheese Salad
arvio≈ 410 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Assiette de cruditésvegetarian
8.00
Crudités Plate
arvio≈ 150 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
Tartare de boeuf Charolais
14.00
Beef Tartare
arvio≈ 340 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Os à moelle
13.00
Bone Marrow
arvio≈ 420 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Beignets de légumesvegetarian
13.00
Vegetable Fritters
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Plats à la carte
Burger de la Hühnelmühle
22.00
Hühnelmühle Burger — bun du boulanger Brunstein, steak hâché de boeuf, bacon grillé, mayonnaise ail et persil et tomme alsacienne
arvio≈ 980 kcal55 g hiilihydraatteja
Burger végétarienvegetarian
22.00
Vegetarian Burger
arvio≈ 750 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Risotto aux girolles (végétarien)vegetarian
22.00
Chanterelle Risotto
arvio≈ 620 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Galettes de pomme de terre et crudités (végétarien et sans gluten)vegetarian, gluten_free
19.00
Potato Pancakes
arvio≈ 540 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
Poisson du jour et risotto aux girollespescatarian
26.00
Fish of the Day with Risotto
arvio≈ 710 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Galettes de pomme de terre et gravlax, mousse de raifortpescatarian
22.00
Potato Pancakes with Gravlax
arvio≈ 680 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Carpaccio de bœuf Charolais (France) à volonté, frites et salade verte
28.00
Beef Carpaccio (All You Can Eat)
arvio≈ 1100 kcal62 g hiilihydraatteja
Onglet de boeuf, sauce aux échalotes
25.50
Hanger Steak
arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Grande Salade Caesar (poulet frit, croûtons, copeaux de parmesan)
19.50
Large Caesar Salad
arvio≈ 850 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Grande Salade Gourmande (foie gras, magret séché, gravelax)
21.00
Large Gourmet Salad
arvio≈ 700 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Grande Salade chèvre chaudvegetarian
19.50
Large Warm Goat Cheese Salad
arvio≈ 600 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Tartare de boeuf Charolais
26.00
Beef Tartare
arvio≈ 550 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Desserts à la carte
Tarte de saison et sa boule de glace
7.00
Seasonal Tart with Ice Cream
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 30
Profiteroles maison
9.50
Homemade Profiteroles
arvio≈ 600 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 28
Vacherin glacé maison
9.00
Homemade Frozen Vacherin — meringue au basilic, glace yaourt et sorbet melon
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 37
Fondant au chocolat et boule de glace vanille
9.50
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 26
Café Gourmand
9.00
arvio≈ 400 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 33
1 boule
3.00
Artisan Ice Cream (1 scoop) — glaces artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige
arvio≈ 150 kcal18 g hiilihydraatteja
2 boules
6.00
Artisan Ice Cream (2 scoops) — glaces artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige
arvio≈ 300 kcal36 g hiilihydraattejaraskas 41
3 boules
8.50
Artisan Ice Cream (3 scoops) — glaces artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige
arvio≈ 450 kcal54 g hiilihydraattejaraskas 37
Dame Blanche
9.50
arvio≈ 500 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 29
Café Liégeois
9.50
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 31
Chocolat Liégeois
9.50
arvio≈ 480 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 30
Colonel
8.40
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraatteja
Plat ou menu du jour (servis uniquement le midi le mercredi, jeudi et vendredi)
Entrée + plat + dessert
18.50
Daily Menu (3 courses)
arvio≈ 1400 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 29
Entrée + plat ou plat + dessert
15.50
Daily Menu (2 courses)
arvio≈ 950 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 42
Plat du jour
12.00
Dish of the Day
arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Carpe frite d’Alsace
12.00
Alsatian Fried Carp — servie avec frites et sauce au choix (mayonnaise ail et ciboulette, mousse de raifort, mayonnaise nature maison ou ketchup)
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
Le Local
14.50
Le Local Burger — steak haché pur boeuf français, bacon, mayonnaise ail et ciboulette, fromage Ribeaupierre et pickles d’oignons rouges
arvio≈ 920 kcal55 g hiilihydraatteja
Le Carpburger
15.00
carpe frite, mayonnaise ail et ciboulette, pickles d’oignons rouges
arvio≈ 880 kcal58 g hiilihydraatteja
Le Veggyvegetarian
15.00
Le Veggy Burger — steak végétal, mayonnaise ail et ciboulette, pickles d’oignons rouges
arvio≈ 780 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Le Chicken
15.00
Le Chicken Burger — nuggets de poulet faits maison, mayonnaise ail et ciboulette et pickles d’oignons rouges
arvio≈ 840 kcal56 g hiilihydraatteja
Nuggets de poulet faits maison
9.50
Homemade Chicken Nuggets — avec frites et sauce au choix
arvio≈ 720 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
71dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia ranskalaisia annoksia
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Menu tarjoaa useita liha- ja kalapohjaisia vaihtoehtoja. Valikoimassa on runsaasti isoja salaatteja ja proteiinipitoisia pääruokia.
16 diabetesystävällistä · 46 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Ferme Hühnelmühle, 67750 Scherwiller
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33388920604
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelahuhnelmuhle.com/