takaisin hakuun

Fischerstub

route de Bischwiller 5, 67300 SCHILTIGHEIM

Suljettu nyt · avataan 12:00

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

ENTRÉES
Assiette de crudités de saisonvegetarian
14.00
Seasonal raw vegetable plate
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Pâté en croûte, crudités
14.90
Pâté en croûte with raw vegetables
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
6 escargots à l'Alsacienne
12.00
Snails Alsatian style
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tarte à l'Oignon, salade vertevegetarian
11.20
Onion tart with green salad
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraatteja
Assiette de Saumon fumépescatarian
19.50
Smoked salmon plate
arvio≈ 280 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
SALADES
Salade tiède de Pot au feu
15.90
Warm Pot-au-feu salad
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Salade Strasbourgeoise
14.90
Strasbourg salad — Emmental, cervelas, tomates, oeuf dur
arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade d'Emmentalvegetarian
Emmental cheese salad
arvio≈ 410 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Salade aux lardons, Escargots et persillade
15.20
Salad with bacon and snails
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Salade Fischerstub
Fischerstub salad — lardons, crème, champignons, emmenthal
arvio≈ 550 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade au Chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese salad
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Salade aux lardons et croutons
14.60
Salad with bacon and croutons
arvio≈ 460 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade aux foies de volaille
Chicken liver salad
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Salade de Cervelas
14.30
Cervelas sausage salad
arvio≈ 440 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
TARTES FLAMBÉES
La traditionnelle
10.10
Traditional Tarte Flambée
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraatteja
La Gratinée
11.10
Gratinée Tarte Flambée
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraatteja
La Champignons fraisvegetarian
Mushroom Tarte Flambée
arvio≈ 540 kcal42 g hiilihydraatteja
La Munstervegetarian
12.10
Munster cheese Tarte Flambée
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 44
La Champignons, Gratinéevegetarian
12.50
Mushroom and Gratinée Tarte Flambée
arvio≈ 660 kcal42 g hiilihydraatteja
VIANDES
Faux-filet de Boeuf aux Morilles
27.60
Sirloin steak with morels
arvio≈ 720 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Faux-filet de Boeuf aux Girolles
24.20
Sirloin steak with chanterelles
arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Faux-filet de Boeuf, sauce au poivre vert
22.20
Sirloin steak with green pepper sauce
arvio≈ 680 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Faux-filet de Bœuf, maître d'hôtel
21.10
Sirloin steak maître d'hôtel
arvio≈ 620 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Filet de Boeuf aux Morilles
28.60
Beef fillet with morels
arvio≈ 600 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Filet de Boeuf aux Girolles
26.90
Beef fillet with chanterelles
arvio≈ 580 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Filet de Boeuf, sauce au poivre vert
23.90
Beef fillet with green pepper sauce
arvio≈ 620 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Filet de Boeuf, maitre d'hôtel
Beef fillet maître d'hôtel
arvio≈ 560 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Steack de Boeuf au poivre vert
18.90
Beef steak with green pepper
arvio≈ 640 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Onglet de Boeuf aux Echalotes
20.10
Beef hanger steak with shallots
arvio≈ 610 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Escalope de Veau aux Morilles
Veal scallop with morels
arvio≈ 580 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Escalope de Veau viennoise
21.80
Wiener Schnitzel (Veal)
arvio≈ 750 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Escalope de Veau à la crème et champignons
22.90
Veal scallop with cream and mushrooms
arvio≈ 620 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Escalope de Veau aux Girolles
24.50
Veal scallop with chanterelles
arvio≈ 590 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Cordon bleu nature
22.50
Cordon bleu
arvio≈ 720 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Cordon bleu à la crème et champignons
Cordon bleu with cream and mushrooms
arvio≈ 850 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Cordon bleu aux Girolles
26.00
Cordon bleu with chanterelles
arvio≈ 820 kcal26 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Cordon bleu aux Morilles
28.50
Cordon bleu with morels
arvio≈ 860 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
PÂTES ET POISSONS
Dos de Colin au Riesling, Spaetzlespescatarian
19.80
Haddock loin with Riesling and Spaetzle
arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Penne à la Carbonara
16.80
Penne Carbonara
arvio≈ 820 kcal65 g hiilihydraatteja
Penne aux Morilles et jambon fumé
21.00
Penne with morels and smoked ham
arvio≈ 780 kcal62 g hiilihydraatteja
SPÉCIALITÉS ALSACIENNES
Camembert frit, salade vertevegetarian
17.90
Fried Camembert with green salad
arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Bibeleskaas, Pommes de terre sautéesvegetarian
17.40
Bibeleskaas with sautéed potatoes
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Choucroute garnie
arvio≈ 850 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Saucisses Paysannes, pommes sautées
18.50
Country sausages with sautéed potatoes
arvio≈ 620 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Steak haché frais de Bœuf, crème ou poivre
Fresh ground beef steak
arvio≈ 550 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Fleischkiechle, sauce Grand Mère, crème ou poivre vert
Fleischkiechle with Grand Mere sauce
arvio≈ 680 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Civet de Cerf aux Girolles
20.90
Venison stew with chanterelles
arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Rosbif à l'Alsacienne (cheval)
19.20
Alsatian roast beef (horse)
arvio≈ 420 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Boudins noirs, pommes de terre sautées
19.30
Blood sausages with sautéed potatoes
arvio≈ 610 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Bouchée à la reine, spatzles maison
Bouchée à la reine with homemade spatzle
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraatteja
Tête de Veau, sauce Gribiche
Calf's head with Gribiche sauce
arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Grumbeerekiechle maison
Potato pancakes
arvio≈ 580 kcal60 g hiilihydraatteja
Boeuf gros sel
Beef with coarse salt
arvio≈ 450 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Rognon de Veau poêlés aux girolles
20.50
Sautéed calf kidneys with chanterelles
arvio≈ 410 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Cervelas grillés, poivre vert
12.90
Grilled Cervelas sausage
arvio≈ 480 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Omelette nature ou champignons, salade vertevegetarian
Omelette with mushrooms
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Steak tartare de Boeuf, frites
Beef steak tartare with fries
arvio≈ 820 kcal55 g hiilihydraatteja
Jambonneau, salade de pommes de terre
18.80
Pork knuckle with potato salad
arvio≈ 780 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Quenelles de foie à l'Alsacienne
18.50
Alsatian liver dumplings
arvio≈ 510 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Fleischnecks, salade verte
Fleischnecks with green salad
arvio≈ 540 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
DESSERTS
Meringue glacée, chantilly maisonvegetarian
8.10
Frozen meringue with whipped cream
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 34
Coupe Vosgiennevegetarian
8.30
Myrtilles chaudes, glace Vanille, chantilly maison
arvio≈ 410 kcal52 g hiilihydraatteja
Tarte du jourvegetarian
6.20
Tart of the day
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42
Baba au Rhumvegetarian
8.90
Rum Baba
arvio≈ 450 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 35
Ile flottante au caramelvegetarian
8.20
Floating island with caramel
arvio≈ 340 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 41
Café ou chocolat liégeoisvegetarian
Liégeois coffee or chocolate
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
Profiteroles maison au chocolat chaudvegetarian
9.20
Chocolate profiteroles
arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 31
Crème brûléevegetarian
8.10
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 41
Café gourmandvegetarian
8.90
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 38
Coupe Foret noirevegetarian
8.60
Black Forest sundae — Glace Vanille, chocolat, griottes, chantilly maison
arvio≈ 460 kcal58 g hiilihydraatteja
Dame blanchevegetarian
8.20
arvio≈ 440 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 37
Gaufre tiède au chocolat chaudvegetarian
8.50
Waffle with hot chocolate
arvio≈ 620 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 33
Pain perdu, glace vanille, crème Anglaisevegetarian
8.50
French toast with vanilla ice cream
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 32
Mousse au chocolat maisonvegetarian
Chocolate mousse
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraatteja
Thé gourmandvegetarian
arvio≈ 450 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 37

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

70veggie
scorearvio

Ranskalainen ruoka ja kasvisvaihtoehdot

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Valikoimassa on sienitartte flambée ja paistettu Camembert. Voit myös tilata Bibeleskaasia paistettujen perunoiden kera. Sekaseurueen ruokailu onnistuu helposti.

25 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 75:sta

77dia
scorearvio

Liha-annoksia ja tuoreita salaatteja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on runsaasti vähähiilihydraattisia proteiinipääruokia. Ranskalaiset erikoisuudet ja salaatit sopivat hyvin.

48 diabetesystävällistä · 75 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
route de Bischwiller 5, 67300 SCHILTIGHEIM
Aukioloajat
ma12:00–14:00, 19:00–00:00
ti12:00–14:00, 19:00–00:00
ke12:00–14:00, 19:00–00:00
to12:00–14:00, 19:00–00:00
pe12:00–14:00, 19:00–00:00
la19:00–00:00
su12:00–14:00, 19:00–22:00
Fermé le samedi midi
Yhteystiedot
+33388181919 lafischerstub@gmail.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischerstub.fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %

Omistatko Fischerstub? Rekisteröi paikkasi.