takaisin hakuun

Brasserie Fischer - Schiltigheim, 7 9 route de Bischwiller

route de Bischwiller 5, 67300 SCHILTIGHEIM

Avoinna nyt · asti 00:00

brasserie€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

ENTRÉES
Assiette de crudités de saisonvegetarian
14.00
Seasonal raw vegetable plate
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Pâté en croûte, crudités
14.90
Pâté en croûte with raw vegetables
arvio≈ 450 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
6 escargots à l'Alsacienne
12.00
Alsatian snails
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tarte à l'Oignon, salade vertevegetarian
11.20
Onion tart with green salad
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraatteja
Assiette de Saumon fumépescatarian
19.50
Smoked salmon plate
arvio≈ 280 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
SALADES
Salade tiède de Pot au feu
15.90
Warm Pot-au-feu salad
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Salade Strasbourgeoise
14.90
Strasbourg salad — Emmental, cervelas, tomates, oeuf dur
arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade d'Emmentalvegetarian
Emmental salad
arvio≈ 410 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Salade aux lardons, Escargots et persillade
15.20
Salad with bacon and snails
arvio≈ 380 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Salade Fischerstub
Fischerstub salad — lardons, crème, champignons, emmenthal
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Salade au Chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese salad
arvio≈ 360 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Salade aux lardons et croutons
14.60
Salad with bacon and croutons
arvio≈ 340 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade aux foies de volaille
Chicken liver salad
arvio≈ 310 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Salade de Cervelas
14.30
Cervelas salad
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
TARTES FLAMBÉES
La traditionnelle
10.10
Traditional Tarte Flambée
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraatteja
La Gratinée
11.10
Gratinée Tarte Flambée
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraatteja
La Champignons fraisvegetarian
Mushroom Tarte Flambée
arvio≈ 620 kcal58 g hiilihydraatteja
La Munstervegetarian
12.10
Munster Tarte Flambée
arvio≈ 780 kcal60 g hiilihydraatteja
La Champignons, Gratinéevegetarian
12.50
Mushroom and Gratinée Tarte Flambée
arvio≈ 720 kcal60 g hiilihydraatteja
VIANDES
Faux-filet de Boeuf aux Morilles
27.60
Sirloin steak with morels
arvio≈ 680 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Faux-filet de Boeuf aux Girolles
24.20
Sirloin steak with chanterelles
arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Faux-filet de Boeuf, sauce au poivre vert
22.20
Sirloin steak with green pepper sauce
arvio≈ 680 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Faux-filet de Bœuf, maître d'hôtel
21.10
Sirloin steak maître d'hôtel
arvio≈ 660 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Filet de Boeuf aux Morilles
28.60
Beef fillet with morels
arvio≈ 620 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Filet de Boeuf aux Girolles
26.90
Beef fillet with chanterelles
arvio≈ 600 kcal11 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Filet de Boeuf, sauce au poivre vert
23.90
Beef fillet with green pepper sauce
arvio≈ 640 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Filet de Boeuf, maitre d'hôtel
Beef fillet maître d'hôtel
arvio≈ 620 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Steack de Boeuf au poivre vert
18.90
Beef steak with green pepper
arvio≈ 650 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Onglet de Boeuf aux Echalotes
20.10
Beef hanger steak with shallots
arvio≈ 610 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Escalope de Veau aux Morilles
Veal escalope with morels
arvio≈ 580 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Escalope de Veau viennoise
21.80
Viennese veal escalope
arvio≈ 750 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Escalope de Veau à la crème et champignons
22.90
Veal escalope with cream and mushrooms
arvio≈ 620 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Escalope de Veau aux Girolles
24.50
Veal escalope with chanterelles
arvio≈ 590 kcal11 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Cordon bleu nature
22.50
Cordon bleu
arvio≈ 720 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Cordon bleu à la crème et champignons
Cordon bleu with cream and mushrooms
arvio≈ 810 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Cordon bleu aux Girolles
26.00
Cordon bleu with chanterelles
arvio≈ 780 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Cordon bleu aux Morilles
28.50
Cordon bleu with morels
arvio≈ 800 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
PÂTES ET POISSONS
Dos de Colin au Riesling, Spaetzlespescatarian
19.80
Haddock with Riesling and Spaetzle
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraatteja
Penne à la Carbonara
16.80
Penne Carbonara
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraatteja
Penne aux Morilles et jambon fumé
21.00
Penne with morels and smoked ham
arvio≈ 740 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
SPÉCIALITÉS ALSACIENNES
Camembert frit, salade vertevegetarian
17.90
Fried Camembert with green salad
arvio≈ 620 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Bibeleskaas, Pommes de terre sautéesvegetarian
17.40
Bibeleskaas with sautéed potatoes
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Choucroute garnie
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Saucisses Paysannes, pommes sautées
18.50
Country sausages with sautéed potatoes
arvio≈ 720 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Steak haché frais de Bœuf, crème ou poivre
Fresh beef burger steak
arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Fleischkiechle, sauce Grand Mère, crème ou poivre vert
Fleischkiechle with Grand Mere sauce
arvio≈ 680 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Civet de Cerf aux Girolles
20.90
Venison stew with chanterelles
arvio≈ 480 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Rosbif à l'Alsacienne (cheval)
19.20
Alsatian roast beef (horse)
arvio≈ 520 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Boudins noirs, pommes de terre sautées
19.30
Blood sausages with sautéed potatoes
arvio≈ 750 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Bouchée à la reine, spatzles maison
Bouchée à la reine with spatzle
arvio≈ 620 kcal48 g hiilihydraatteja
Tête de Veau, sauce Gribiche
Calf's head with Gribiche sauce
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Grumbeerekiechle maison
Potato pancakes
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraatteja
Boeuf gros sel
Beef with coarse salt
arvio≈ 650 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Rognon de Veau poêlés aux girolles
20.50
Pan-seared calf kidneys with chanterelles
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Cervelas grillés, poivre vert
12.90
Grilled Cervelas sausage with green pepper
arvio≈ 510 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Omelette nature ou champignons, salade vertevegetarian
Plain or mushroom omelette with green salad
arvio≈ 410 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Steak tartare de Boeuf, frites
Beef steak tartare with fries
arvio≈ 820 kcal55 g hiilihydraatteja
Jambonneau, salade de pommes de terre
18.80
Pork knuckle with potato salad
arvio≈ 780 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Quenelles de foie à l'Alsacienne
18.50
Alsatian liver dumplings
arvio≈ 540 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Fleischnecks, salade verte
Fleischnecks with green salad
arvio≈ 590 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
DESSERTS
Meringue glacée, chantilly maison
8.10
Frozen meringue with whipped cream
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 31
Coupe Vosgienne
8.30
Vosges sundae with blueberries and vanilla ice cream — Myrtilles chaudes, glace Vanille, chantilly maison
arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 31
Tarte du jour
6.20
Tart of the day
arvio≈ 400 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 40
Baba au Rhum
8.90
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 33
Ile flottante au caramel
8.20
Floating island with caramel
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 40
Café ou chocolat liégeois
Liégeois coffee or chocolate
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
Profiteroles maison au chocolat chaud
9.20
Homemade profiteroles with hot chocolate
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 26
Crème brûlée
8.10
arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
Café gourmand
8.90
arvio≈ 500 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 29
Coupe Foret noire
8.60
Black Forest sundae — Glace Vanille, chocolat, griottes, chantilly maison
arvio≈ 580 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 29
Dame blanche
8.20
arvio≈ 550 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 27
Gaufre tiède au chocolat chaud
8.50
Warm waffle with hot chocolate
arvio≈ 680 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 31
Pain perdu, glace vanille, crème Anglaise
8.50
French toast with vanilla ice cream and custard
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 30
Mousse au chocolat maison
Homemade chocolate mousse
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraatteja
Thé gourmand
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 31

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

52veggie
scorearvio

Alsasilaista ruokaa vähäisin kasvisvaihtoehdoin

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Kasvisvaihtoehtoihin kuuluu muun muassa Bibeleskaas ja Tarte à l'Oignon. Valikoimassa on myös sieni- tai Munster-juustotarteja.

10 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 75:sta

76dia
scorearvio

Hiilihydraattitietoinen ruokailu Schiltigheimissä

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on runsaasti proteiinipitoisia pääruokia, joissa on vähän hiilihydraatteja. Naudan- ja vasikanlihavaihtoehdot ovat hyviä.

48 diabetesystävällistä · 75 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
route de Bischwiller 5, 67300 SCHILTIGHEIM
Aukioloajat
ma12:00–14:00, 19:00–00:00
ti12:00–14:00, 19:00–00:00
ke12:00–14:00, 19:00–00:00
to12:00–14:00, 19:00–00:00
pe12:00–14:00, 19:00–00:00
la19:00–00:00
su12:00–14:00, 19:00–22:00
Fermé le samedi midi
Yhteystiedot
+32388181919 lafischerstub@gmail.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischerstub.fr
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 94 %

Omistatko Brasserie Fischer - Schiltigheim, 7 9 route de Bischwiller? Rekisteröi paikkasi.