Brasserie Springer
Opweg 2A, 2871 NA Schoonhoven
Suljettu nyt · avataan 17:00
bar food€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 8. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 17. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Menukaart voor de kleine volwassenen
Tomatensoepvegetarian
5.00
Tomato soup
arvio≈ 150 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Kleine carpaccio zoals de grote
7.00
Beef carpaccio
arvio≈ 220 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Biefstuk met frietjes
15.00
Steak and fries
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja
Pannenkoekvegetarian
8.00
Pancake
arvio≈ 550 kcal70 g hiilihydraatteja
Friet met kroket
8.00
Fries with croquette
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraatteja
Friet met frikandel
8.00
Fries with frikandel
arvio≈ 750 kcal62 g hiilihydraatteja
Friet met kipnuggets
8.00
Fries with chicken nuggets
arvio≈ 780 kcal60 g hiilihydraatteja
Boevenbord: mee-eten met je ouders
0.00
Kids platter
arvio≈ 600 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Dessertkaart
Zelf een ijsje maken!vegetarian
5.00
Ice cream sundae
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 37
2 bollen vanille-ijs, slagroom en spikkelsvegetarian
5.00
Vanilla ice cream with cream
arvio≈ 380 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 34
Chef's choice
4-gangen verrassingsmenu
58.00
4-course surprise menu
arvio≈ 1800 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 33
5-gangen verrassingsmenu
68.00
5-course surprise menu
arvio≈ 2100 kcal170 g hiilihydraattejaraskas 33
Extra gang kaasvegetarian
10.00
Cheese course
arvio≈ 350 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
4-gangen vegetarisch verrassingsmenuvegetarian
4-course vegetarian surprise menu
arvio≈ 1600 kcal180 g hiilihydraatteja
Snackbuffet
Uitgebreid snackbuffet
19.75
Snack buffet — Diverse soorten bitterballen, Frikandellen van kip met krokante korst, Kleine loempia’s van eend met Aziatische kruiden, Krokant gebakken shoarmavlees, Chinees gemarineerde kip gebakken in de wokpan met satésaus, Kibbelingen met ravicotte saus, Gesneden uitjes, augurken, Amsterdamse uien, Mayonaise, pindasaus, knoflooksaus, sambalsaus en piccalilly, Frieten en pita broodjes
arvio≈ 900 kcal70 g hiilihydraatteja
Dessert & koffie
Springer’s Sundea buffet (stel zelf je ijsje samen)vegetarian
7.75
Ice cream sundae buffet
arvio≈ 500 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 35
Springer’s ijstaartenbuffetvegetarian
8.50
Ice cream cake buffet
arvio≈ 600 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 25
Springer dessertbuffetvegetarian
9.75
Dessert buffet
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 36
Springer walking dinner dessertvegetarian
12.50
Walking dinner dessert
arvio≈ 300 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42
High Wine
High Wine
42.50
High Wine menu — 3 gangen menu met seizoensgebonden gerechten (voorbeeld: Oosterse eend, Springer carpaccio, Brownie)
arvio≈ 1200 kcal90 g hiilihydraatteja
Oosterse eend
Oriental duck — Gerookte eendenborst • loempia van eend • compote gedroogd fruit en sinaasappel • saus van 5 spices
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Springer carpaccio
Beef carpaccio with truffle — Dungesneden carpaccio • truffelmayonaise • rucola • Parmezaanse kaas • pijnboompitten
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Brownievegetarian
Chocolate brownie — Brownie • crème van yoghurt en witte chocolade • vers rood fruit • gel van bosvruchten • gesuikerde amandelen
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 34
Walking Dinner
4-gangen Walking Dinner
55.00
4-course Walking Dinner
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraatteja
5-gangen Walking Dinner
65.00
5-course Walking Dinner
arvio≈ 1500 kcal100 g hiilihydraattejaraskas 36
6-gangen Walking Dinner
75.00
6-course Walking Dinner
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 29
Voorbeelden koude gerechten
Kalfspastrami uit eigen keuken met tonijnmayonaise en Hollandse garnalen
Veal pastrami with shrimp
arvio≈ 220 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Schotse gerookte zalm geserveerd met een wasabi crumble en diverse verrassende bereidingen van komkommer, wasabi mayonaise en krokante sjalot ringetjespescatarian
Smoked salmon with wasabi
arvio≈ 260 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Huisgerookte rosbief met mayonaise van hazelnoot
Smoked roast beef
arvio≈ 240 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Carpaccio van het rund met groene pesto en Parmezaanse kaas
Beef carpaccio with pesto
arvio≈ 250 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Voorbeelden warme gerechten
Rode poonfilets op de huid gebakken met “pasta rijst”,geserveerd met een pittige salsa van tomaat en gedroogde tomaat, groene pesto en gegarneerd met gegrilde groentenpescatarian
Pan-fried red mullet
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Pastinaakzalfje met mooi rosé gebakken bavette met een stroopje van balsamico en truffel
Bavette with parsnip puree
arvio≈ 620 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Grieks gekruide spies van varkenshaas op aardappeltaartje met tzatziki en pikante paprikadressing
Pork tenderloin skewer
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Voorbeelden dessert
Kersenijs, parfait en cheesecake van kersen, gegarneerd met Amarena kersenvegetarian
Cherry cheesecake and parfait
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 32
Crème brûlé geparfumeerd met framboos en geserveerd met witte chocolade ijsvegetarian
Raspberry crème brûlée
arvio≈ 480 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 30
ARRANGEMENTEN
Borrelhapjes arrangement
6.50
Appetizer arrangement — 5 rondes bittergarnituur: Van Dobben bitterballen met Zaanse mosterd, Vegetarische loempia’s met sweet chili, Vegetarische somosa’s met sweet chili, Gemengd bittergarnituur met diverse sauzen (2x)
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
Amuse-arrangement
12.50
Amuse-bouche arrangement — 3x warme hapjes (Van Dobben bitterballen met Zaanse mosterd, Vegetarische loempia’s met sweet chili, Gemengd bittergarnituur) en 2x koude hapjes (Blini met zalm en haringkaviaar, Mini carpaccio met Parmezaanse kaas, truffelmayonaise en pijnboompitten)
arvio≈ 720 kcal50 g hiilihydraatteja
Amuse-arrangement de luxe
19.00
Luxury amuse-bouche arrangement — 3x warme luxe hapjes (Van Dobbe bitterballen met Zaanse mosterd, Vegetarische samosa’s met huisgemaakte chilisaus, Yakitori saté met satésaus, atjar en kroepoek) en 2x koude luxe amuses (Brioche met huisgemaakte filet americain, Blini met zalm en haringkaviaar)
arvio≈ 880 kcal60 g hiilihydraatteja
Etagère-arrangement
19.00
Etagere arrangement — 5 amuses p.p. seizoensgebonden
arvio≈ 600 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Walking diner borrel
35.00
Walking dinner drinks — 5 amuses per avond, seizoensgebonden
arvio≈ 750 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
60dia
scorearvio
scorearvio
Lihaa ja kylmiä alkupaloja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja on eniten alkupaloissa ja kylmissä annoksissa. Täyttäviä diabetesystävällisiä pääruokia on vähän.
13 diabetesystävällistä · 40 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Opweg 2A, 2871 NA Schoonhoven
- Aukioloajat
- ma—ti—ke17:00–00:00to17:00–00:00pe17:00–00:00la17:00–00:00su17:00–00:00Brasserie and event location BOVEN can be booked outside opening hours. Closing time not specified, 00:00 used as placeholder
- Yhteystiedot
- +31182320690 info@brasseriespringer.nl
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriespringer.nl/