takaisin hakuun

Gourmetfabrik

Werderstraße 74B, 19055 Schwerin

Avoinna nyt · asti 14:00

€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Sharing (zum Teilen)
Burrata / Tomaten-Sugo / „Basilikum“vegetarian
8.50
Burrata with Tomato Sugo
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Hummus / Fladenbrot / „Öl“ / Sesamvegan
7.50
Hummus with Flatbread
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 76
Bäcker Berner’s Sauerteigbrot / Meersalz-Buttervegetarian
6.00
Sourdough Bread with Sea Salt Butter
arvio≈ 380 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Ceviche / Kochbananen-Chipspescatarian
10.50
Ceviche with Plantain Chips
arvio≈ 310 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Italienische Vorspeisen-Platte / Oliven / getrocknete Tomaten / Kapernäpfel / Peccorino / Salami / Brot / Balsamico und Olivenöl von Madonna delle Vittorie
12.50
Italian Antipasti Platter
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Tatar (zum selbst Bauen) / Sauerteigbrot / gebeiztes Eigelb
13.90
Beef Tartare
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Austern – immer anderspescatarian
4.50
Oysters
arvio≈ 80 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Cuscino vom MV-Schwein / BBQ-Zwetschgen-Confit
7.00
Pork Cuscino with BBQ Plum Confit
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Wildbratwurst von Metzgerei Michelsen / Gurken-Relish / „Senf“
7.00
Game Sausage with Cucumber Relish
arvio≈ 340 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Angeräucherter Old Fashioned-Lachs / Cocktail-Kirsche / Sellerie-Mousseline / “Infusion”pescatarian
12.90
Smoked Salmon with Celery Mousseline
arvio≈ 260 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Vorspeisen
Wildrahm-Suppe / Liebstöckel-Öl / Wild-Cevapcici
9.90
Game Cream Soup with Cevapcici
arvio≈ 410 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Wild-Carpaccio / Pilz-Mayonnaise / „Erde“ / Pilze / Beeren
13.50
Game Carpaccio
arvio≈ 320 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Fisch
Zander / Kürbis mal 3 / Kürbis-Polenta / gebraten / gepickelt / Saucepescatarian
28.50
Zander with Pumpkin Polenta
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Veggie
Kartoffel-Waffel / Karotten-Bete-Gulasch / Meerrettich-Dipvegetarian
22.90
Potato Waffle with Carrot Beetroot Goulash
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 80
Fleisch
Schweinebauch-Rib’s / Kartoffel-Püree / Saitlinge / Zwiebelchen / Ur-Karotte / Zwetschge
24.90
Pork Ribs with Potato Puree
arvio≈ 850 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Maishähnchen “Supreme” – Strindberg-Style / herbstlicher Gemüe-Acker / hausgemachte Herzogin-Kartoffeln / Sauce
27.90
Corn Chicken Supreme Strindberg Style
arvio≈ 720 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Geschmorte Lammhaxe / Rotkohl-Bayrisch Kraut / Kürbis-Kartoffel-Mus / Bacon-Panko-Knusper / Broccoli
28.90
Braised Lamb Shank
arvio≈ 780 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Steak hat immer Saison / Fritten / Grünzeug
Steak with Fries
arvio≈ 920 kcal55 g hiilihydraatteja
Dessert - zum Teilen
Crème Brülîvegetarian
4.90
Crème Brûlée
arvio≈ 350 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 42
Pumpkin Pie / Baiser / Kürbiskern-Eisvegetarian
7.90
Pumpkin Pie with Pumpkin Seed Ice Cream
arvio≈ 480 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 33
Veganer Cheese Cake / Coulisvegan
5.90
Vegan Cheesecake
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

62veggie
scorearvio

Vähän kasvispääruokia

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy perunavohveli porkkana-punajuurigulashilla. Jaettavia annoksia on tarjolla esimerkiksi hummus ja burrata.

7 kasvis- ja 2 vegaanista annosta 21:sta

75dia
scorearvio

Proteiinipitoisia annoksia kohtuullisilla hiilihydraateilla

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on useita proteiinipitoisia pääruokia, joissa on kohtuullisesti hiilihydraatteja. Monet jaettavat annokset sopivat hiilihydraattitietoiseen ruokavalioon.

14 diabetesystävällistä · 21 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Werderstraße 74B, 19055 Schwerin
Aukioloajat
masuljettu
ti11:30–14:00, 17:30–22:00
ke11:30–14:00, 17:30–22:00
to11:30–14:00, 17:30–22:00
pe11:30–14:00, 17:30–22:00
la17:30–22:00
susuljettu
Business Lunch: dienstags bis freitags 11:30 Uhr bis 13:45 Uhr (kein à la carte)
Yhteystiedot
+4938576098570 info@gourmetfabrik.de
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gourmetfabrik.de/jobs
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Gourmetfabrik? Rekisteröi paikkasi.