takaisin hakuun

Chante Bise - Seychalles, Courcourt

lieu-dit Courcourt, 63190 Seychalles

aukioloajat eivät tiedossa

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Les entrées
Ballotine de foie gras du Domaine de Limagne
17.00
Foie gras ballotine — chutney et crispy aux fraises, et toasts de pain
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraatteja
Déclinaison de saumon Label écossais
16.00
Salmon trio — -RilletteS de saumon au mascarpone et fines herbes -Tataki de saumon aux sésames -Tartare de saumon
arvio≈ 380 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Coeur de chou fleur en fraîcheurvegetarian
14.00
Cauliflower heart — Chou fleur en purée, en taboulé, en vinaigrette, en chips au curry et paprika, pesto et crumble aux cacahuètes
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Les plats
Faux filet
27.00
Sirloin steak — raTtes grenailles rôties sauce au bleu
arvio≈ 650 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
La cannette en deux cuissons
27.00
Duck breast and legs — Le filet rôti, sauce au miel, Les cuisses braisées en samossa, ratatouille et pomme pont neuf
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraatteja
Dos de cobillaud poché au lait de coco et cuit à la plancha
27.00
Poached cod — sauce au lait de coco, riz madras, chutney ananas, coriandre
arvio≈ 580 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Les fromages
Assiette de fromagesvegetarian
8.00
Cheese platter
arvio≈ 400 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Faisselle de la ferme de Chaptvegetarian
3.50
Farm curd cheese
arvio≈ 150 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les desserts
Ephémère
13.00
Seasonal sorbet — Une création saisonnière réunissant cinq sorbets aux associations de fruits et de plantes: Fromage blanc / Menthe Pêche blanche / Verveine Pomme / Kiwi / Aneth Citron / Basilic Pastille de vichy
arvio≈ 220 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 35
Evasion au verger
14.00
Citrus and nectarine dessert — Fine coque de meringue à la verveine et au citron, biscuit madeleine et sorbet au citron jaune, ganache légère à la verveine fraîche, Compotée de nectarine jaune et verveine, brunoise de nectarine fraîche, décoction de nectarine, gel citron et liqueur de verveine
arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 39
floraison
15.00
Chocolate and peanut dessert — La cacahuète, de son état le plus brut à sa forme la plus travaillée, accompagnée des grands crus de chocolat Valrhona et fraîcheur du fruit de la passion. Fine gavotte au grué de cacao, cacahuètes grillées et caramélisées, croustillant de cacahuètes, praliné, ganache. Sorbet, gel passion et grands crus de chocolat Caramélia, Tanariva et Guanaja
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 41
Foie gras de canard mi-cuit du Domaine de Limagne
14.00
Foie gras mi-cuit — chutney pommes, pickles de coings, oignons et champignons, tuile de pain
arvio≈ 420 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gravelax de saumon Irlandais Bio
12.00
Salmon gravlax — guacamol au piment d’espelette, gel kalamansi et cassis
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Longe de veau cuite basse température
25.00
Veal loin — tranche de ris de veau poêlée , fricassée de légumes racines, jus réduit aux trompettes
arvio≈ 520 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Dos de Turbot
25.00
Turbot fillet — crumble au Cantal doux, gratin de potimaron aux noisettes, échalottes confites, et sauce champagne
arvio≈ 610 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Nahua
9.50
Chocolate pecan brownie — Hommage aux origines du cacao. Alliance du chocolat Tulakalum et Guanaja, grands crus de la maison Valrhona, sublimés par la rondeur gourmande de la noix de pécan. Brownie mi cuit à la noix de pécan, crémeux intense au chocolat Tulakalum, croustillant noix de pécan, cœur de praliné pécan et mousse caramélisée au chocolat guanaja
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42
Une bûche gourmande et élégante
45.00
Yule log cake — mélant caramel à la vanille, noisettes du Piémont, fèves de tonka, chocolat Ttulakalum et Tanariva. Le tout réhaussé d’un croustillant feuilleté caramélisé et d’une pointe acidulée de Kalamansi.
arvio≈ 3500 kcal300 g hiilihydraattejaraskas 21
La fraîcheur des agrumes rencontre l’éxotisme de la mangue, de la passion et de l’ananas
45.00
Tropical fruit dessert — Un biscuit régressif au beurre noisettes fraichement parfumé au citron, croustillant à la noix de coco et crémeux vanillé infusé à la cardamome verte et aux zestes d’agrumes
arvio≈ 3200 kcal350 g hiilihydraattejaraskas 21

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

45veggie
scorearvio

Vähän kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Alkuruokalistolla on Coeur de chou fleur. Muut kasvisvaihtoehdot ovat ostolautanen ja Faisselle de la ferme de Chapt. Muut annokset sisältävät lihaa tai kalaa.

3 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 18:sta

73dia
scorearvio

Proteiinipitoisia ranskalaisia annoksia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita proteiinipohjaisia pääruokia ja vihanneksia. Alku- ja juustolautaset sopivat hyvin vähähiilihydraattiseen ruokavalioon.

9 diabetesystävällistä · 18 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
lieu-dit Courcourt, 63190 Seychalles
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+32473629141 restaurant.chantebise@gmail.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-chantebise63.com/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 95 %

Omistatko Chante Bise - Seychalles, Courcourt? Rekisteröi paikkasi.