Restaurant L'Ecrin
Rue du Lussweg, 68570 Soultzmatt
aukioloajat eivät tiedossa
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Les Entrées
Salade de chèvre chaud et figuesvegetarian
12.00
Warm Goat Cheese and Fig Salad — (Salade verte, Figues, Noix , Tomates)
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Salade césar
12.00
Caesar Salad — (Câpres, Anchois, Œuf dur, Croûtons, Tomates, Parmesan, Olives sur lit de salade verte)
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Tomates Buratta, San Daniele
18.00
Burrata and San Daniele Ham — ( Buratta italienne crèmeuse, Jambon San Daniele, Tomates et Melon, Salade
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Terrine de foie gras
15.00
Foie Gras Terrine — (Foie gras au 4 épices, Brioche toastée et confit de figues)
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraatteja
Fritto Misto
15.00
(Calamars, Bâtonnets de Mozza, Gambas, Oignons rings)
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraatteja
Menus enfant (jusqu’à 12 ans)
12.00
Kids Menu — Escalope de volaille sauce crème champignon ou Petite PIZZA ou Linguines à la Bolognaise, 1 sirop + 1 boule de glace au choix
arvio≈ 850 kcal90 g hiilihydraatteja
Les pizzas
Margheritavegetarian
12.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, Mozzarella « Fior di latte », Olives, Basilic, Huile d’olive, Cubes de tomates à l’origan
arvio≈ 800 kcal95 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Végétariennevegetarian
14.00
Vegetarian Pizza — Sauce tomate, Mozzarella « Fior di latte », Champignons frais, Ratatouille, Oignons rouges, Huile d’olive, Olives, Artichauts
arvio≈ 850 kcal98 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Naples
14.00
Naples Pizza — Sauce tomate, Mozzarella « Fior di latte », Anchois, Fleur de câpres, Olives, origan, Huile d’olive
arvio≈ 820 kcal92 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Rosa
14.50
Rosa Pizza — Sauce tomate, Mozzarella « Fior di latte », Champignons frais, Jambon supérieur, Huile d’olive
arvio≈ 880 kcal95 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
4 Saisons
14.50
Four Seasons Pizza — Sauce tomate, Mozzarella « Fior di latte », Champignons frais, Jambon supérieur, Artichaut, Olives, Huile d’olive
arvio≈ 870 kcal94 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Calzone
15.50
Sauce tomate, Mozzarella « Fior di latte », Champignons poêlés, Jambon supérieur, Œuf
arvio≈ 950 kcal98 g hiilihydraatteja
4 Fromagesvegetarian
16.00
Four Cheese Pizza — Sauce tomate, Mozzarella « Fior di latte », Chèvre bio, Gorgonzola, Parmesan
arvio≈ 980 kcal92 g hiilihydraatteja
Napolitaine
16.50
Napolitaine Pizza — Sauce tomate, Mozzarella « Fior di latte », Salami piquant, Gorgonzola
arvio≈ 920 kcal90 g hiilihydraatteja
Julia
16.50
Julia Pizza — Crème fraiche, Mozzarella « Fior di latte », Champignons frais, Lardons, Poulet, Salami Piquant, Chèvre bio
arvio≈ 1050 kcal88 g hiilihydraatteja
Giacomina
16.50
Giacomina Pizza — Sauce tomate, Mozzarella « Fior di latte », Champignons frais, Jambon à la truffe, Olives
arvio≈ 890 kcal94 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Mortadella
16.60
Mortadella Pizza — Sauce tomate, Mozzarella « Fior di latte », Mortadelle, Burrata, Cubes de tomates à l’origan, Pistaches torréfiées, Basilic
arvio≈ 1100 kcal98 g hiilihydraatteja
Parma
17.00
Parma Pizza — Sauce tomate, Roquette, Jambon de parme « affiné 24 mois », Burrata, Huile d’olive, Cubes de tomates à l’origan
arvio≈ 950 kcal92 g hiilihydraatteja
Les tartes flambées
Nature
11.00
Nature Tarte Flambée — Crème fraiche, Lardons Oignons
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraatteja
Gratinée
12.00
Gratinée Tarte Flambée — Crème fraiche, Lardons Oignons, Emmental
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
Forestière
12.50
Forestière Tarte Flambée — Crème fraiche, Lardons Oignons, Champignons, Emmental
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
Munster
13.00
Munster Tarte Flambée — Crème fraiche, Lardons Oignons, Munster
arvio≈ 920 kcal62 g hiilihydraatteja
Les Pâtes
Ravioles fraiches Cêpes Truffesvegetarian
20.00
Porcini and Truffle Ravioli — (Burratta, Cêpes, Truffes, sauce au choix )
arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraatteja
Linguines aux gambas et pesto
21.00
Prawn and Pesto Linguine — (Gambas d’Argentine, Tomates confites, Pesto)
arvio≈ 720 kcal60 g hiilihydraatteja
Lasagnes (V)vegetarian
20.00
Salmon and Spinach Lasagna — (Saumon, Ricotta, Epinard)
arvio≈ 650 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Linguines à la carbonara
17.00
Carbonara Linguine — (Guinciale, Jaune d’œuf, Poivre, Parmesan)
arvio≈ 810 kcal58 g hiilihydraatteja
Linguines à la bolognaise
17.00
Bolognese Linguine — (Mijotés de sauce tomates à la viande de hâchés et aux petits légumes )
arvio≈ 680 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Les Plats
Escalope de veau à la crème
23.00
Veal Escalope with Cream
arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Cordon Bleu Italien
26.50
Italian Cordon Bleu — (Jambon San Daniele, Scamorza fumée, Tomates confites, Basilic)
arvio≈ 720 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Burger Italien
23.00
Italian Burger — (Steak haché, Oignions rouges caramélisés, Buratta, Guinciale, Tomates confites, Pesto)
arvio≈ 950 kcal55 g hiilihydraatteja
Filet de Daurade, Risotto au chorizo, Sauce vierge
28.00
Sea Bream Fillet with Chorizo Risotto
arvio≈ 680 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Carpaccio de Bœuf, frites, salade
23.00
Beef Carpaccio — (Pesto, Citron, Huile d’olives, Sel, Poivre, Copeaux de parmesan, Câpres)
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraatteja
Les Desserts
Tiramisu
8.00
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 31
Panacotta du jour
8.00
Panna Cotta
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejaraskas 42
Tarte du jour avec sa boule de glace
8.00
Tart of the Day
arvio≈ 550 kcal58 g hiilihydraattejaraskas 30
Crème brûlée Vanille Bourbon
8.00
Vanilla Crème Brûlée
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 41
Fondant au chocolat et sa glace vanille
8.00
Chocolate Fondant
arvio≈ 620 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 27
Café gourmand
9.00
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Sorbet arrosé
9.00
Alcoholic Sorbet
arvio≈ 180 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 39
Les Glaces
1 boule
2.50
Ice Cream (1 scoop)
arvio≈ 140 kcal15 g hiilihydraatteja
2 boules
5.00
Ice Cream (2 scoops)
arvio≈ 300 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 35
3 boules
7.00
Ice Cream (3 scoops)
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
45dia
scorearvio
scorearvio
Ranskalaisia ja italialaisia annoksia
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ruokalistalla on paljon hiilihydraattipitoisia pizzoja ja pastoja. Tarjolla on kuitenkin useita salaatteja ja liharuokia, joissa on vähän hiilihydraatteja.
6 diabetesystävällistä · 42 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Rue du Lussweg, 68570 Soultzmatt
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33389221242
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlecrin.fr/