Le Grand Maur
Route de Barisart 209, 4900 Spa
Suljettu nyt
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 6. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 7. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
menu de Pâques
Asperges blanches du Pays / Oeufs mimosa / Citron confit / Beurre blanc & Crème anethvegetarian
White asparagus with mimosa eggs
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Daurade grillée sur la peau/ Risotto aux asperges vertes / Ail des Ours / Salade d’herbespescatarian
Grilled sea bream with asparagus risotto
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Côtes d’Agneau en croûte de pistaches / Carotte & cannelle / Petits pois / Jus au thé fumé / Artichauts
Pistachio crusted lamb chops
arvio≈ 720 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Entremets 3 chocolats – Dessert de Pâquesvegetarian
Three chocolate dessert
arvio≈ 550 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 30
menu de Pâques
75.00
Easter menu
arvio≈ 2100 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 39
Menu de Pâques
Aspergespescatarian
Asparagus pannacotta with smoked fish — Pannacotta / Ail des Ours / Poissons fumés au "Green Egg"
arvio≈ 280 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Lieu Jaunepescatarian
Pollock with carrot béarnaise — Carottes / Légumes verts croquants / Béarnaise de carotte à l'orange
arvio≈ 520 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Veau basse température
Slow cooked veal with morels — Morilles / Asperges blanches / Petits pois / SarrietteJus fumé
arvio≈ 580 kcal16 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Choix de fromagesvegetarian
10.00
Cheese board with mesclun — Mesclun / Fruits secs
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Chocolatvegetarian
Chocolate passion fruit and mango dessert — Passion / Mangue / Noisettes
arvio≈ 480 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 37
MENU 4 SERVICES
60.00
4-course menu
arvio≈ 1600 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 39
Menu de Pâques
Asperges blanches du Pays / Morilles / Crémeux de pommes de terre / ail des Ours / Olives noiresvegetarian
White asparagus and morels with potato cream
arvio≈ 380 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Skrei, Noix de Saint Jacques & coques / Epinard & salicorne / Safran / Ecume de petits poispescatarian
Skrei with scallops and cockles
arvio≈ 420 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
L'agneau
Lamb platter with pistachio crust and cannelloni — La côte en panure de pistaches, Cannelloni d'épaule artichauts & citron confit, Cromesquis cumin, curcuma & raisins secs, Légumes de saison, Polenta aux olives vertes parfumée à l'Ail, Jus corsé de vin rouge du Languedoc
arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Dégustation de fromagesvegetarian
12.00
Cheese tasting
arvio≈ 400 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Pré dessert autour du chocolatvegetarian
Chocolate pre-dessert
arvio≈ 220 kcal20 g hiilihydraattejaraskas 42
Oeufs à la neige façon Ile Flottante / Caramel salé / Amandes caramélisées / Crème anglaise vanillevegetarian
Floating island with salted caramel
arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 31
Menu Saint-Valentin
Carpaccio de Saint Jacquespescatarian
Scallop carpaccio — Pomme verte / Radis / Pamplemousse / Grenade / Huile d'orange
arvio≈ 210 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Skrei
Skrei with cauliflower and pancetta — Déclinaison de chou fleur / Jus fumé à la pancetta / Noix de Pécan
arvio≈ 540 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Pigeonneau
Pigeon with morels and polenta — le filet cuit basse température / La cuisse confite au miel / Infusion de morilles / Polenta croustillante aux morilles / Topinambour / Courges aux fruits secs
arvio≈ 780 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 82
Mangue & ananas à la vanillevegetarian
Mango and pineapple with coconut mascarpone — Mascarpone au lait de coco / Fruit de la passion
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 34
MENU PROPOSÉ AU PRIX DE 70€ PAR PERSONNE
70.00
Valentine's menu
arvio≈ 0 kcal0 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Diner œnologique le vendredi 17 mars
Omble chevalier / Asperges blanches / Beurre blancpescatarian
Arctic char with white asparagus
arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Petit salé aux lentilles du Berry
Salt pork with lentils
arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Pigeonneau : les filets cuits basse température / Les cuisses confites / Déclinaison de salsifis / Réduction au Cabernet Sauvignon
Pigeon with salsify
arvio≈ 600 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Chèvre chaud / Poire caramélisée au Chenin / Pain d’épicesvegetarian
Warm goat cheese with pear
arvio≈ 400 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 43
Diner œnologique
80.00
Oenological dinner — 80€ par personne avec 7 vins en dégustation
arvio≈ 0 kcal0 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
77veggie
scorearvio
scorearvio
Kasvisvaihtoehtoja ja jälkiruokia
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Listalta löytyy valkoisia sparagaseja perunavanukkaan kera sekä lämmintä vuohenjuustoa päärynän kanssa. Juusto- ja suklaajälkiruokia on useita.
10 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 27:sta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Route de Barisart 209, 4900 Spa
- Aukioloajat
- masuljettuti—ke—to—pe—la—susuljettuOuvert du mardi au samedi en soirée
- Yhteystiedot
- +32087773616
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrandmaur.com/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %