Zum Hochreiter
Seeweg 1 1, 91174 Spalt
Suljettu nyt · avataan 11:00
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Vorspeise
Salatmix „Quinoa-Beef“ und Frühlingslauch
20.90
Quinoa-Beef Salad with Shrimp — mit Tranchen vom rosa gebratenen Spalter Flanksteak, Orangen-Quinoa und gekochtem Ei mit drei Black Tiger Riesengarnelen
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Gebratener französischer Ziegenweichkäse
15.90
Fried Goat Cheese Salad — auf Rucolasalat mit hausgemachtem Salatmix „Joanna“ Honig-Kräuter-Dressing, dazu ein kleiner Brotkorb mit Strohpute und frischen Früchten
arvio≈ 620 kcal40 g hiilihydraatteja
Fränkische Tapas
11.70
Franconian Tapas — Verschiedene Häppchen fränkischer Schmankerl
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Dreierlei Aufstrich
8.90
Trio of Spreads — Bayerischer Obazda, hausgemachtes Griebenschmalz und Frischkäse, dazu ein kleiner Brotkorb
arvio≈ 580 kcal30 g hiilihydraatteja
Laugen-Kräuter-Stange
4.90
Garlic Herb Pretzel Stick — Laugenbaguette mit Knoblauch-Kräuterbutter gefüllt
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraatteja
Saisonal gemischter Blatt- und Rohkostsalate
9.50
Seasonal Mixed Salad — Frischer bunter Salatmix der Saison
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Kleiner Salatmix
4.50
Small Mixed Salad
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Fränkische Krenrahmsuppe aus der Pfanne
6.10
Franconian Horseradish Soup — dazu hausgemachter fränkischer Meerrettichsuppe mit Preiselbeerhaube
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Rinderkraftbrühe
5.70
Beef Broth with Liver Dumplings — mit Leberknödel
arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salat Vegetarisch & Vegan Fleisch
Thai-Curry mit Kokosmilchvegan, gluten_free
15.90
Thai Curry with Coconut Milk — Saisonales Gemüse, garniert mit Chili (glutenfrei möglich)
arvio≈ 480 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Salatmix „Joanna“vegetarian
17.90
Joanna Salad Mix — mit marinierten Kräuter-Champignons (vegan möglich) und geröstetem Körnermix garniert mit gehobeltem Bergkäse und Rucola
arvio≈ 520 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Salatmix „Fitness“vegetarian
16.90
Fitness Salad Mix — Linguine mit Kirschtomaten, Oliven und Kapern mit marinierten Kräuter-Champignons (vegan möglich)
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Salatmix „Zum Hochreiter“vegetarian
17.90
Hochreiter Salad Mix — mit gerösteten Speckstreifen mit eingelegtem Schafskäse, grüne Oliven und gerösteten Speckstreifen
arvio≈ 610 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Chinakohl mit Ingwervegetarian
14.10
Chinese Cabbage with Ginger — Szechuanpfeffer, dazu Röstklöße mit Wurzelgemüse und geraspeltem Apfel-Meerrettich
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 76
Fisch
Zanderfilet auf Gemüsestreifen
27.90
Zander Fillet on Vegetables — auf der Haut kross gebraten mit gedünsteten Gemüsestreifen, Limettenschaum und Butterkartoffeln
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Gebratenes Saiblingsfilet
15.90
Fried Arctic Char Fillet — auf Orangen-Quinoa mit Paprika-Chili-Gemüse und Rucolastroh
arvio≈ 480 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 84
Matjesfilet nach Hausfrauenart
12.90
Matjes Fillet Housewife Style — Würzige Mayonnaise mit Apfel, Zwiebeln und Essiggurken, dazu Salzkartoffeln
arvio≈ 520 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Hauptgerichte
Hausgemachte Brezenknödelvegetarian
15.90
Pretzel Dumplings with Mushroom Sauce — mit Champignon-Rahmsoße und frischen Kräutern
arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraatteja
Ofenfrisches Schäufele
20.90
Roasted Pork Shoulder — reicht mit Spalter Bier-Sauerkraut
arvio≈ 750 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
14.20
Cheese Spätzle — Spätzle mit einem Mix aus Bergkäse und Emmentaler, garniert mit knusprig frittierten Röstzwiebeln
arvio≈ 820 kcal60 g hiilihydraatteja
Zwiebelrostbraten aus deutschem Rumpsteak
33.90
Onion Roast Beef — mit Zwiebel-Pfeffer-Soße, hausgemachten Spätzle und knusprig frittierten Röstzwiebeln
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Maishähnchen Suprême
22.90
Corn-fed Chicken Supreme — Hühnerbrust mit Flügelkeule auf der Haut gebraten mit Ratatouille-Gemüse und cremiger Rosmarin-Polenta
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 84
Gekochtes Rindfleisch
22.90
Braised Beef with Passion Fruit — geschmort in einem Sud aus Maracuja, Senf und Szechuanpfeffer, dazu Röstklöße mit Wurzelgemüse und geraspeltem Apfel-Meerrettich
arvio≈ 710 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
durchwachsene Rinderbrust auf Bouillonkartoffeln
14.10
Beef Brisket with Potatoes
arvio≈ 680 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Schweinelendchen mit Rahmsoße
21.50
Pork Tenderloin with Cream Sauce — Beilagensalat und saisonales Gemüse
arvio≈ 580 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
27.90
Wiener Schnitzel — mit Preiselbeeren
arvio≈ 820 kcal45 g hiilihydraatteja
Fränkischer Schweinebraten
14.90
Franconian Roast Pork — Malzboden mit Kümmelsoße und fränkischen Kartoffelklößen
arvio≈ 780 kcal60 g hiilihydraatteja
„Pulled Schäufele“
28.90
Pulled Pork Shoulder — Senfsoße und Zwiebeln
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Flammkuchen
Hochreiter‘s Flammkuchen
17.90
Bacon and Onion Flammkuchen — deftig mit Speck und Zwiebeln
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraatteja
Flammkuchen „Elsass“
18.90
Alsatian Flammkuchen — herzhaft würzig mit Hirtenkäse und milden Peperoni
arvio≈ 720 kcal55 g hiilihydraatteja
Flammkuchen „Mediterran“
11.50
Mediterranean Flammkuchen — herzhaft würzig mit Hirtenkäse und milden Peperoni
arvio≈ 680 kcal50 g hiilihydraatteja
Flammkuchen „7 Veggie“vegan
16.90
Veggie Flammkuchen — Sieben Gemüsesorten auf einer veganen Creme
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Flammkuchen „Beerentraum“
13.90
Berry Flammkuchen — Crème fraîche, Himbeeren, Blaubeeren mit der typischen Crème
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 42
Brotzeit
Fränkisches Vesperbrett
19.50
Franconian Cold Platter — Verschiedene fränkische Wurst- und Käsespezialitäten
arvio≈ 600 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Bayerischer Käsetellervegetarian
18.90
Bavarian Cheese Plate — Käsespezialitäten von Kuh und Ziege mit hausgemachtem Rote Zwiebel-Chutney, Mini-Brezeln und Weintrauben
arvio≈ 720 kcal40 g hiilihydraatteja
Fränkischer Wurstsalat
16.90
Franconian Sausage Salad — gebratene Spalter Bratwürste, Tomaten und Zwiebeln in einer Senfsoße, lauwarm serviert
arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Spalter Stadtwurst mit „Musik“
10.50
Spalter City Sausage — mit Essig-Öl-Sud, Zwiebeln und Schnittlauch
arvio≈ 410 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Bayerischer Obazdavegetarian
4.90
Bavarian Obazda — Würzige Käsespezialität aus Camembert, Paprika und Zwiebeln, garniert mit Gewürzgurke und Zwiebelringen
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Spalter Bratwürste
13.90
Spalter Bratwurst — mit hausgemachtem Bier-Sauerkraut
arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Spalter Bratwürste im würzigen Zwiebel-Weinsud
13.90
Spalter Bratwurst in Wine Sauce — gekocht
arvio≈ 510 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Nachtisch
Beeren-Orangen-Törtchen
5.40
Berry Orange Tartlet — mit Himbeersorbet, weißem Schokoladenmousse, zweierlei Fruchtgel und Schoko-Crumble
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 35
Sweet Selection
11.50
Eine Auswahl an Dessert-Tapas zum Naschen und Teilen
arvio≈ 650 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 42
Kaiserschmarrn aus der Pfanne
5.30
Kaiserschmarrn — mit gerösteten Mandeln, Rosinen und fruchtigem Kirschkompott
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 35
Warmer Zwetschgenstrudel
5.20
Warm Plum Strudel — mit Walnusseis und Schlagsahne
arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 31
Frischer Obstsalatvegan
4.50
Fresh Fruit Salad
arvio≈ 120 kcal28 g hiilihydraatteja
Saure Zipfelvegetarian
4.50
arvio≈ 250 kcal35 g hiilihydraatteja
Eiskaffee
7.50
Iced Coffee
arvio≈ 310 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 41
Eisschokolade
7.50
Iced Chocolate
arvio≈ 350 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 33
Affogato
5.10
Espresso mit einer Kugel Bourbon Vanilleeis
arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraatteja
Torten & Kuchen
Eierlikör-Torte
5.30
Egg Liqueur Cake — Feine Vanille-Sahne zwischen saftigen Nuss-Rührteigböden, mit Eierlikör-Creme als Überzug
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 30
Schwarzwälder Kirschtorte
5.30
Black Forest Cake — Das Original mit frischer Sahne, saftigen Sauerkirschen und feinem Schwarzwälder Kirschwasser auf zarten Schoko-Tortenböden
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 34
Himbeer-Käse-Sahnetorte
5.30
Raspberry Cheesecake Cake — Lockere Käsesahne zwischen hellen Biskuitböden, darauf fruchtige Himbeeren im Geleeguss
arvio≈ 410 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 33
Schoko-Mousse-Torte
5.30
Chocolate Mousse Cake — Luftige Schoko-Mousse-Sahne zwischen dunklem Schoko-Tortenboden, mit einer feinen Kakao-Glasur
arvio≈ 490 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32
Frankfurter Kranz
5.30
fein gebackener Rührteig in Kranzform, gefüllt mit zarter Pudding-Buttercreme
arvio≈ 510 kcal44 g hiilihydraattejaraskas 29
Rahmkäsekuchen mit Rosinen
4.90
Cheesecake with Raisins — Mürbeteig mit einer frischen Käsekuchenmasse
arvio≈ 380 kcal36 g hiilihydraattejaraskas 41
Gedeckter Apfelkuchen
4.90
Apple Pie — Frische Apfelstückchen auf Mürbeteig mit Rosinen
arvio≈ 340 kcal42 g hiilihydraatteja
Vorspeise
Salatmix „Fitness“vegan, gluten_free
17.90
Fitness Salad Mix — mit marinierten Kräuter-Champignons und geröstetem Körnermix (glutenfrei) (vegan möglich)
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Salatmix „Zum Hochreiter“
18.90
Zum Hochreiter Salad Mix — mit eingelegtem Schafskäse, grüne Oliven und gerösteten Speckstreifen
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Brotkorb für zwei Personen
2.50
Bread Basket — gemischten Brotkorb – glutenfreies Baguette (+ 1) (glutenfrei) möglich
arvio≈ 350 kcal60 g hiilihydraatteja
Laugen-Kräuter-Stange
4.50
Lye Herb Breadstick — als Beilagensalat
arvio≈ 280 kcal45 g hiilihydraatteja
Laugenbaguette mit Knoblauch-Kräuterbutter gefüllt
4.90
Garlic Herb Lye Baguette — auch perfekt zum Salat
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Flammkuchen Hochreiter‘s Flammkuchen
15.90
Pulled Pork Flammkuchen — „Pulled Schäufele“, Senfsoße und Zwiebeln garniert mit knusprig frittierten Röstzwiebeln auf Spalter Bier Malzboden
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraatteja
Flammkuchen „Elsass“
12.90
Alsatian Flammkuchen — deftig mit Speck und Zwiebeln
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraatteja
Fisch
Salat Fischpescatarian
27.90
Zander Filet Salad — Große Salate servieren wir mit einem Zanderfilet auf Gemüsestreifen auf der Haut kross gebraten mit gedünsteten Gemüsestreifen, Limettenschaum und Butterkartoffeln
arvio≈ 580 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Matjesfilet nach Hausfrauenartpescatarian
17.90
Matjes Filet Housewife Style — Würzige Mayonnaise mit Apfel, Zwiebeln und Essiggurken, dazu Salzkartoffeln
arvio≈ 610 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Fleisch
Schweinelendchen mit Rahmsoße
15.90
Pork Tenderloin with Cream Sauce — Saisonales Gemüse, garniert mit Chili
arvio≈ 540 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
14.20
Wiener Schnitzel — aus der Pfanne, dazu hausgemachter fränkischer Kartoffelsalat mit Speck
arvio≈ 820 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Vegetarisch & Vegan
Thai-Curry mit Kokosmilchvegan, gluten_free
21.50
Thai Curry with Coconut Milk — dazu hausgemachten Spätzle (vegan und glutenfrei) und saisonales Gemüse, garniert mit Chili dazu Basmati-Reis
arvio≈ 720 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
17.90
Cheese Spätzle — Spätzle mit einem Mix aus Bergkäse und Emmentaler
arvio≈ 780 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
Brotzeit
Spalter Stadtwurst mit „Musik“
15.90
Spalter Stadtwurst — mit Essig-Öl-Sud, Zwiebeln und Schnittlauch
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Bayerischer Obazdavegetarian
12.90
Bavarian Obazda — Würzige Käsespezialität aus Camembert, Paprika und Zwiebeln, garniert mit Gewürzgurke und Zwiebelringen
arvio≈ 420 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Saure Zipfel
13.90
Spalter Bratwürste im würzigen Zwiebel-Weinsud gekocht
arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Nachtisch
Kaiserschmarrn aus der Pfannevegetarian
10.50
Kaiserschmarrn — mit gerösteten Mandeln, Rosinen und fruchtigem Kirschkompott
arvio≈ 680 kcal72 g hiilihydraattejaraskas 25
Warmer Zwetschgenstrudelvegetarian
5.40
Warm Plum Strudel — mit Walnusseis und Schlagsahne
arvio≈ 510 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 32
Frische hausgemachte belgische Waffelvegetarian
5.30
Belgian Waffle — mit Puderzucker und feinem Schwarzwälder Kirschwasser
arvio≈ 420 kcal58 g hiilihydraattejaraskas 36
Frischer Obstsalatvegan, vegetarian
3.50
Fruit Salad
arvio≈ 120 kcal28 g hiilihydraatteja
Torten & Kuchen
Schoko-Mousse-Torte
5.20
Chocolate Mousse Cake — Luftige Schoko-Mousse-Sahne zwischen dunklem Schoko-Tortenboden, mit einer feinen Kakao-Glasur
arvio≈ 480 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 33
Frankfurter Kranz
4.90
Der Klassiker: fein gebackener Rührteig in Kranzform, gefüllt mit zarter Pudding-Buttercreme
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 31
Gedeckter Apfelkuchen
4.50
Apple Pie — Frische Apfelstückchen auf Mürbeteig mit Rosinen
arvio≈ 380 kcal48 g hiilihydraatteja
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Hyvät kasvis- ja vegaanivaihtoehdot
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Pääruoiksi on saatavilla Käsespätzle ja Brezenknödel. Vegaanisia vaihtoehtoja ovat Thai-curry ja 7 Veggie flammkuchen. Sekakauppa toimii hyvin, vaikka listalla on myös lihatuotteita kuten Schweineschnitzel.
20 kasvis- ja 6 vegaanista annosta 80:sta
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Proteiinipitoisia ja hiilihydraattitietoisia valintoja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita hyviä vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Valikoimasta löytyy useita liha- ja salaattianeoksia, jotka sopivat hiilihydraattitietoiseen ruokavalioon.
32 diabetesystävällistä · 78 annosta
Arvostelut
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Käytännön tiedot
- Osoite
- Seeweg 1 1, 91174 Spalt
- Aukioloajat
- masuljettutisuljettuke11:00–21:00to11:00–21:00pe11:00–21:00la11:00–21:00su11:00–21:00Durchgehend warme Küche 11:30 bis 20:00 Uhr
- Yhteystiedot
- +4991759749
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumhochreiter.de/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %